云南纯手工叶子红糖

云之男

彝家古法红糖采用传统土法手工连环锅熬制，是未经精炼的粗糖，保留了较多的维生素和矿物质。

彝家古法红糖无任何化学添加，彝族传承几百年的红糖生产工艺，榨汁、旺火、赶水、打沙等18道手工古法熬制。常温自然结晶，天然保留了甘蔗体内的葡萄糖、果糖、糖蜜、氨基酸、胡萝卜素、蛋白质、矿物质、微量元素等多种营养物质。

真空包装

叶子红糖 坚持传统工艺零添加全程手工熬糖，自己地里的甘蔗砍回来榨汁过滤土锅土灶柴火熬糖自家黑糖 红糖 自产自销 产地直供

想做健康女人，就必须坚持吃红糖。红糖含有多种维生素和抗氧化物质。最主要的是它的单糖非常容易被人体吸收，能有效加速细胞的恢复能力。红糖还富有叶酸，所以做月子的女人最需要红糖了。

古法红糖的蔗香味浓郁，甜度为现行蔗糖的1.5倍。中医认为，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的食疗作用。红糖的好处在于“温而补之，温而通之，温而散之”，也就是我们俗称的温补。

彝家古法红糖的颜色有深有浅，这个与熬制过程中的火大小和时间有关。火大和熬制时间长，红糖就会变成黑红色的。时间和火候恰到好处，红糖就是黄红色。因为每家的熬制时间和火候都有差异，每家人的红糖每次制作的颜色也会有差异，但品质是一样的。

姜红糖

玫瑰红糖

原始的方式才是最直接的方式，就象熬糖，最原始的方式也能得到最醇的产品。将高浓度的糖浆放到木制模具中冷却，凝固成固体块状的碗形红糖。冷却后红糖成型，轻轻从模具中倒出。

彝家古法红糖是把两片红糖一组用榨糖甘蔗的叶子包裹起来的，原生态环保。甘蔗叶子包装是一代又一代老祖宗留下来的手艺。

因那个年代没有精准的称，所以红糖放入木制模型冷却时全靠师傅手感，不称重。所以会造成每个红糖的重量不一，每盒红糖有250克至300克之间。而且这种模式一直沿用至今。所以无法让每个红糖重量一模一样，这也是手工制作红糖的特点之一。