红枣枸杞桃胶皂角米雪燕羹

小🦌bambi

    虽然医学生大多给人古板的形象，可我应该算是其中的另类吧。因为我是个特别注重仪式感的人，这种仪式感在吃饭上体现更著。工作学习忙碌之余可能很多人喜欢简餐解决仰头大睡最解疲乏，而我，哪怕是一碗白粥，一碟小菜，也喜欢放在让我赏心悦目的食器里慢慢品味，让我手拿塑料袋盛着的煎饼包子来当一顿饭不是说没有，但那也只能是饥饿时填肚的应急之道了，不能称之为“饭”。十几年前在杭州读研时同学好友就曾取笑我微波炉吃个方便面也要去超市买根青菜，打个鸡蛋，让方便面看起来更像是“面”的样子。

    现在工作了，女儿也大了，算是听话懂事，不需要我操心太多，于是更想生活能够在力所能及范围内精致一点，而且年龄也不小了，自己深受养生蛊惑并沉迷不可自拔不说还想推荐给周围朋友，感觉宣扬的也不只是保养的概念，更想能让大家在忙碌的工作后尘世喧嚣之外添一点“挽袖剪花枝，洗手做羹汤”的小趣。试想，忙乱一天后，静下心来看着养生壶里咕噜咕噜的冒着泡，一个个食材在热水里翻滚跳跃，想着一小时后有靓汤相伴，再为她们寻一款自己中意的食器，是不是能给疲惫的心一点慰藉，觉得工作中的所有辛苦和委屈都烟消云散？

    于是这碗简单易得又美容养颜的红枣枸杞桃胶皂角米雪燕羹可能对大多数人来说是性价比高的不二之选了。为什么我起了这么长的名字呢？并不是要你每次把这些全部放进去，而是一并介绍下来大家就可以自由发挥了。

    红枣补血益气安神，防止黑色素沉着，枸杞滋补肝肾、明目润肺，都是常见食材自然不必多说。重点介绍桃胶、皂角米和雪燕这三样吧。

    桃胶，蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，产生固体。它具有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。

    

    皂角米，俗称雪莲子，皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白、低脂肪食物。具有养心通脉、清肝明目、美容养颜等功效。调和人体脏腑功能的珍贵天然绿色滋补食品。

    雪燕是珍贵的植物木髓分泌物，因泡发后晶莹剔透与燕窝较像，故取名雪燕。具有补水保湿、减脂润肠，提高人体免疫调节，增强儿童大脑开发，调节人体胶原蛋白生长，使皮肤丰满、紧实有弹性等功效。

  做法：桃胶6-8颗，皂角米20-30粒，雪燕1颗，洗净清水浸泡一夜（12h）左右，至桃胶无硬块，再清除下里面的杂质，清水冲洗干净。养生壶1000-1200ml水，先放红枣、桃胶和皂角米，滋补汤模式，最后15分钟再放雪燕和枸杞，或者枸杞再晚放5分钟。最后加石峰糖或者冰糖调味。推荐石峰糖，因为比较清甜，不会腻，对嗓子也有好处。没有养生壶的，放些清水，如果搭配皂角米，就把皂角米先煮20分钟，再放桃胶转小火闷煮30分钟，然后看你还想不想加红枣银耳这类的，都是根据它易熟程度依次加进去，最后加糖调味。还有如果喜欢吃银耳的，也可以加，注意泡的时间可以短一些，我们的这种江西糯耳泡发率很高的，一次大约8分之1颗就够了，千万千万不要贪多，出现像群里小伙伴一样炖了两锅的悲剧啦。

    像桃胶皂角米也可以在炖盅里面炖好再加牛奶椰奶之类，那就是一碗颜值爆表的桃胶牛（椰）奶了。吃法很多很灵活，这几样可随心搭配，小主们随意就好。

    还要啰嗦的是虽然这道羹入口润滑，胶质满满，但除了皂角米可以每天吃之外，比如做粥之类也能加进去，而且很有饱腹感，可以做代餐。其他尤其桃胶不要吃太多，一周一到两次就好，注意经期和孕妇不能吃。

    捧着一碗热热的汤整个人也放松下来了，顿时有了 “春云暖雨桃胶香，调兰抹麝试新妆”的心情。