<p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">【 产品说明书 】</b></p><h5>产品名称：<b>茉莉·寿元</b></h5><h5>产品配料：福鼎大毫茶、茉莉鲜花、白兰花</h5><h5>产品等级：特级</h5><h5>执行标准：GB/T22292</h5><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">原料日期：2021年·三春</span></p><h5>窨花日期：2021年7月11-20日（暂定）</h5><h5>贮藏方法：阴凉干燥、无异味处贮存</h5><h5>生产厂址：横县横州镇龙首村</h5><h5>生产厂商：横县新城茶厂</h5><h5>保质期：18个月</h5><h5>原料生产商：福建省半山千叶茶业有限公司</h5><h5>原料生产商地址：福鼎市管阳镇章边村101-1号</h5><h5>生产许可证号：sc11445012701949</h5> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">【 福鼎大毫茶配料制作流程 】</b></p><h5><b style="color: rgb(237, 35, 8);">1⃣️ 核心工艺：选材</b></h5><h5><span style="color: rgb(51, 51, 51);"> 选择采摘三春的一芽两叶的福鼎大毫的鲜叶为原料，也就是制作白茶中“精品牡丹王”的原料。</span></h5> <h5><b style="color: rgb(237, 35, 8);">2⃣️ 核心工艺：拨针、杀青、闷置</b></h5><h5> 采摘过程要做保水措施，防止鲜叶失水而萎焉，并及时将鲜叶请工人及时“拨针”（将叶片拨离，只留叶梗与芽）。然后进行摊凉、杀青、冷却、闷置……</h5> <h5><b style="color: rgb(237, 35, 8);">3⃣️ 核心工艺：手工“撮珠”</b></h5><h5><span style="color: rgb(51, 51, 51);"> 工具需用到打湿的洁净毛巾、特制盘子、崭新的短丝袜、小碗等；具体动作有撒、捡、理、撮、定、压等等。具体流程，欢迎各位茉莉寿元的发烧友们光临福鼎管阳，带您亲自观摩、体验一番。</span></h5> <h5><b style="color: rgb(237, 35, 8);">4⃣️ 烘干</b></h5><h5><span style="color: rgb(51, 51, 51);"> 烘干后的原料即可发往广西横县工厂开始窨制（往年发往福州城门窨制），在横县窨制5遍，发往福州代加工厂提窨一遍。</span></h5> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">【 茉莉白龙珠的窨制流程 】</b></p><h5> 百花有香者皆可，当花盛开时，以纸糊竹笼两隔。上层置茶，下层置花，宜密封固，经宿开换旧花。如此数日，其茶自有香味可爱。”</h5><h5> ———— 明太祖朱元璋的第十七子“宁王”</h5> <h5><b style="color: rgb(237, 35, 8);">1⃣️ 核心工艺：采花</b></h5><h5> 每年入伏天之后的茉莉，最适宜用来窨茶。清早起来，十点前不能采花。因为这时太阳没有升起来，还不能判断阴晴。要是阴天，采下的茉莉花苞就没法顺利绽放，自然也就谈不到窨制了。十点后，太阳完全升起，采茶也就可以开始了。大约在下午六点前后，采回的茉莉花苞陆续进厂。</h5> <h5><b style="color: rgb(237, 35, 8);">2⃣️ 核心工艺：伺花</b></h5><h5> 随后的两个小时，要是用适宜的温湿度，来诱导花苞的绽放。这个过程，称之为“养花”。晚上的九点到十点间，茉莉花苞陆续绽放。待等到花瓣打开成“虎爪状”，就可以开始窨茶了。</h5> <h5><b><font color="#ed2308">3⃣️ 核心工艺：通花</font></b></h5><h5> “茶花拌合”之后，厂子里的门窗全部要紧闭。<span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">无处可逃的茉莉花香，最终一股脑的都钻进了茶坯当中。</span><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">凌晨二点左右，窨花已接近五个小时。</span><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">花苞由于绽开，释放出大量热量，茶花的混合堆头温度不断升高。</span><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">这时候，一定要把堆头打散，将热量释放，美其名曰“通花”。</span><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">等到堆头降到室温后，再进行二次续窨。</span><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">直到第二天早晨九点左右，将吐尽香气的茉莉花取出。</span><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">至此，一窨工序大致完成。</span><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">前后用时，共计24小时。</span></h5> <p style="text-align: center; font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b><font color="#ed2308">【 品茗 · 五窨一提的茉莉白龙珠 】</font></b></h3><h5> 用100摄氏度的开水以最快的速度洗茶一遍，然后进入冲泡、品饮环节。