在四川喝茶

丽莎1088557

文字原创:丽莎

图片：部分来自网络，特致谢

四川风光美，人情暖，吸引着我一有机会便入川闲走，自2001年第一次进川，至今已五次亲近巴山蜀水。因机缘巧合，有幸在匆匆行程之中，忙里偷闲，先后在天府之国喝了几次颇有意味的茶。

第一次喝茶在成都。我小弟的内兄嫂在成都做实业，属于成功人士，极重亲情，在业务繁忙中抽空请我们吃了饭后，执意陪我们泡茶馆。说是来成都，得进进茶馆，领略当地的茶文化，说这里的茶馆莫说是世界之最，起码是中国之最，闹市有茶楼，公园有茶室，小巷有茶摊，就是居民小区里也有茶园，且差不多座无虚席，茶客盈门，曾有名家戏说成都人有半数泡在茶馆里。

我们去的茶馆在三楼，属于那类有档次的茶楼，舒适精致的藤椅、藤几，几株绿意盈盈的常绿植物攀缘在竹做的花架上，刷了淡芥茉绿墙漆的墙上挂着几幅字画，颇有几分清雅之气。

也许不是周末，喝茶的人没有我想象得多，我们在大厅里选择了一处靠边的地方坐下，小弟妹的嫂子朝晖是个热情爽朗的北京女子，她为我点了杯“碧潭飘雪”，精致的雕花透明玻璃杯里，淡绿澄澈的茶水中浮着茸茸的嫩叶，好个“碧潭飘雪”！我夙来喜欢喝茶，对绿茶、红茶、乌龙茶之类也略知一二，看到好茶满心欢喜，轻轻啜一口，竟然如苦丁茶般苦涩，但顷刻间便回味到一丝沁甜，随即满口生津，茶香也缕缕散开。

品味着佳茗，与这对辗转在北京、西安、成都等地创业的夫妇随意闲谈着，听他们讲述着从海外留学回国后凭着学识、才干、诚信与吃苦精神，奋斗十几年，成为业内颇有信誉的实业家。　

在都江堰喝茶，我则领略到四川平民茶馆的风味。

同行的旅伴都去了都江古堰，我没有兴趣重游故地，见停车坪边有家茶馆就走了进去。茶馆不大，隔开的两间，一间有三四排卡座，另一间摆了两张麻将桌，有点意思的是后面有个园子，左边靠围墙是一排宽大的凉篷，摆了五六张竹躺椅，右边搭了高大的木架子，缘满了常青藤，在这天然的雨棚下放了四张小圆桌，十多把小木椅，有了这一架长藤绿叶与满园子的绿意，喝茶的意味就有了。

茶客们大多坐在园子里，有三三两两摆龙门阵的，有随意翻阅杂志的，还有两个师傅在给躺在竹椅上的茶客掏耳朵。一问，掏一次五元钱，这小茶馆里居然有这等享受。

我拉把小椅子坐下来，老板娘走过来问我喝绿茶还是花茶，都是五元钱一杯。我要了杯花茶。端茶过来的老板娘叫我暗暗称奇，小茶馆里有这样出色的女子！她并不年轻，约四十多岁，眉眼之间清丽妩媚，那种岁月与经历打磨过的美丽，有着人间烟火的温暖和不事张扬的历练。按说“摆开八仙桌，招待十六方，来得都是客，全凭嘴一张”的茶馆老板娘大多泼辣风情，穿着打扮招摇艳丽。

这位老板娘称得上淡淡妆、天然样，个子不高不矮，身材匀称，上穿黑色圆领忊恤，外罩件宽松的浅蓝底印小白花的牛仔布衬衣，下着洗得发白的水磨蓝牛仔裤，一头秀发用一个蓝色的蝴蝶花夹随意地束在脑后，如清水芙蓉秀逸。且看她穿梭在客人之间，送茶续水，礼数周到，又不卑不亢，如一缕清风叫人赏心又悦目，一杯普普通通的花茶也品得有滋有味。

见一个师傅得空了，我赶紧躺在竹椅上。师傅要我顺着光线换了椅子的方向，只见他手里拿着好几样小工具：挖耳勺啦、小起子啦、小毛刷等，我闭上眼睛，慢慢品味着掏耳朵的感觉。三十六行，行行有里手，就说掏耳朵吧，如果是“爆火子”的话，出手不知轻重，被掏者真个是胆战心惊。师傅就是师傅，整个过程行云流水，舒服适意，用四川话说“巴适得很呢”。特别是最后，师傅用那狗尾巴草般的小毛刷在耳朵里旋几个转，那茸茸的，痒痒的感觉真是好。花五元钱就买到了这份惬意，品味着这些小小的快乐的享受，也是人生的滋味所在哟。

在陌生的地方独自喝茶，悠悠地看着周边的茶客，在秋天微风中轻轻摇动的绿叶，叶缝中筛下的阳光，心绪恬淡、安详，若有所思，遂给远方的朋友发了条短信：老了以后一起喝喝茶吧。

至情之交无需好听的言辞，“动若参与商”的两个人，到古稀之年，还能相约喝茶谈天，就是一份天高地厚的福气了。

记得在都江堰喝茶是2007年，经过2008年的汶川大地震，离震中不远的都江堰也遭到重创，不知这个小茶馆与美丽的老板娘可否安好？

峨眉天下秀，其精华之处当属“曲曲山回转，峰峰水抱流”的清音阁，能在此地品茶，也是平常人生中难得的缘分。喝茶如我辈者，并不讲究茶的高低贵贱，比较在意喝茶的氛围、环境与心情。如此胜地，居然筑有楼阁式的茶楼，当然不会错过。

导游在此安排了两个小时看猴子，有游客说猴子十分顽劣，抓伤了好几个人。我以自己穿红衣怕招惹猴子为由，推掉了与孙行者的徒子徒孙亲近的机会，兴致十足地上了茶楼。

我点了杯碧螺春，四处打望，茶楼依山傍水，楼下是白水、黑水汇合的双溪，靠近山涧的一边是长廊，朱红色的栏杆又是长椅的倚背，依栏而坐，满目都是漫天漫地的莹莹的绿。溪中流水叮叮咚咚，清亮激越。手执茶杯，就着满山秀色，听着天籁之音，慢慢啜饮，哪里是喝茶，分明品的是清音阁的清韵、清幽、清雅，顿生“此茶此应天上有，人间难得几次品”之感。如有三两知己在此，指点江山，激赏风情，那才是人生之大快乐！

今年三月下旬，我与几个友人走川藏线入藏，又到了成都，特意去了人民公园。在那里，是我迄今为止看到的最有气场、最为盛大的喝茶场景。

园子里的坝子上、树荫下、小湖边。到处摆放了小木桌，竹椅子，颇有"沙场秋点兵"的气势。喝茶的男女老小都有，座无虚席，敢情成都人真的有一半都泡在茶馆茶园里？！

茶园里犹如集市，人来人往，有提篮沿桌卖花生，瓜子的；有穿行之间擦皮鞋、掏耳朵的，有边喝茶边下棋的、有打纸牌的；有会友叙谈的，有专门摆龙门阵的……好一幅成都丰富谐趣的市井生活图！

春日的清风里，在百年香樟的绿荫下，穿梭着手执大茶壶的茶博士，为茶客们添茶续水。茶客们点的多是盖碗茶，揭开盖子，茶香缕缕，人声鼎沸，真是热气腾腾的烟火人生呵，流溢着粗粝，洒脱的欢乐，洋溢着成都市井特有的喧嚣和随意。

端起一杯盖碗茶，香茶入喉，好巴适，且把他乡当故乡。