广西恭城柿子节之旅

丹瑜

<h3>我们一行三人10月25日从广州坐动车到广西恭城,开始三天的旅行!</h3><h3>第一天:上午九点多就到了恭城站,打车前往盛产柿子的恭城莲花镇的红岩村,一路上目之所极基本都是果实累累的柿子,大家一下子就兴奋起来了,对即将到达目的地更是充满期待。</h3><h3>先到订好的民宿放好行李,一行人到柿子林拍照去!</h3> <h3>从民宿出来就是好玩的滚水坝。</h3> <h3>这是到红岩村必须打卡的地方。</h3> <h3>大片大片的柿子林,就我们几个在里面游荡、肆意地拍照,观看村民摘柿子!</h3> <h3>准备参加柿子节的柿子!</h3> <h3>来个美美的背景,证明我们来过!</h3> <h3>风雨桥</h3> <h3>第二天:今天天气太好,上午抱着不怕晒黑的勇气我们等到柿子节的开幕式!</h3> <h3>开幕式后有幸同恭城县长合影。</h3> <h3>下午租了台车,先到莲花村朗山古民居!里面挺大,就是没什么人住,其他两个同伴走到门口后就不走了,留下我一个人大着胆子走进去逛逛!</h3><h3> </h3> <h3>偌大的房子里面就只在门口看到两名村民在晒柿子。</h3> <h3>赶着逛完朗山古民居就赶往下一站——平乐县的金字阁,登高望远,观三江(漓江、荔江、茶江)汇流。</h3> <h3>三江汇流!</h3> <h3>在金字阁上看到的风景。</h3> <h3>从恭城到平乐司机开始是抄近路,乡间小路,一路风景很美,路边到处是柿子树,能停车的地方比如这桥梁,司机很配合,给我们下车拍照。</h3> <h3>路上的风景,放眼望去都是柿子树。</h3> <h3>从平乐县回恭城县城的路上,就差十几秒就拍到太阳下山,只拍到已下山的图片。</h3> <h3>第三天,在恭城县城游览三庙两馆,包括文庙、武庙、恭城瑶族博物馆和湖南会馆等。</h3> <h3>恭城是桂林唯一的瑶族自治县,其主要的人文景观文庙、武庙保存完好。孔子和关公比邻而居,受世人礼拜,恭城文武庙并存的格局破了自古“文武庙不并存”的惯例。文庙位于印山南麓,武庙立于文庙右侧,一山两脊,文为阳,武为阴,恰呈阴阳相合之势。两庙互相毗邻又互相对称,文武之道,一张一弛,正合“文武双全”之意。</h3> <h3>游览中偶遇电视台拍节目</h3> <h3>有美景,肯定有美食。恭城美食最出名是——油茶!</h3><h3>恭城人每天早餐都要“打油茶”,有的家庭甚至三餐离不开油茶。 </h3><h3>恭城油茶制法特别讲究,选用清明、谷雨两个时节采摘的茶叶,先用少许开水浸泡5~10分钟,以减少烟火味及苦涩味,然后在茶锅内放少许猪油烧热,放入姜、蒜及泡好的茶叶稍炒,随即将其捶茸,捶好后加水烧开熬至出味,放入精盐调味,用竹漏斗把茶水分别滤入碗中,撒入葱花、香菜末,随配用小碟装好的米花、脆果(类似油炸的面疙瘩)、酥花生、炒米、炒黄豆、排散上桌即成。制好的恭城油茶,端上桌后,首先闻到一股葱花、香菜特有的香味,进口后初觉是茶叶的清苦,过后便是甘醇鲜香,令人回味无穷。</h3> <h3></h3><h3>我们住宿的民宿老板娘——早上打油茶!<br></h3><h3>这是家的味道!</h3><h3><br></h3> <h3>我们在桂林米粉店吃早餐时老板娘送给我们品尝的油茶,这也是她们每天早上必不可少的早点!</h3> <h3>柿子节上展示打油茶,现场可购买品尝!</h3> <h3>油茶的各种配料——葱花、香菜末、米花、脆果、酥花生、炒米、炒黄豆和糕点糍粑。</h3> <h3>这些是柿子节上展出的配合油茶喝的点心——各式糍粑</h3> <h3>恭城餐厅中的油茶!</h3> <h3>广西恭城美食之——菜包酿</h3> <h3>炒野河虾</h3> <h3>广西恭城美食之——各种糍粑</h3> <h3>广西恭城美食之——啤酒剑骨鱼。</h3> <h3>广西恭城美食之——艾糍(用柚子叶垫很美味)</h3> <h3>广西恭城美食之——野葱炒蛋</h3> <h3>广西恭城美食之——莲花粉</h3> <h3>广西恭城美食之——土鸡火锅</h3> <h3>广西恭城美食之——酿豆腐</h3> <h3>广西恭城美食之——各种糍粑</h3> <h3>来到广西,另一美食也不能错过,那就是——桂林米粉</h3> <h3>浸泡中的黄豆</h3> <h3>桂林米粉配料之一——炸黄豆:先将黄豆泡水八个小时,然后沥干水分,再炸十几分钟直到黄豆水分干为止全部黄豆浮上来才算好!非常考验耐心!</h3> <h3>观看桂林米粉最重要配料之一的炸黄豆,这是红岩村里面做桂林米粉最好吃的店家——梓晨楼,既做民宿又专卖桂林米粉,价格实惠味道好!老板和老板娘亲和朴实!</h3> <h3>桂林米粉配料</h3> <h3>三天两夜的行程,恭城给我留下美好记忆!恭城也遍种桃花,期待桃花盛开时节再见!</h3>