<h3>大家好，我是来自灵宝实验小学三（4）班的王梓晨，平时除了在学校学习和同学玩耍外，还喜欢制作各种小玩具和烹饪各样小美食。</h3> <h3>利用国庆假期时间，我要制作一道“鸡蛋烙饼”和家人一起分享，说干就干，先用量杯盛出适量的面粉。</h3> <h3>然后在面粉中打入一个鸡蛋用来和面，因为这样烙出来的饼会更加的松软可口。</h3> <h3>接下来就需要用筷子不停搅拌，直到面粉和鸡蛋充分融合在一起。</h3> <h3>这个时候可以在案板上倒上少量的干面粉，将和好的面团倒在上边，因为有干面粉，所以不用担心会和案板黏在一起。</h3> <h3>考验我们耐心的时候到了，需要在案板上用力不停地揉捻和好的面团。</h3> <h3>因为揉捻的时间越长，面团的面就会结合越紧实，这样烙出来的饼吃起来才会更加劲道。</h3> <h3>七八分钟面团揉捻好后，可以根据需要从上边揪下适当的分量，用擀面杖四周均匀擀薄，这样不但形状好看，最主要的是烙起来会同步熟透，避免夹生的情况发生。</h3> <h3>擀好后，我发现上边光秃秃的好像少点什么，灵机一动，用黄豆酱在上边写上“国庆节快乐”，借此祝愿我们的祖国繁荣富强、祝愿我们所有人都能幸福安康。</h3> <h3>一切就绪，就可以进入下一道工序，“烙饼”，先在加热的电饼铛中倒入适量的油打底。</h3> <h3>我平时烙饼最喜欢用豆油，因为这样烙出的饼不但会有一股豆子独特的香味。</h3> <h3>而且豆油天然的黄色会让烙饼变得黄灿灿更加的好看，怎么样，是不是看起来就好有食欲啊。</h3> <h3>好了，一番忙碌大功告成，虽然有些小累，但看着整盘金黄色的烙饼，真的好有成就感。自己动手，真的可以让生活更有味道，同时也欢迎来我家一起品尝，一起分享，快乐翻倍！</h3>