周末到七宝老街逛吃逛吃

乐婆婆

上海闵行七宝老街是旅游胜地。上海一日游必到之处。

七宝由古镇和老街组成。

七宝早先没有名字，在宋朝皇帝给当地的寺庙赐额“七宝教寺”，故而得名。七宝除了七宝教寺以外，还有“南七宝寺”，一座古塔。七宝古镇就是以两寺一塔为最主要的标志。

老街分为南北两大街，南大街以特色小吃为主，北大街以旅游工艺品、古玩、字画为主。

虽然已经“立冬”，上海真正意义上的冬天还没有来到，趁着秋高气爽的好天气，七宝古镇走一遭。

Let's Go!

穿过古色古香的民居，就到了七宝老街。

南大街是小吃街，小吃街两边的店铺林林总总人头攒动，别着急，到了这里就要随着人流慢慢逛……

一进街口，就看到都是百年老店老招牌。

油炸麻花把我带到了儿时。脆脆的，酥酥的，香香的，那种味道从舌根涌上了舌尖。凑近一看，店员很人性化的把麻花的细碎的部分一一挑出来请路过的人们品尝。吃着顺口的，立马买上一斤带走，尝了鲜就走的，店员也不收钱，一切随意。

肉夹馍是正宗陕西小吃，居然在七宝扎根了。这种肉夹馍和超市里卖的那种类似于面包切开夹块肉的形式不同，是把面和好，然后甩成面条一样的细条，再把肉包在“面条”里面，压成饼状，烤出来的。肉夹馍的旁边还有一盘黄瓜丝，胡萝卜丝，芫荽……是不是买肉夹馍的配料？

油炸臭豆腐在小街大约两到三家，在人流中走着，不停的听着有人在叨咕：不知道哪里有卖臭豆腐的，怎么找了半天也没找到？我心想，这段路不是太长，走几步就能看到了嘛。

我和老伴直奔“管老太臭豆腐”店，这家店可是申请了非物质文化遗产的。店面不大，分上下两层，类似于过去上海的“亭子间”，吃客们都委屈在古老的饭桌边就餐，门口一口大锅，掌勺师傅把每一份臭豆腐放到油锅里炸，不厌其烦。吃客们耐心的排着队，大约半小时，一份六块臭豆腐装在一次性的饭盒里，里面交上了辣椒酱（不辣），一根竹签，不愿坐在店堂里憋屈的人们，端着臭豆腐随着人流边走边吃，那叫一个爽！

臭豆腐经过油炸其实已经没有了臭味儿，那种香只有喜欢的人才懂得吃一口忘不掉的感觉。咬开酥脆的外皮，内里的豆腐细嫩，略有中空，和着脆皮，香味从中空的地方冲出来，呵呵，词穷了，一切尽在不言中。😄😄😄

七宝的汤圆那是一绝。有甜的，咸的两种口味。甜的又分成：豆沙馅，芝麻馅，桂花馅……咸的又分成：鲜肉馅，荠菜猪肉馅……

我和老伴又是耐心排队半小时。和臭豆腐店的摆设基本一样。门口一口大锅，沸水翻腾，店员唱着票，掌勺师傅依次把各种馅料的汤圆放到锅里煮熟起锅，一点也不会错，真的很佩服他们的那种专注和认真。

盛汤圆的碗都是那种白色的粗瓷碗，有的有豁口，用的是最普通的白色瓷勺。

端着汤圆可不能边走边吃了，得坐下来。我们顺着窄窄的楼梯上了二楼，在很粗犷的木桌旁边坐下，边吃边聊。鲜肉馅的汤圆一层薄皮咬开，里面的肉馅团的很紧，肉很鲜嫩多汁，说不出来的鲜味口齿留香。荠菜猪肉馅自然是这家店的招牌汤圆，无论什么季节，店家都把最鲜嫩的荠菜送到食客口中。

老鸭粉丝汤应该是南京人的最爱吧？上海人也爱😄😄

正宗的鸭血，鸭肠，鸭肫放在高汤锅里略煮，和着粉丝起锅，表面洒上芫荽滴麻油……海碗边上有两条蓝边，醋是用白茶壶装着的，辣椒油绝对正宗，辣你没商量！

因为人多客流量大，这里的鸭血，鸭肠，鸭肫都很新鲜，煮的恰到好处吃起来脆生生的，一点儿也不卡牙。粉丝看样子配的不少，可能管饱，我们肚子里有货了显然吃不完，两人一份到也是符合好吃不浪费的原则了。

阿甘锅盔门口排着长队。两面大玻璃朝着顾客，锅盔的操作流程一览无余。

锅盔店里有四个烤锅盔的火炉，大约一米高，粗粗的，炉膛很深，炉底是炭火，锅盔由面食师傅加上馅，擀成饼交给烤饼的师傅，烤饼师傅熟练的把锅盔贴到炉膛里，大约4分钟起饼子。

锅盔有牛肉馅，猪肉馅，梅干菜馅……每种馅儿的饼子一出炉膛，就有店员唱着，取饼子的人则各取所需。

一对外国夫妇带着一个一岁半左右大的孩子排队买锅盔。刚取来，孩子就要吃，可能是妈妈感觉太烫不给孩子吃，孩子立马大哭大闹，看样子中国锅盔很受这个外国孩子的欢迎，这对外国夫妇很显然是这里的老顾客了。不知道他们回国后会不会开一家锅盔店？

走走逛逛到了我的最爱之一“鸭脚包”的店门口。整个七宝老街只此一家。

鸭脚包本来是安徽宣城的特色小吃，辗转到上海竟然开花结果。鸭脚包是把鸭爪包上鸭心，再用鸭肠把鸭爪鸭心缠绕在一起，放在卤汤里熬制而成。

我们显然已经吃不下了，打包吧。七块钱一只，不算便宜耶，怎么办呢？喜欢了就不怕贵了，买了二十只。店员立马把我们买好的鸭脚包放到卤锅里重新卤制大约十分钟，装在打包盒里千叮咛万嘱咐：回去吃的时候不要加热哦，就是酱紫吃就好啦！

上海一般店面基本上买不到卤肉，七宝可以有。七宝的卤猪蹄也是不错的，进了这条街，就是不停的买买买。

冰糖葫芦，海棠糕，粽子，羊杂汤，小笼包，烧卖，生煎包，糖炒栗子……太多太多的美味不可能吃完，也不可能都打包，一切都等下次再来！

歌曲 一晃就老了

演唱 秋裤大叔