我们去盐城

流苏

一直不知道怎么动笔，来记录这两天的盐城行。因为这不同于我平常的旅行，更类似于一场家庭聚会，和兄长姊妹舅舅夫妇赶赴的一场秋天的约定。

虽然来之前我总觉得一切听哥哥嫂子安排，无须任何准备。可回家后，还是好好做了功课，用文字记录盐城行的些许片段，让以后的日子有点念想吧！很奇怪，人与自然之间的亲近感，在这里，我好几次都真切地感受到，或许就在这里秋日的暖阳下，它突然就走进了我的心里，好像它一直在这里等我，好像我们早就有过千万次的倾心。

我们的第一站是阜宁，射阳河畔看扳罾。

中午时分，到达目的地，这是射阳河边一个渔家乐，类似我们扬州的沿湖村。河边有屋，有长长的观景台，河面宽阔，两岸杨柳依依，正午阳光直射下来，河面泛着一层金光，秋风轻拂，河水一波接着一波，迤逦东去。休息片刻，扳罾开始。

前几天我在朋友圈发了10秒扳罾的短视频，标题罾网，其实是搞错了。罾，读zeng，是一种用木棍或竹竿做支架的方形渔网，罾就是网啊！

扳罾，本来是射阳河支流小河道上的一种捕鱼方法。河对面岸上竖两根10几公尺高的粗木杆，渔民称之为“大角”，将罾（网）的一端分别扣在两根木杆上，另一端两根绳索系在河这边的两个绞关上，绞关一松，哧溜一声，大罾便沉入水底，过头二十分钟，渔民用力扳动绞关，迅速将罾绞出水面，，路过的鱼群来不及跑的便落到罾内，渔民便用长柄捞海将鱼捞进鱼篓。射阳河下游水面六七百米宽，如果设罾人力绞关是无论如何也扳不动的。因此，千百年来射阳河下游主干流上是见不到扳罾的。 近几年来，聪明的人们，在射阳河下游主干流上，用电动机械绞关代替了人工绞关，木杆“大角”换成了”“A”型高钢架，绳索换成钢丝缆，将扳罾开发成特色旅游项目，所谓天下第一罾就在这里。这是回家后我上网普及的。

扳大罾在我兴化同事的眼中，显然是小时候司空见惯的场景。他们笑说这是给城里人找乐的，说真的，吃鱼的快乐远没有捕鱼快乐啊!

当电动绞关将大罾绞到距完全出水尚有一米左右时，罾内的奇景便出现了，银光闪烁，那是浪里白条的感觉。据大罾的主人介绍，这种大罾20 分钟扳一次，游客每扳一次付100 元费用，所得鱼虾鳖类全部归游客所有。

秋收的季节，稻谷金黄，丹桂飘香。在名叫杜园的船餐厅里吃了一顿丰盛的了不得的湖鲜，转场大丰中华麋鹿保护区。

中华麋鹿保护园区，位于盐城大丰黄海之滨，是世界上面积最大的麋鹿保护区，也是最大的麋鹿基因库。
麋鹿俗称"四不像"， 角似鹿非鹿，脸似马非马，尾似驴非驴，蹄似牛非牛，为中国所特有。却在清代被八国联军洗劫一空。好在1986年在世界自然基金会（WWF）和国家林业部的共同努力下，39头麋鹿从英国回归故土。截至目前，大丰麋鹿大家庭的成员已达4千多头，占世界的4０%以上，其中野生麋鹿有9百多头。

我们包下一辆电瓶车前往保护区内游览。电瓶车低速行驶着。沿途不时看到鹿群，或远或近，少的二三十头，多的上百头。下午四五点钟左右，正是麋鹿快要进食的时间，因此大多麋鹿呈慵懒状，静静地或站或躺，悠闲地享受秋日的暖阳。也有慢慢地踱步的，完全是闲庭信步的感觉。夕阳在它们身上镀上一层金色，一时间，岁月静好，现世安稳。一头公麋鹿远远走过来，可能是刚换过角，新长出的角还是短短的、毛茸茸的，虽然缺少了刚毅、威猛的感觉，却更显呆萌可爱。

