对酒当歌，去日苦多

Wenbin Yuan

过年了，中国人免不了大吃二喝。尤其见了朋友，几分劝告几分鼓励，就会无意中多吃了几口，多喝了几杯，多抽了几根，多玩儿了几盘。中国人在这方面和西方有比较大的区别：西方人过年基本上是关住门只和自家人在一起，感恩之后就是全家坐在一起分发小礼物和回想一年来的开心事，而且也只有一天休假。在这种情况下想多喝几杯也没太大的气氛，而且第二天还要上班呢。但在中国人终于度过缺衣少食的年代之后，忽然给了无尽的食物和十五天的休息时间把一顿顿的宴会和伴随的歌舞逐渐推向高潮，那情景简直像世界末日即将到来一样。这对于过年只和家人在一起祷告，分发礼物，回忆有趣的琐事，然后去教堂礼拜，仅仅花一天时间过一年来最大的节日的西方人来讲只能说是"不可思议"了。

我的姥爷曾经跟我讲："酒，色，财，气四堵墙，人人都在里面藏，有人跳出墙而外，便是长生不老方"。我这里把这句话稍作修改，为了一个我所深深感谢，但又深深埋冤的人："吃喝抽赌四堵墙，人人都在里面藏，有人跳出墙而外，便是长生不老方。" 有多少人在艰苦奋斗一生终于可以享受晚年幸福时失去了健康，无法看到日新月异的发展和亲人成长，对自己吃喝抽赌的后果追悔莫及。

1. 损坏健康的万恶之首，吃

其实这第一项，吃，确实是很难控制的。所以列为四恶之首。这也就是为什么在一贯倡导自由和追求幸福的美国70%以上的人都有肥胖的问题，因而也导致有75%美国人的疾病和过度饮食有关。因为他们从来主张随心所欲，不愿意接受束缚。即使在对孩子的教育上，他们也都以让孩子追求幸福为主，学习技能为辅。虽然家长大部分也说不出幸福为何物，但全家人往往把大部分业余时间花在了兴趣的培养上，认为能够突出个性的兴趣才是幸福的主要来源和家庭的纽带，大家反正都要学的技能则随时代而变，而且学习也是学校的事情。家长大可不必"越俎代庖"。他们虽然也都知道人类大部分疾病都由肥胖产生，但大部分家庭确难以控制每天给孩子们带来的三次的引诱。尤其是加上家宴和朋友宴席上的规劝。最后很多人为了短时间的幸福放弃了未来的寿命和健康，并给家人带来无尽的痛苦。

现代的大数据分析证明，灵长目的动物唯一证明了能够明显增长寿命的方法就是少吃多动。威斯康星大学对两百只猴子的几十年长期研究也证明了人工控制食量减少30%的一组猴子明显健康长寿。但生活水平提高了以后很多人难控制吃饭的"最后五分钟"的度，往往最后几分钟为面子或为不剩饭"多吃了口"不必要的食物。比较可行的，就是一天只吃两顿饭，但根据美国健康研究院的研究，即使两顿饭也必须在一天的连续五个小时之内完成，而且不能参加山珍海味加美酒的宴会。

美国威斯康星大学的科学家曾做过一个两群猴子的研究。研究人员将200只猴子分成两组：一组猴子不控制饮食，顿顿管饱，另外一组严格控制饮食，只让吃七八分饱。

10年后敞开吃的这100 只猴子中，很多体胖多病的猴子，有得脂肪肝、冠心病、高血压的，100 只猴子死了50只；而控制饮食的那100只猴子中，只有12只死亡。

15年后顿顿吃饱的猴子都死光了，健康高寿的猴子都在七八分饱的群中。这就说明了适当控制减少饮食是有利于长寿的，也是一个人一生能对子女和父母以及周围关心你的人的最大的奉献。

