<h3>烫面猪肉菜饺</h3><h3><font color="#39b54a"><b>食材：</b></font>新鲜瘦猪肉、北京包菜、红萝卜、粉丝、姜、葱、酱油、盐、花生油和面粉。（本人做饭菜一般都选用天然香料，像味精鸡精从来不用。而且精选不加太多种类，如果您喜欢可加点糖和胡椒粉提鲜，再加点生粉锁住肉的味道滑嫩）</h3> <h3><b><font color="#39b54a">制作方法</font></b>
①首先把猪瘦肉、姜和葱切成丁，然后加入油盐酱油搅拌好，喂馅。
②和面，一般面粉就行，要用96°左右的开水和面，面和好，要醒面20或者30分钟。
③趁醒面时，我们把包菜和红萝卜也切成丁，粉丝烫好切成一小段一小段的，然后把切好的包菜红萝卜和粉丝，放在刚才喂好的猪肉馅上，不要搅拌（因为肉馅里已放了盐，怕菜下水，不好包）<br></h3> <h3>④我们把醒好的面，揉好，扭成大小一样的剂子，再把剂子擀成饺子皮，备用。
⑤这时把肉馅和菜馅搅拌均匀，就可以包饺子了</h3><h3>⑥水烧开后，把包好的饺子放在蒸提上蒸20分钟，香喷喷的烫面猪肉菜角就可以吃了！😜</h3> <h3><b><font color="#ed2308">（把所有食材都切成丁是本人喜好，觉得有嚼头。）</font></b><br></h3> <h3><b>步骤①</b></h3> <h3>切好的瘦肉丁</h3><h3>放半肥瘦的猪肉更好吃</h3> <h3>切好的姜葱</h3> <h3>喂肉馅</h3> <h3><b>步骤②</b></h3> <h3>醒面</h3> <h3><b>步骤③</b></h3> <h3>菜可以按自己喜欢</h3><h3>例如：豆角和小白菜等等。</h3> <h3>烫好的粉丝</h3> <h3>切好的包菜、红萝卜和粉丝</h3> <h3>步骤④</h3> <h3>做好的饺子皮</h3> <h3><b>步骤⑤</b></h3> <h3>半成品：包好饺子</h3> <h3><b>步骤⑥</b></h3> <h3>成品：已煮熟的烫面蒸饺</h3> <h3>为了防止饺子粘屉，可在蒸屉上放蒸屉布、菜叶或者擦点食用油都可。</h3> <h3>陈醋蘸料</h3> <h3>小青柠</h3> <h3>蘸料很重要，如果吃得辣和酸的话，自己用辣椒蒜酱油加小青柠制作，记得加小青柠的酸味会很特别哦！</h3> <h3>[温馨提示😄]吃完饭后，最少要等半小时后才可运动哦！🌹</h3> <h1 style="text-align: center; "><b><font color="#b04fbb">谢谢光临</font></b></h1>