福元昌

韓偉（伟记茶味）

福元昌：
百年福元昌，有“茶中极品”之称，可谓传世普洱茶王。从大自然里款款走来，一片叶子与水的亲吻，衔接了茶韵，铸造了经典。
福元昌是现存最早的标志性的大叶种易武茶号。对于福元昌，不管你是期盼还是想象，这唇齿间的传奇注定成为传说。

易武大叶种的崛起

福元昌，这个在易武镇兴盛一时的老字号茶庄，是易武茶风云历史的见证者之。

福元昌号原址

乾隆九年，普洱茶被宮廷正式列入《贡茶案册》，普洱府每年拨出专款“例银”，由思茅厅在古六大茶山采办贡茶。由此，直接带动了西双版纳地区的茶业发展。在古六大茶山中，易武是崛起最晚的一脉。当年易武的繁荣，与不远干里来开荒种茶的石屏人密不可分。清乾隆年间，清政府实行移民殖边，石屏等地数以万计的汉人带着种茶技术进入易武。
△易武古镇

凭借优异的茶品质量、便利的交通，易武成为重要的茶叶交易中心。易武大叶种普洱茶，也一跃成为皇族贡品，逐渐取代了曼松、倚邦等地的小叶种贡茶。

从倚邦茶区到易武正山的转移，标志着易武大叶种的兴起。福元昌圆茶，就是目前能找到最早的易武茶代表作。

福元昌的创立：
“元昌号”茶庄创立于光绪初年，是倚邦茶区最富盛名的的商号之一。其年产普洱茶400～500担，主要运销到四川省及北方地区。
光绪年间中期，为了增加销量，扩大商号规模，元昌号在易武大街开设了茶厂分行，即“福元昌号”茶庄。

“福元昌号”专门采用易武正山大叶种普洱茶菁，有别于倚邦小叶茶种，所制福元昌圆茶，最远还销售到了海外市场。
光绪未年，云南南部所有的茶庄和茶厂，都因为地方治安恶化，疾病流行，几乎全部歇业停产。倚邦的元昌号茶庄和易武的福元昌号茶庄，也相继关门闭厂。
1921年，开在易武大街的福元昌号茶庄，再度复业营运。凭借对茶叶品质的用心和勤恳经营，福元昌号声名鹤起。

仅1929年当年，福元昌号年产圆茶就高达500担。此时，福元昌与同庆号、宋聘号并称为“易武三大茶庄”，奠定了当时的普洱茶江湖格局。

百年福元昌极品圆茶：
福元昌圆茶，采用易武正山优良大叶种乔木原料，三级以上普洱茶菁制制成。其茶叶厚大，条索宽扁，油光淡薄却茶气强劲，充分彰显易武正山普洱茶的特色。

△百年干仓极品福元昌・白水清藏

福元昌的内飞分为蓝、紫、白三种，都用手工盖上朱砂红印。蓝色、紫色内飞者，属于较阳刚性茶品；白色内飞者，则是阴柔性，两者茶性各具特色。

△福元昌圆茶叶底，及内飞、内票
图片摄自邓时海《普洱茶》
△福元昌圆茶内飞、内票

2013年，嘉德拍卖行成交了一桶20世纪初的福元昌圆茶，成交价为1035万元／筒。此茶以竹心篾包裹，篾上的字迹早已无法辨清。但桶内有内票，呈正方形，标有蓝色图字，周围饰有回纹图案。

福元昌圆茶（一筒）

图案内写明明：“本号在易武山大街开张福元昌
号......以图为记，庶不致误，余福生白”，共88字。同时，每饼茶都有一张浅蓝色内飞，手工钤盖朱砂红印，意指此款茶属阳柔型茶品。
△福元昌圆茶茶筒
图片摄自邓时海《普洱茶》

开汤后，其汤色栗红明亮、水底陈香润化，回甘如泉，茶气强烈醒神，贯通全身。这磅礴雄厚的气势，十足代表了普洱茶的雄壮男性美，是现今普洱茶行列中的“普洱茶王”！

余秋雨曾在《品鉴普洱茶》一书中这样写道，“福元昌磅礴雄厚，同庆号幽雅内敛，一
阳一阴，一皇一后，构成终端对比。”他对经
典号级茶进行了排序，福福元昌位列第二，在
宋聘之后，堪称经典。

△极品福元昌单泡茶·鲁文锋收藏

如今，福元昌圆茶作为特定历史阶段，有着标杆意义的茶品，它的价值早已超过了价格本身，成为研究中国近代普洱茶源流演变和工艺标准的模范！