</h5> <p style="text-align: left; font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b style="font-size: 15px; white-space: pre-wrap; font-family: PingFangSC-light; caret-color: rgb(51, 51, 51);"><font color="#ed2308">1⃣️ 干茶特点</font></b><br></h3><h5><span style="caret-color: rgb(51, 51, 51);"><font color="#333333"> 白度85%（白度是检测茉莉白龙珠的指标之一）；白毫密集；粒型均匀；茉莉花香浓郁，令人陶醉……</font></span></h5> <h5><b><font color="#ed2308">2⃣️ 冲泡：第一阶段</font></b></h5><h5> 该阶段冲泡的水温应严格控制在85-90摄氏度范围内，每泡冲盖时间约5秒出汤。<font color="#1564fa">观茶汤</font>，清澈透亮、汤中白毫密布；<font color="#1564fa">闻香气</font>，茉莉花香浓郁且持久，盖香冷却后，出现福鼎大毫茶为原料的炒青绿茶独有的绿茶香韵特征；<font color="#1564fa">品茶汤</font>，花香与水完美融合，香气迅速占据口腔、且弥留长久，仙灵感十足，茶气十足，汤水绵甜……</h5> <h3><p style="caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0); font-family: -webkit-standard; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none;"></h3></h3><h5><b><font color="#ed2308">3⃣️ 冲泡：第二阶段</font></b></h5><h5> <span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">该阶段冲泡的水温应严格控制在90-95摄氏度范围内，每泡冲盖时间约4秒出汤。<font color="#1564fa">观茶汤</font>，清澈透亮、汤中白毫显；<font color="#1564fa">闻香气</font>，茉莉花香浓郁且持久，盖香冷却后，出现福鼎大毫茶为原料的炒青绿茶独有的绿茶香韵特征；<font color="#1564fa">品茶汤</font>，花香与水完美融合，香气迅速占据口腔、且弥留长久，仙灵感十足，茶气十足，汤水绵甜……</span></h5> <h5><b style="color: rgb(237, 35, 8);">4⃣️ 冲泡：第三阶段</b></h5><h5> 该阶段冲泡的水温应严格控制在100摄氏度范围内，每泡冲盖时间约5秒出汤。<span style="color: rgb(21, 100, 250);">观茶汤</span>，清澈透亮、微黄（茶多酚浸出率增高的原因）；<span style="color: rgb(21, 100, 250);">闻香气</span>，茉莉花香转而棉柔，盖香冷却后，出现福鼎大毫茶为原料的炒青绿茶独有的绿茶香韵特征；<span style="color: rgb(21, 100, 250);">品茶汤</span>，茶香较花香凸显，仙灵感十足，汤水绵甜……</h5> <h5><b><font color="#ed2308">5⃣️ 叶底特征</font></b></h5><h5> 一看叶底：整体呈黄绿色、油量鲜活、芽梗连体；二闻叶底：茉莉清香犹在，冷香中茶的香气（如茶味、炒青绿茶的工艺香等）突出。</h5> <h5> 品饮的多样化更加贴近人们的工作、生活。</h5><h3><br></h3> <p style="text-align: center; font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b><font color="#ed2308">【 茉莉·白龙珠的品饮价值 】</font></b></h3><h5> 它浑身皆是宝，花、叶、根皆可入药。《本草纲目》中记载：<span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">“茉莉花性辛甘温、和中下气、避秽浊、治下痢腹痛。”</span><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">由于茉莉花的药效，茉莉花茶也就具有了解表、通窍、去秽的功效。</span><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">更为重要的是，反复窨制的茶青已经发酵，具有温和的特性。</span></h5> <p style="text-align: center; "><b><font color="#ed2308">【 精致包装 】</font></b></h3> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">欢迎您的到来</b></p><h5 style="text-align: center;">地址：福鼎市管阳镇章边村</h5><h5 style="text-align: center;">福鼎市管阳镇茶叶交易市场-永晖路20号</h5><h5 style="text-align: center;">福州市象园携城茶都B33-35店</h5><h5 style="text-align: center;">电话：0593-7636855，173-0693-8168</h5><h5 style="text-align: center;">156-5979-3088</h5><h5 style="text-align: center;">福建省半山千叶茶业有限公司</h5>