养生之道:秋风送爽话小蓟

讷言

小蓟是一种野菜，过去生活困难的时候，为了度过春荒，克服粮食不足的困难，人们经常吃它，是人们非常熟悉的一种野菜。但是，知道它是一种非常好的药材的人恐怕不多。

说小蓟人们好像还不熟悉，说它的俗名，人们就都知道了，那就是七七菜，如果说俗名还不明白，一看照片就一目了然了。

小薊是一种非常好的药材，有止血、凉血、行血，活血化瘀的功效。《本草纲目》载:小蓟有止血、化宿血、生新血的功效。有“低海拔雪莲”的美誉。我原来血压一般在90―145，有时更高一些，吃了三天以后，血压降低到78―122了，效果明显。

秋天，各种农作物收获以后，给野菜腾出了生长的空间，由于天气凉爽，小薊芯部非常鲜嫩，把小蓟芯掐回家，沸水抄过后，淘洗几遍即可食用。

大家看，这么多的一盆，经沸水一抄，就剩下这么两块。选一块，放入一勺苞米碴子，水两舀子，可做三碗稀饭，正好是一个人的一顿晚饭。苞米碴子粒粗，糖化速度较慢，还有降血糖的作用。