文革时期医学研究机构曾经狠批过西方国家的糖尿病到处泛滥，还专门派人去做过这种西方世界腐朽没落象征的疾病的研究。但改革开放以后中国人民得到的一份儿厚礼：糖尿病患者目前全球第一。据IDF发布第八版全球糖尿病数据显示，全球每11位成人中就有1位患糖尿病，患病人数达4.25亿。2017年中国（1.144亿）糖尿病患者人数位居全球第一，印度（7290万）和美国（3020万）分别位居第二、第三。此外，1/2的糖尿病患者未确诊（2.12亿），强调了筛查和早期诊断的重要性。中国未确诊糖尿病患者人数为610万，未诊断率达53.6%。这种可怕的"富贵病"在文革期间几乎没有发生。这实在是我们对"供应制度"应该十分感谢的地方。(https://mp.weixin.qq.com/s/xs-nmCcPsBb5QW60njwX0Q, 糖尿病缘由）

经常有人问我：为啥来美国？我说因为中国当时政府的供应制度让我每月25斤粗粮，一斤肉，才三两油，我觉得生活的不幸福。结果到头来发现那种供应原来是为了大家健康长寿的最好食物量和种类。当时新鲜蔬菜是不供应的，上下班，出去玩儿是要骑单车的，出门空气是新鲜的。当时的政府官员是勤俭的，学校也是没有作业的。毕业后的工作居然是政府统一筹划"分配"给每个人的。回想起来还真是 paradise lost!

这里是一篇有关晚餐多吃如何是为了医生收入增加的文章：https://mp.weixin.qq.com/s/Hs2jl9WWdOK8RrHPS3Sfqg

2. 对身体有百害无一利的"喝"

喝酒在中国过年时节经常是午饭开始喝二两，晚饭就和朋友敞开喝，最后酩酊大醉。很多人到后来已经控制不住喝酒的欲望，因为大脑的某个部分已经中毒，这部分区域在喝酒后会分泌大量的兴奋物质，和服毒一样让人欲罢不能，最后使得脑萎缩并最终导致脑痴呆，和心血管，牙龈损失等不可逆疾病。唯一的有效办法就是杜绝聚会，通过体力劳动使大脑渐渐能够"忍受"那种每天都需要接受酒精刺激部位的强烈欲望。事实上根据威州医学院李教授的多年对服毒或接受刺激食物后大脑多普敏分泌量的研究，所有刺激兴奋作用过后都会有伴随的抑郁，失眠，和情绪失控的"反刺激过程", 画出来就像一个标准的正弦波，真是乐极生悲否极泰来，正负终归总是要抵消掉的。看来一个人的"幸福"大体上是一个常数，不管喝了酒抽了烟以后有多高兴，多幸福，大脑最后让欠的账终究还是要还给它的。

北京大学精神卫生研究所的一项统计资料表明，在我国，近年来随着生活水平不断提高饮酒人数一直呈上升趋势。目前，我国男女饮酒率分别为 84.1％和29.3％，其中16.1％的男性和2.5％的女性为每日饮酒。1982年我国酒依赖的发病率仅为0.16，到了 1990年已上升了3倍多，且酗酒者出现低龄化现象，女性的比例不断增加。 世界卫生组织一组数据显示，由酒精引起的死亡率和发病率，是麻疹和疟疾的总和，而且也高于吸烟引起的死亡率和发病率。在中国，每年有1141000人死于酒精中毒，占总死亡率的1.3％；但每年由于酗酒引起的脑梗致残2737000人，或者说每年将近三百万，而因此致残的则3倍于致死人数！他们的不负责任行为给自己的子女造成常年的无法弥补的痛苦和悲伤。美国单单伺候脑痴呆病人一年消费接近2000亿美金。而且随医疗条件改善，老人的增加，未来费用会成大规模上涨。

我们这里最近的一位出自良好家庭教育年仅24岁的英俊潇洒,才华横溢的华人诗人男孩子的去世（根据他的诗猜想和酒有关），也更让人浮想联翩：

https://swang97.wixsite.com/philliphwang?from=groupmessage&isappinstalled=0

美国健康科学院最近的研究结果证实：喝酒除了会让大脑明显萎缩以外没有任何能够证明的有益健康的成分。喝酒的已经证明的结果，就是不可避免的会伴随严重的大脑萎缩。大脑萎缩是脑痴呆的前奏，可以用来相对准确的预测脑痴呆的程度。

