<h3><font color="#ff8a00">从冰箱冷冻室取出酵头（面引子，老面馒头必备），放室温解冻，然后用水泡开。</font></h3> <h3><font color="#ed2308">加入适量面粉</font></h3> <h3><font color="#ed2308">混合均匀</font></h3> <h3><font color="#ed2308">直至和成面团，然后用盖子盖好，置于温暖的环境中，发酵6个小时</font></h3> <h3>发酵好后，将小苏打用水泡开，倒入面团中，用力揉面，使小苏打与面团混合均匀</h3> <h3>揉面团，先揉成一个长条</h3> <h3><font color="#ed2308">然后用刀切</font></h3> <h3>我喜欢吃外婆做的圆形馒头，有劲道，所以揉成圆形的，然后静置20分钟</h3> <h3>瞧，馒头成型了</h3> <h3><font color="#ed2308">先将锅中水烧开，再放入二次发好的馒头，大火蒸15分钟</font></h3> <h3>外婆做得馒头，好吃又美观</h3> <h3>我做的，就是力道有点小，虽不美观，但口感也不错，嘻嘻</h3>