我们不时地请司机停车，打开车窗，拿出事先购买的胡萝卜，对着不远处的鹿群挥舞起来。特别灵验，好多麋鹿走了过来。它们一点儿也不害怕，靠在车窗边，扬头、仰脸向我们讨吃的。我们用手抓着胡萝卜，将手伸出车窗外，立即有麋鹿张开嘴凑上来，一口叼了过去。

其实麋鹿是特别胆小的动物，尤其害怕人靠近。 至于亲近麋鹿、与麋鹿零距离嬉戏，那在以前是怎么也不敢想的事。

当然，动物是人类的朋友，只要人类真正把它们当朋友，让它们感受到友好、爱护与温暖，它们就一定会丢掉戒备心，与人类友好相处，与人们一起玩乐，共享大自然的美丽，感受生命的美好！

在圈养麋鹿区，妹妹和麋鹿的互动更为温馨，让我好生拍了一段视频，记录下一个个美好的瞬间。

黄海森林公园位于黄海之滨，盐城市南大门，拥有85公里黄金海岸线，是联合国教科文组织认定的太平洋西岸唯一未被污染的海滨圣地。现有土地总面积4156公顷，森林覆盖率86%，绿化覆盖率90%以上。我们第二天的游览主要是在这里。

我觉得用这里风景独好形容秋天的黄海森林公园再恰当不过，那震撼扑面的水杉大道，那在空中握手的银杏长廊，那在秋风中飒飒作响的竹林、五彩的梧桐，一切的一切，好像都列好队在秋风里等我们。清风徐来，满目苍翠，步行在跑道上，还有什么比这更惬意呢。

森林公园的入口，梧桐叶片五彩斑斓。

水杉大道，梦想在远方，脚步一定能到达。

银杏长廊，在空中握手。

当然，我们没有步行，11个人租了三辆四人单车在步道上骑行。此时，像极了那些年我们的青春。

密林深处，小木屋，到屋顶去，应该可以仰望星空吧。

哦，芦苇。在树林的深处，稀稀落落的几株，从林间探出毛茸茸的脑袋来，让我忍不住想走过去摸一摸。我不明白为什么对于此时的芦苇我会心生一种特别的喜悦

森林驿站，秋天的童话，儿时的梦。

盐城的吃食

盐城之行，吃了三顿正餐，两餐都是海鲜，所以说一说令我难忘的盐城海鲜。

当然，我必须重点说下泥螺。泥螺，盐城滩涂最常见的贝壳类小海鲜。说老实话，身边有许多来自兴化的同事，早些年也送过我几瓶腌制过的泥螺，可我始终没有吃过，不会吃也不敢吃。这次盐城行，餐餐均有泥螺，浅尝之下，惊为天食。

黄泥螺确实有点颠覆了我对螺蛳一类的印象，这碟菜端到桌子上，仔细看，它个头并不大，一个个沉落在浅酱黄色的汤底，紧贴着碟子底部，清晰可见，壳儿薄薄的，有些半透明，而且并不像田螺一样有个大大的螺旋状的壳。当然吃泥螺，没有一点口舌功夫还真不行。牙齿和舌尖配合，把肉嘬出，把壳和泥沙等吐出来，要恰倒好处，否则泥螺壳薄易碎，搞不好会连肉带泥一起吃到嘴里，弄得很是狼狈。我第一次吃，好像并未吃到沙子，壳也能完整地吐出来，它的肉比较特别，非常富有弹性，有点QQ的感觉，嚼起来的时候甚至可以听到咕咕的声音。

东台的鱼汤面据说也是盐城的特色，我们这次没有专门吃鱼汤面，但麻虾酱拌的白汤面却让我记忆深刻。

麻虾又名糠虾，世界上最小的虾，独产于江苏苏北黄海和淡水交界处的一种淡水小虾。味道极其鲜美，所谓好菜一桌，不抵麻虾一唰就是这意思。用麻虾熬成酱更是火锅，饭食和多种菜肴的最佳佐料。因此，一碗寡淡的白面，因了一勺麻虾酱而变得美味绝伦起来。

这是小眼睛，很形象吧！

蛏鼻子，非常可爱。

香螺，壳肉貌似有点老，但很有嚼劲。

吃到撑的林林总总

“我的家在盐城,你不要错过,这里有一种打开心扉的舒服,这里有一种现代慢生活,这里有一种诠释叫做幸福!”以这首《我家在盐城》的一小段匆匆结束本文。看来写篇游记不简单呢！