菜包

疏淡波波

　　

　　每次去乡下都是给自己的乡村情结保鲜的过程，进乡情切，尽管去的乡村不是儿时的原乡，但那乡情，乡味却不曾因年岁的增长而减少，反而更浓。

　　哥哥(胜似亲哥)在乡下的朋友家备好绿色鲜羊，约朋友们小聚，我被荣幸地选为司机。羊肉的鲜美会让我几日回味，“吃上这一顿羊肉，回来就闭谷两天”，餐桌上我如此调倪，逐见我对绿色食物的钟爱。

　　最让我倾心的是园子里那过了立冬仍绿油油的白菜。妹妹(哥哥的朋友)说这是她们不要的没长成的白菜。但我对它们却格外喜欢，蹲下摸了摸，菜叶的纹理滑滑润润，心安，闻了闻，菜叶的香气清芬扑鼻，心醉。“回的时候我要带上几颗，明早用它做菜包。”我像得了宝贝似的对妹妹讲，她欣然。对白菜的偏爱，大概是因为牢记了母亲“萝卜白菜保平安”的养生口头禅吧！

　　

　　玉米面菜包，是我情有独钟的食物。但必须是自己亲手包制的，而且食材要绿色的。无农药化肥的纯纯的白菜，洗净控水备好，鸡蛋是农村表姐前几日捎来的百分百土鸡蛋，蛤蜊是烟台的朋友带来的野生的，白面来自玛利营子村的市民农场，玉米面是上周从奈曼的闺蜜家带回的，是闺蜜姐姐家自给自足的无任何公害的玉米加工的，油配用了锡林郭勒草原生长的胡麻的压榨油，连做葱花的大葱都是亲嫂子在锡盟白音花用几个季节的勤奋养育的。

　　单就备料过程，都足以让我心生欢喜。多么美好啊，来自相隔迢迢的各种绿色食材由我调配组合，被我任意切割安排，不声不响。和面的玉米香、小麦香，切白菜时的清香――那一定是熬霜的日子里浸透的阳光的香味，我贪婪地陶醉着，蛤蜊的鲜香，鸡蛋的浓香，胡麻的油香……生活的香气在厨房的烟火中飘散着，悠悠的……

身体力行，食材齐全，下厨是件有趣又好玩的事情。做的过程滋养精神，吃的过程犒劳身体，的确是令人受用，这是爱自己扮靓自己爱家人的最实惠的方式了。

　　寻常日子里得有多少柴米油盐的相依，才能将生命经营得新鲜圆润啊。生活中的绿色美食是万万不能辜负的，努力地把日子打扮成绿色的样子，那怕竭尽全力。

　　附：这是我一个人的早餐，水煮花生米是草参煮制的，花生是远在100多公里的农村表姐家种的绿色食物，黄瓜咸菜是从河北省赛罕坝的农家小菜园买的自给自足的。奶粉是来自美国的产品(因为我的肠胃消化不了鲜奶)，枸杞是西宁的朋友寄来的放心食品。😀️先生常常出差在外，一个人的餐桌也要讲究个绿色，因为绿色才生机勃勃。

　　后记：菜包是儿时母亲常常做给我们的，过两天就是母亲离开我们5周年的日子了，我用做菜包的方式来深切地怀念她，只想乐观地承接着她的烟火岁月，薪火相传。我想，天堂的父母看到我有能力调济来自八方的食材，他们一定夸赞我神通广大的。如果有来生，我依然做他们的孩子！