一半以上的人在八十岁以后会患脑痴呆。也就是说人类大脑的半衰期是八十岁。当现代科学有可能把人类寿命大规模延长变为现实后，大脑的萎缩和脑痴呆方面的治疗却使科学家望而生畏，因为大脑确实是太复杂了。目前人类对脑痴呆没有任何有效的应对的措施。唯一的办法就是少喝酒。因为酒精会慢慢的把大脑"溶掉"。大脑萎缩每年给人类带来超高7000亿美元损失，其中包括美国的两千亿。这期间他们带给亲人的精神上的损失更是无法用钱来衡量！

3. 导入走火入魔的"抽"

抽烟和服毒也是一个在大脑中同一个共享的区域，一旦中毒需要一个类似的"医治的过程"。自从美国"惊世骇俗"地从三十年前飞机上的国内航线开始戒烟开始，过去三十年来抽烟人数在受过教育的人数中逐年递减。全美目前只有14%的人抽烟，而且大部分是没受过高等教育的人群。美国人把抽叫做：gateway to drug, 因为很多人是通过抽烟进入对外在物质的精神依附状态之门，从此没了回头路，甚至开始服毒的不归之路的敲门砖，所以美国虽然每年损失巨额税收，但严禁在未成年孩子中抽烟。

中国每年逾100万人因吸烟死亡，仅次于因酗酒死亡的人数。2012-05-31 03:20:21新京报新京报讯 （记者蒋彦鑫）吸烟有害健康，这一问题并未得到绝大多数人重视。昨日，卫生部发布我国首部《中国吸烟危害健康报告》。报告称，全球每年因吸烟死亡的人数高达600万，我国则突破了100万。长期吸烟人口比不吸烟人口寿命短14年，大部分死于脑血栓，脑痴呆，和肺癌。抽烟的改进型就是吸毒，这就犹如赌股票的人进了澳门赌场：刺激的速度可以大规模加快，最后导致过量而死亡。服毒的特点是你永远无法重现第一次服可卡因时的美感，这促使服毒着不断"加量"最后死亡，如玛丽莲梦露，麦克杰克逊，维尼休斯顿等。美国人的平均寿命从几年前开始逐年减少，唯一的原因就是因为医院开的止痛药有可卡因类似的化学成分，因此上瘾转而服毒的人数每年稳定增加。以至于特朗普宣布美国进入"服毒紧急状态"。

抽烟的另一种方法，就是吸食大麻。虽然荷兰，加拿大都已经可以和抽烟一样吸食大麻，但是葡萄牙允许吸食大麻却是因为已经由于法不制众，实在没办法了。美国也有几个州，"破罐破摔"解禁大麻。但是人们无法接受的现实是由于大麻加烟草的吸食，抑郁人口迅速增加，从此引发的服毒人数也随之急剧上涨。https://www.cbc.ca/news/health/cannabis-depression-adolescents-1.5017459。未来也许美国也会像葡萄牙一样，因法不治众而索性全部解禁？

4. 和服毒一样上瘾而欲罢不能的赌

到了拉斯维加斯，只要是大赌桌，大部分总是亚洲人。到了澳门，人家说一家赌场每天流水都是多少亿，一个单位的赌注很少两百元以下。看着赌场川流不息的亚洲面孔人群，就可以联想到有多少人会为此发狂。有的人迷于赌桌或牌桌，更有人迷于股票市场。当然还有更多人在获胜几率远小于澳门赌场的生意上，或所谓各种各样的"投资"上赌的一无所有。

