2018—10—03北京聚会

大道无痕

2018年10月3日，初秋的北京天高气爽。是日，我与岳玲一家及其母亲，在京城著名的《便宜坊》烤鸭店聚会，共庆国庆佳节。

《便宜坊》的“闷炉烤鸭”与声名遐迩的《全聚德》“挂炉烤鸭”是享誉京城的两大北京烤鸭流派。“闷炉烤鸭”始创于明永乐十四年（公元1416年），距今已有602年的历史。闷炉烤鸭与挂炉烤鸭最大区别在于烤制过程是否见明火。挂炉不安炉门，以枣木、梨木等果木为燃料，烤炙中可随时查看翻转，调整位置使鸭坯受热均匀；而闷炉则让鸭子全凭炉膛内的炭火和烧热的炉壁闷烤而熟。其特点是皮稣肉嫩、脆香无比、肥而不腻。2008年闷炉烤鸭制作技艺已入选国家级非物质文化遗产名录。

岳玲、Wolfgang、与其子Valentin，一家人来京度假，其乐融融。

Wolfgang是位身高近两米的英俊大汉，娶了一位中国美女为妻，如今是德国奥迪汽车公司派驻长春“一汽大众”的工程师。他不仅技术上是位高手，也是个中国通，使用筷子进餐早已不在话下。

女主人岳玲早年留学德国，从在国内初学德语ABC开始，到前往德国大学拿到硕士学位，只用了3年时间，其勤奋程度令人赞叹。如今岳玲虽然已在德国覓得佳偶成家，但仍矢志不移地为攻读博士学位而努力拼搏中。

女主人岳玲一边照顾儿子Valentin进餐，同时还为餐桌上每一位制做鸭肉捲饼，忙得不亦乐乎。

Valentin今年3岁，是个中德混血男孩，聪明好动。在中国妈妈与德国爸爸的共同教育下，如今中德语能听能说，其未来不可限量。

Valenin做鬼脸状！

Valentin使用刀叉吃面包时，“小大人”范儿十足，令人忍俊不禁。

活泼好动的Valentin背着它的“坐骑”到处跑，害得姥姥寸步不离地展开“追跑战”。