<h3>大家好，欢迎来到市一幼大一班，首先看到一堆美食的你是不是觉得来到了厨房呢！那你的感觉对了，我们本周就是要为孩子们营造一个厨房、面包房的氛围，和孩子们一起体验厨师和面点师的职业特点，让孩子们亲身体验厨师和面点师的工作，感受劳动的快乐，借用小朋友说的:幼儿园里有个大厨房，教室里有个小厨房！</h3> <h3>幼儿园课程游戏化已然成为幼儿园教育发展的新趋势，要适应新形势、开创适宜幼儿园的园本课程研究是幼儿园教研的重要工作。本学期开学我们班有幸成为幼儿园6个实验班之一，开始无教材无辅助进行教学的新旅程。说是很荣幸，但内心是很惶恐的，这不仅仅是要自己从整体上设计班级学期内容，更是幼儿园园本课程研发的手段之一，其专业性、科学性、系统性的难以把握程度远远超出我的能力范围！万幸的是参与曲靖市仝秀明名师工作室的学习，在市一幼张声园长、王明文副园长、王丽华老师、曲靖师范学院高芹老师、邹胜菊老师的专业讲解和引领下，在工作室中各幼儿园的同行精英的启迪中，在我园优秀的老师们的帮助下我开始明确了方向、明白了要领，于是一次有指导、有方向、有目的教研之旅正式启航！</h3><h3> 开学之初，我依据假期里的初步预设、在和搭班的温老师商量后确定了班级第一个月的课程主题《长大真好》，主题的开展带领着孩子们一起探讨了长大的乐趣与责任，了解了从身体到心理的“长大”，学会了帮助、感受了分享！就在主题的开展接近尾声的时候孩子们讨论的话题不仅仅是:我现在长大了，而是我还在继续长大，会长成和老师，和爸爸妈妈一样的大人，于是我们开始讨论:长大以后做什么？“要当科学家”、“要当发明家”……“长大了要自己赚钱”、“不要爸爸妈妈的照顾，而是要照顾他们”……就这样我们开始了我们新一轮的教学模式:家长助教！让各行各业的家长走进幼儿园教学活动，利用家长资源向孩子们介绍各个职业的工作环境及工作特点，如:厨师、面包师、警察、消防员、邮递员、医生……现在，请跟随镜头一起走进我们本周的家长助教活动之（一）:厨师、面包师👏👏👏👏👏</h3> <h3>家长助教:星期一上午，马贞一小朋友的妈妈在活动中带领孩子们了解厨师职业特点，图文并茂的讲解了厨师的工作环境，以故事为载体介绍了厨师高帽子的由来，在好听的歌曲《包饺子》中知道了如何包饺子。</h3> <h3>家长助教:星期一早上第二个活动，李梓言小朋友的妈妈为小朋友们介绍的是:面点师职业特点，包括中式面点师和西式面点师，在一个个从颜色到造型都极度诱人的面点画面出现时孩子们兴奋极了，整个教室只听得到一个整齐的声音:哦！哦！哦！</h3> <h3>家长助教:星期二上午我们开展了第一次生活体验活动～～做饼干。李梓言小朋友的妈妈先介绍了各种各样的美味饼干，讲解了制作饼干的材料，制作方法。</h3> <h3>工具、食材已经准备好，让我们洗干净小手开始工作吧！</h3> <h3>认真制作饼干的宝贝们！</h3> <h3>饼干制作完毕，好可爱的小饼干，期待你们从烤箱里出来哦，一定很美味！</h3> <h3>饼干出炉了，好想吃啊！先闻一闻解解馋吧……</h3> <h3>终于可以品尝自己做的饼干了，真好吃！</h3> <h3>家长助教:星期三上午，包饺子。所有材料都准备好了，温老师亲手做饺子馅，今天的饺子应该相当美味哦！</h3> <h3>第一个饺子包不好，第二个饺子包不好，第三个饺子终于成功了，第四个，第五个……我真的好厉害！</h3> <h3>妈妈们、奶奶们、姐姐们、老师们，拉着小手教，拍着大手夸，好热闹的场面！</h3> <h3>饺子宴开始了，吃了一个又一个……“老师，我还要”</h3><h3><br></h3> <h3>辛苦了一个早上，妈妈、奶奶、姐姐、老师也来尝尝我们亲手包的饺子！</h3> <h3>星期三下午:面团发酵中，午睡起来的宝贝们好奇的打开看看是什么，讨论再次开始……“这是什么啊”“这都不知道，做包子的面粉”“怎么是黄色的？”“因为它在发酵”……</h3> <h3>大家的一起来看看，叔叔、阿姨擀面皮……看着很好玩的样子，我们也开始动手工作吧！</h3> <h3>包子做好了，看着这么多可爱的、小小的包子好有成就感！</h3> <h3>吃包子咯，自己做的包子怎么吃都吃不够……“老师，我还要”“不能多吃，早上吃了饺子，现在只能吃两个，吃多了不舒服！”“老师真小气”……</h3> <h3>星期四早上:幸福的小插曲:幼儿园食堂的大厨给我们做了意大利面🍝吃得很开心呢！</h3> <h3>家长助教:星期四早上，做披萨。今天早上王炫程小朋友的妈妈带领着小朋友们做他们最爱吃的披萨。</h3> <h3>首先来认识一下奶酪吧</h3> <h3>妈妈老师耐心讲解做披萨的方法:1、撒上第一层奶酪碎末，2、加上一层水果，3、剩余的奶酪碎末覆盖水果</h3> <h3>披萨制作中，我们是分工合作哦</h3> <h3>制作完毕，送入烤箱，满满都是期待！</h3> <h3>😭😭老师忙着分披萨，尽然没有拍下小朋友们满足的吃相！看看成品吧😁😁😁</h3> <h3>接下来，马老师也给我们露了一手，亲自给我们制作了美味可口的蛋挞！</h3> <h3>好吃，好吃，太好吃了……老师还有么？</h3> <h3>老师，你可以教教我妈妈吗？我想天天都能吃到这么好吃的蛋挞😜😜</h3> <h3>今天星期五，猜猜看我们做什么？</h3> <h3>猜到了吗？妈妈们正忙着洗水果，我们到底要干嘛呢？</h3> <h3>我们切水果，做沙拉，小砧板、小菜刀，是不是很有范儿！</h3> <h3>切切切，砍砍砍😂😂😂水果切好了，沙拉做成了，看看其他的小朋友在干嘛！</h3> <h3>我们在榨果汁，分工很明确哦！“我负责拿水果”“我负责把水果放进果汁机”“我把果汁送到果汁桶”……</h3> <h3>哇，好厉害，看起来很好喝哦！“我要喝橙汁”“我要喝西瓜汁”</h3> <h3>还有薯条呢</h3> <h3>我最爱的番茄酱，薯条🍟的好朋友</h3> <h3>美食分享会开始咯</h3> <h3>果汁喝起来</h3> <h3>好吃到没了谁，喝爽到“干杯🍻”都喊起来了😂😂😂😂</h3> <h3>好东西要懂得分享哦，老师们也来吃好吃的吧！</h3> <h3>谢谢食堂的叔叔阿姨</h3> <h3>第一周家长助教活动圆满结束，谢谢全体家长的鼎力支持、谢谢参与助教的所有家长，辛苦了、谢谢家委会的妈妈们、谢谢食堂的厨师们给我们提供各种材料和帮助、谢谢实习老师的全程帮忙！大一班三位教师及小朋友在此向大家表示感谢！下周家长助教:警察专场见👮👮👮👮👮</h3>