这第四堵墙是"赌"，而赌也是在大脑位于服毒能够伤害的同一区域。服毒可以使大脑比人生最美的性交活动兴奋几百倍。所以"赌"在美国也是和"服毒"一样对待，因为都是欲罢不能，包括赌场，股票，赛马，牌桌，球赛等等。在股票上和赌场上赌博和吸毒也有类似的大脑的反应。我有幸参与这方面的研究项目的公司多年，所以在将来希望会有机会详谈。公司的主要研究者，Dr. Shijiang Li, 还在2018年还获得国际脑痴呆研究协会的"年度研究者奖"，他也是在服毒方面研究的权威。其实由于服毒和赌博在大脑中反应很相似，所以也容易理解。

中国每年自杀死亡人数是美国枪杀死亡人数的12倍，其中很多人是由于赌光财产而悲愤自杀的，当然也有很多是服毒后极度兴奋期回落到深度抑郁而自杀的。所以有一种说法：去美国怕枪杀；去中国则怕自杀。

5. 人生不可逾越的高墙

吃，喝，抽，赌，真是四堵一旦进入就不可逾越的"高墙"。每年有多少亲人因为他们生活习惯和观念的错误造成的恶果悲愤欲绝，并为他们买单还债。高墙内的人往往自暴自弃，认为自己愿打愿挨，不关别人什么事。但他们一旦躺到后真正牺牲的往往是对自己的最亲的人的幸福，因为他们要终身服侍残疾之人，为他们生活中的完全可以避免的错误买单..........

下图是这位我从小看着长大的，在24岁花样年华时刚刚去世的Phillip Wang长眠的古堡。家人和朋友为纪念他设立了飞利浦王基金会，用来帮助其他年轻人。

下图是正常不喝酒的大脑MRI成像，对比长期喝酒后的大脑图像。后者在脑神经杀死到一定程度才会出现脑迟到和痴呆症现象。因为大脑有着多重连通方式，所以早期饮者并没有明显症状。但喝酒大脑能力的衰减也是渐变过程，只是由于渐变而一下子自己无法察觉。

葬礼前一天，想到诗人Phillip才华横溢，英年早逝，无法入睡，把联想的圣歌和短诗送给诗人：

Softly And Tenderly

Softly and tenderly Jesus is calling,

Calling for you and for me.

See, on the portals, He's waiting and watching;

Watching for you and for me.

Come home, come home,

Ye who are weary come home;

Earnestly, tenderly, Jesus is calling;

Calling, "O sinner, come home!"

O for the wonderful love He has promised,

Promised for you and for me.

Though we have sinned He has mercy and pardon;

Pardon for you and for me.

Come home, come home,

Ye who are weary come home;

Earnestly, tenderly, Jesus is calling;

Calling, "O sinner, come home!"

Come home, come home,

Ye who are weary come home;

Earnestly, tenderly, Jesus is calling;

Calling, "O sinner, come home!"

飞利浦，你轻轻的走了；

但你的灿烂的笑容永远留在我们心中。

飞利浦，你虽然不再讲话；

但你朗诵的那动人心魄的诗歌却永远回响在我们耳中。

飞利浦，你悄悄地走了，

带走了你的身体的疲倦，你的精神的悬念。

但我相信你想看到的，不是我们的悲伤，

也不是那永远填不满的重重思念。

飞利浦，你留下那动人的诗篇，仙然离去，

但你所关心的将会继续。

你的事业也将以你的名字永远在一起，

一起唤起我们对待未来的勇气，

一起激励我们在同情他人的疾苦中忘却自己。

下面是我在葬礼上读给诗人Phillip的英文诗：

Come home my fellow poet,

Come home, Phillip Wang.

Come to the love that is as deep as ocean

Come to the care that are as many as drops of rain.

Come home, where there is no weary and tarry,

Come home where your music will be accompanying us all the way.

Come home, where we will carry your mission,

Come home to a life where it is forever enriched by your poems，your music and your passion.

