河南中原，“神州奇峡”悬崖峭壁上生长着纯天然野生山药

平步青云

作者： 平步青云。

拍照地点：渑池县段村乡南岭村

拍照器材：手机。

　　河南中原，“神州奇峡”悬崖峭壁上生长着纯天然野生山药。有上万年历史。古往今来，有很多人居住在这个山清水秀的好地方。堪称世外桃源。在那个战乱的年代。许多人缺衣少食，无家可归，生活十分困难，逃难来到深山老林。这里非常隐蔽，与世隔绝。这里没有战争，气候，水质，土壤，地理位置非常适合人类居住。夏秋有野果冬天有山药可以充饥。过着非常清贫的生活。代代相传。

如今 野生山药也成了贫困山区老百姓经济来源的一部分。局了解。 野生山药生长在。中原的中部地区。黄河南岸的黛眉山世界地质公园。洛阳龙潭大峡谷。渑池仰韶大峡谷。与青要山的北部地区。这里的气候。土质。水纹。非常有利于野生山药的生长。

——题记

蹬悬崖峭壁的路。

野生山药生长在深山老林和悬崖峭壁上，上山挖山药也十分惊险。上山没有路。顺山势盘旋而上。老百姓每天上山挖山药，天明上山，天快黑下山，带上挖山药的工具，《洋镐，自制挖山药用的小铁棍，小斧头》还需要带上预防口渴用的水和一些充饥用的干粮。装山药用的口袋。踏着枯枝败叶，去寻找山药。山药生长的地方很隐蔽，有的生长在河沟边，有的生长在悬崖峭壁之上，还有的生长在陡坡之上，有的生长在在石缝之间。还有的生长在高大的与悬崖分离石峰巅顶。进入山区，有许多小的树木，巨石，把路挡住，行走很不方便，有时需要匍匐前进，遇到陡坡用洋镐当拐杖，行走十分小心。特别上悬崖蹬峭壁。十分惊险。手脚并用。双手紧抓住悬崖上突出平行的地方，双脚寻找可以蹬住的平行的地方，慢慢向前移动，猫腰，转身。匍匐。曲膝。有的地方可以借着悬崖上生长的树木手脚并用。盘旋而上。寻找山药的老百姓十分有经验，他们都熟悉山药生长的环境，靠的是细心的观察。首先要要找到山药生长的茎叶。山药在成熟时，叶子在树上。山药的茎，慢慢的脱节。一节一节的掉在地上。

山药分为顶部，中部，和下部。山药的顶部，《当地人称为笼头》顶部的最上方。向四周分布20～30根山药须。长度为50～70公分。为山药吸收水分和营养。提高山药生长的免疫能力。固定山药不受外界外力的破坏。中部山药粗起地方，有少量的须毛。很短很细，有4～6厘米。作用为山药生长提供营养和水分。能促进山药的微循环和新陈代谢。下部很嫩也很好吃。生长的地方不同，形状各异。生长在石板上的山药有的像手掌。有的像脚趾。有的像人形。很好吃，也很有营养。鲜嫩味美。特别适合生吃。生长在土壤中的根部圆滑尖嫩。生长石缝中的或乱石中的。根部受挤压。变形。也很小。

　　山药生长需要枯枝败叶和腐质土来保证它的生长，腐质土可以提供山药生长需要的养分，枯枝败叶可以调节山药生长需要的湿度和温度。夏天可以降低土壤的温度大雨天可以防水。天旱可以保证山药生长需要的水分。冬天可以保证土壤的温度。使山药不受低温冻伤。防止病虫害。提供山药生长需要的益生菌。有利于山药的生长。纯天然野生山药，绿色环保，口感好，营养高。是当今时代最好营养保健品。

　　山药有很强的生命力。第一年生长的山药很小也很短，第二年，第三年的春天开始分化，从山药的顶部开始生长新的山药，隔年的山药慢慢变软坏死，为新生长的山药提供营养。把养分吸完为止。一年比一年大。山药笼头有很强的生命力。只要把挖出来的山药。笼头分离。重新埋在土壤中。到了春天还可以重新开始生长。

　　这是老百姓上山挖山药的图片。这里没有路。在崇山峻岭之中。一位“老年妇女”上山挖山药。十分辛苦。

　　这是生长在石缝中间的山药。挖着很困难。先把巨石挖开。分离土壤，然后很小心的慢慢取出。由于山药很脆容易碰伤。所以要轻拿轻放。

　　这是挖出的山药，十分新鲜。一天到晚能挖5～6斤山药。

野生山药，炒木耳，降三脂。清理血管内毒素，让你血管焕然一新。含有丰富的维生素E，软化血管，能有效控制脑溢血和脑血栓形成，提高人体的新陈代谢，返老还童。效果很好。适合妇女，儿童，中老年人。吃野生山药，要大不要小。因为小的是当年的山药，没有经过春夏秋冬。没有营养价值。请大家购买山药千万注意。因为山药时间长含有阿司匹林的成分。能有效保护你的血管。降低血液粘稠度。血管瘀堵。血液循环出了问题。就会出现心律失常。心慌气短。四肢麻木。头晕脑胀。就像丢了灵魂摆渡一样。

　　这里山药的种子，。

　　山药靠种子来延续生命。

　　每年的霜降前后是挖山药的最好时节。其它季节山药不成熟不好吃。鲜山药怎样食用。①可以洗净切断，蒸吃。②切片配蜂蜜。在盆内蒸熟吃。味道香甜可口。③可以做山药淀粉。

　　山药的药用价值，山药补脾建胃。延年益寿。减肥轻身。配合蜂蜜可以软化血管。排毒养颜。美容。特别是女人要多吃。配合灵旨降血糖。根据医学记载。人体有脾肾二脏。肾脏决定人的先天因素。特别对人的德，智，体以及人的生长发育有决定性的作用。后天为脾。先天靠后天来培养。山药补脾为补后天。脾胃一强。古代有“培土生金”。金为肺。脾为土。肾在五行为水。补脾土生肺金。肺金一旺。自生肾水。肾水可降心火生肝木。五脏平衡，百毒不侵。五形五脏配合来源于“《皇帝内经》”。

纯天然野生山药。老少皆宜食用。年老体弱身体多病的人群。要经常食用。慢性消化不良。食欲差的人是最好的选择。平常人经常食用，可以轻身延年。返老还童。改善微循环。促进人体的新陈代谢，提高人体的免疫能力。山药中含有人体需要的十八种氨基酸，矿物质铁，锌，钙。少量的维生素A，D，B。是很好的营养保健品。还有很好的药用价值。中药“参岑白术散”里面含有山药粉。对小孩的慢性中毒性腹泻有很好的疗效。