贡品中的贡品——长生鹿胶糕

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<h3><font color="#ed2308">一、鹿胶糕的作用 鹿皮糕以梅花鹿皮为原料,辅以黑芝麻、核桃仁及多种辅料调和而成。现代研究表明,鹿皮胶富含多种氨基酸与微量元素,具有补血止血、补肾壮阳等多种营养保健作用。 鹿皮胶主要以梅花鹿、马鹿的鹿皮为原材料进行加工熬制而成;鹿皮是我国的传统中药,药用历史悠久.早在《本草纲目》中就有鹿皮“补气 ;涩精 ;敛疮”功效的记载,《四川中药志》中也记载了其“能补气,涩虚滑.治妇女白带,血崩不止,肾虚滑精;涂一切疮”.《北京市中药炮制规范》 描述鹿皮胶味咸,性温,归肝,肾经,主治补气 ,涩虚精,强筋健骨.可用于身体瘦弱,腰酸耳鸣,头晕 目眩,虚弱久 咳,痰中带血,虚喘气短,妇女经血不调,崩漏带下,性偏于温,既能补阳,又可滋阴补血、止血。</font> </h3><h3><br></h3> <h3>二、鹿胶工艺流程 鹿皮--清洗--浸泡脱毛--除去残肉--冲洗--切条--绞碎--称重--熬胶汁--澄清--滤过--浓缩--收胶--加辅料--胶凝--切胶--干燥--压胶整形--干燥--检验--包装--成品。 鹿胶操作要点 鹿皮选择鹿皮质量的优劣直接影响到产品的质量和产量。因此要严格挑选,禁止使用腐臭鹿皮。根据鹿的屠宰季节不同,我们将鹿皮分为冬板、春板、秋板和伏板。冬季屠宰的鹿皮质厚,皮板结实,因此,冬板最佳。春、秋板次之,伏板质量最差。<br></h3> <h3>三、鹿胶成分比率 ◆鹿皮胶的氨基酸组成、油脂含量、灰分及重金属含量通过测定,发现鹿皮胶含有丰富的氨基酸,包括8种必需氨基酸,其中以甘氨酸、脯氨酸和谷氨酸含量最多,并将鹿皮胶的氨基酸组成与阿胶进行对比,结果显示二者基本一致.鹿皮胶中含有 21种人体所需微量元素,其中以锌、锗、硒等含量最高.微量元素可与人体内蛋白质等结合,形成酶、激素、维生素等大分子,发挥着重要的生理生化功能,其中锌参与体内上百种酶的合成,并通过酶的作用参与调节机体代谢;锗对人体的主要作用在于消除疲劳和防止贫血;硒是人体抗氧化酶的重要组成部分,具有提高免疫力的作用.鹿皮胶中氨基酸总量为75.45%.以甘氨酸、脯氨酸、谷氨酸、精氨酸、丙氨酸、天冬氨酸为主要氨基酸,总量为52.50% ,其次是丝氨酸、赖氨酸、亮氨酸,总量为10.47%.鹿皮胶中含有较为丰富的人体必需氨基酸,总量为16.06%.<br></h3> <h3>四、滋补功效 1.对人体的淋巴母细胞转化有促进作用,效果较大肠菌脂多糖强。 2.对血细胞的影响:能促进周围血液中的红细胞,白细胞,血小板的量增加。 3.对肌营养及钙的影响: 3.1.对特别饲料饲养所选的豚鼠进行性肌营养障碍证,有显著的防治和治疗作用。3.2.促进钙的吸收和体内的潴留,使血中钙略有增高,这种钙质载运作用可能与其所含甘氨酸有关,钙能降低毛细血管通透性,使渗出减少,有消炎、消肿和抗过敏作用。 <br></h3> <h3>购买咨询扫描二维码</h3>