抑郁成疾的人，往往是把自己的问题看成永远不会改变的一个点。但是我们的世界随时都在变，得意的人有可能变得失意，失意的人可能又得到了很多的机遇。最后胜出的都是身体健康，心情保持乐观的人。

老生常谈

我姥爷又讲：

酒虽害人害己，但是"不贪酒成何礼仪"？

色虽然拖了多少人下水，但"不贪色，世路人稀"。

不贪财，难成买卖；不贪气，必定有人欺。

曹操一千八百年前带领八十三万海军在赤壁赋诗："对酒当歌人生几何？譬如朝露去日苦多！慨当以康忧思难忘，何以解忧唯有杜康。"

曹操一个"唯有"两字叹出了人类几千年来的无奈。据史书记载：建安十三年（公元208年）十一月，曹操夜视水寨时，在大船上置酒设乐，与诸将会饮。至深夜，操已醉，取槊立于船头上，以酒奠于江中，满饮三爵，并横槊赋诗一首，这就是著名的《短歌行》。刺史刘馥认为此诗在大敌当前宣扬酗酒并连说三个"忧"字，出师不利，结果当场被曹操用槊刺死。此后国人都学乖，不愿意做刘馥后人，在主公面前唯唯诺诺，但喝酒却再没有命令禁止直到近几年开车喝酒必住监狱才有所收敛。但如果祭出商鞅的神位，让劝酒出事与饮者连罪，中国或许有望从这种残忍的酗酒文化中解救出来。

当时曹操的海军人数是人类几千年来的世界之最，而且曹操的83万大军在1800年前几乎和当时西方雄霸亚非欧三洲，已经繁荣了六百多年的罗马帝国的总人口接近！但在酗酒之后居然被只有区区几十万人口的吴国打的大败而归，几千人顺着华容道在关云长得意的纵容下狼狈逃窜。

因为酗酒几乎亡国的曹操意识到他的强大的魏国的官员实际上很少死于战场，但大多数却死于酗酒之后的失误和过度饮酒而致死，考虑长此以往国将不国。最后终于决定召开内阁会议，在全体内阁面前承认自己许久的错误并郑重宣布人类第一次的此类宣言：颁布戒酒令！

能说善辩，六岁就能让梨的时任文化部长孔融，这时候讲话了："主公所言极是，但是主公只知其一 不知其二，因为必须知道的是戒酒需得和戒色同时进行"。曹操托着腮帮子想了半个时辰，觉得也还真有道理。最后决定取消这一全球人类第一次的戒酒令，几天之后就决定杀掉那个巧言令色，不干正事，但却总是坏了主公事儿的孔融。

很多人过度饮酒是为了面子。台湾画家蒋勋在这方面很有感触：

人一定要经过这个在大家劝酒自己坚拒而受到的羞辱之后才能懂得庄子说的"举世而誉之而不加劝，举世而非之而不加沮"的含义。庄子说：不要因为别人爱你，就觉得你的存在的多一点意义；也不要因为别人不喜欢你，就觉得少一点存在的意义。只有这样，你的自我才是完整的。大部分中国人感到自己底气不足，搂不住面子，最后过度深深陷入四堵墙之中不能自拔。

下图显示一个从小长大慢慢通过吃喝抽赌加大大脑兴奋程度直到后期崩溃的刺激物带来的幸福兴奋和刺激物停止后的沮丧，自责，自卑，抑郁低潮的随时间演化过程。随岁月的延长，兴奋和抑郁交替变化的幅度从小变的越来越大，最后彻夜难眠，痛不欲生，直至过量死亡。

吃喝抽赌自行叠加对大脑造成的从满满兴奋起来的高潮和幸福感进入高峰，伴随很多人一生。尤其是服毒的人，他们会毕其一生通过后来的不断加大剂量的服毒过程来企图重现第一次服毒后的"不可言状"的幸福感。这些人到后半夜刺激减弱后的大脑感觉滑过零点进入沮丧和抑郁的低潮期。低潮期往往会半夜惊醒，失眠，恐惧，心跳加快，自责，到后期就只有再加强刺激或导致痛不欲生后的自杀。这个过程在英文中叫做：chasing the dragon. 追龙记。我的一个朋友，他的儿子，John Jung，最近在医学院快毕业时，因为服毒过量而死在他正在做住院医实习的纽约一家医院的楼梯上。不管孩子多优秀，多聪明，家庭多么圆满，爱情有多深，一旦走上了"追龙之路"，大部分是有去无回了。

