顺德美食——猪肉婆私房菜

珠江如歌

<h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);"> 在广东顺德容桂镇的桂洲中学旁,有一个停满车的大大的停车场,停车场的尽头迎面是一块大大的招牌——猪肉婆私房菜。招牌下有一座岭南大宅,这就是“猪肉婆”了。<br> </font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);"> 今天专程驱车60多公里,从广州来容桂镇品尝美食。我们也是前一天晚上临时起兴决定来的,据说“猪肉婆”很火爆,如果不预定,排队等位要很久。我们不到11点就到达了,几乎是头一批客人,老板娘说房间都已预定,我们只好坐在外面。</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">象牙蚌很肥大</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">私房炒蟹——这盘蟹只有一只,1.6斤,204元。辣椒、阳江豆豉、蒜炒透,看着辣其实不辣。</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">顺德人做鱼是出了名的。两条盐油水蒸立鱼80.60元!</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">迷你冬瓜盅是用海参、花胶、鱼翅、海米等海味制作,按位上,每位58元。</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">隔壁桌点的猪肚汤,汤料十足!</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">这个18元一碗的蔬菜卖相不错,但口感一般。</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">现炸煎堆!可惜吃完饭才发现。</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">烹制美味必有一个强大的后厨!</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">“猪肉婆”的菜肴不但美味儿,环境也不错,是典型的岭南风格。</font></h3> <h3> 粤菜出自顺德,而猪肉婆是顺德的名店,它上过舌尖上的中国和寻味顺德,确实名至实归!后来我们约家人和朋友又来过两次,现把后两次吃的特色菜照片补上</h3> <h3>葱仔骨拼奶盒</h3> <h3>小炒生包菜</h3> <h3>布包豆腐</h3> <h3>私房卤肉</h3> <h3>风生水起一一鱼生</h3> <h3>煎焗竹肠</h3> <h3>藕饼</h3> <h3>煲仔碌柚皮</h3>