<h3>外型特征为背鳍硬棘及软条间有深刻，背鳍棘部有一大型黑斑，尾鳍上下有斜走之黑色条纹，体侧有3条成弓状之黑色纵带。此种鱼由于泳速快，故大部份均靠手钓、延绳钓或流刺网所捕获，体长达18～20公分者，每台斤约在新台币200元以上。<br></h3><h3>花身鸡鱼由于价格昂贵，又是广温、广盐性鱼类，存活率高，容易饲养，不但天然鱼苗产量多，且已可人工繁殖，故应有养殖发展潜力。然而由于其成长在10公分以上后即成长缓慢，且因运动力强使其摄饵量甚大，故在不符经济成本效益之情形下，此种鱼在民间的养殖业尚无法普及！<br></h3> <h3>适合清蒸 、 红烧 、煮汤！<br></h3><h3>俗名 鯻、细鳞鯻、花身仔、鸡仔鱼、斑梧 以前在厦门港常常可以钓到,现在比较少见到了.渔民常常要跑到"金门脚"去下网才能少量捕获....味道非雄好,吃货们要是见到一定要试试.肉质细腻切不容易煮烂,相当有韧性.口感绝佳...<br></h3>