Jung 博士 的故事：

https://www.rdjungfamily.net/memorial-to-john-jung/

下图显示，美国人的寿命自从工业化以来第一次出现逐年减少的显现。唯一原因，就是由于医生滥用和可卡因类似分子式的各种止痛药造成的吸毒成瘾。亚洲人吸毒人数较少，所以寿命偏长。

美国的亚裔人寿命明显长很多。其中新泽西和美国东部大部分接近九十。奇怪的是：风光明媚，以无忧无虑的生活方式著称于世的夏威夷的亚洲人却明显寿命最短，大概只有82岁！可见严酷的生活环境对寿命影响有限。

美国的亚洲人最大的特点就是比周围美国人收入高，服毒人数明显比一般美国人要少很多。https://sunrisehouse.com/addiction-demographics/asian-americans/

事实上台湾生活的自然环境比寒冷的日本好很多，但寿命(80.4)却比日本短。波多黎各等纬度和生活环境差不多的岛民寿命也都接近。

西方普遍信奉的三原则：人人生而平等，有些人更平等；苹果橘子不相比；不责备别人，也不责备，可怜或者后悔自己。但如果没有坚定的基督教信仰确实很难做到这三点。

我们应该惋惜老人失去了的年华吗？我们应该为老人的残疾而感到不平吗？我们应该责备或后悔那些导致老人残疾失聪的原因吗？我们应该为自己没能在老人或所爱之人未失聪时多和她交流吗？

我们应该责备孩子吗？我们应该埋冤他们不努力吗？我们应该感到我们有责任教导他们吗？我们的行动大概已经做了90%的工作。我们应该说得最多的，大概就是我们如何爱他们，如何尊重他们的选择。我们应该做的最多的，也许是了解新一代的挑战然后和他们"同甘共苦"走一程山路，或者和他们一起发展一个一生的爱好。总而言之，和他们一起探讨什么是幸福。

对待老人和孩子，大概我们也要首先相信他们和我们是平等的，然后我们会考虑如何在他们的有生之年和他们继续平等相处。我们的任何说教事实上都苍白无力，我们的对老人的任何孝敬也都微不足道。

也许对待孩子和老人起码在精神上首先是要平等，这样才能对孩子有通畅的交流，对老人也会知心常聊。如能在未来的日子里充满希望和美好，必须有勇气和花力气培养自己和孩子以及老人的心理的健康交流和平和共事的能力。

哪位能够真正读懂上面这张图？
血压每提升十点，寿命减短十年？！
或者年岁超过五十每增一岁，得病次数和死亡几率成几何级数增长？

人过50生病的几率就变得高得多，因此很多生活中的坏毛病也必须开始改掉了。倒不是因为我们都怕死，可是但有基本智商的人都知道死是迟早都会到来的，怕也没有用。宗教信仰和优良的教育都使我们对死看的很淡。看看西方人在葬礼上不悲不喜的自然态度就有所体会。可是我们真正需要可怕的是由于我们本来可以改变的生活习惯而让我们失去尊严的活着，同时也给我们的下一代人造成一生中最大的负担，损坏了他们的前程和幸福。更可悲的，是给我们的上一辈人造成心中不可弥补的损失，成为他们一生中最不幸的一件事。

是，张学良抽烟喝酒嫖女人活了104。但如果你真的不相信大数据和科学统计，你恐怕也就真的不相信吸毒会最终致死了。因为你是超人，而超人也就都表现的和长期吃，喝，抽，赌和吸毒者心态一样了。谁说了也没用！

教育才是年轻人精神状态良好发展的最好方法。下图可见受大学教育的青年人自杀率明显减少。