<h3> "永春美食多，首先因为食材好"！10月1日，以"好食材，在永春"为主题的首届永春东关食材节，在廊桥水乡、海丝古镇东关镇东关桥头拉开了帷幕，农民兄弟朋友们以自己辛勤劳动成果，向游客们展示丰收的喜悦。</h3><h3><br></h3> <h3> 本届食材节，汇集了以东关镇乡村物产为主的各类本土食材，通过"赶圩"这一具有闽南乡土特色的生活方式给以展示和传递。"咏春云河"白番鸭是尚好的食材，其肉质细嫩，汤汁鲜美、甘甜可口，活动一开始，就吸引了众多游客、宾朋前来品尝，众人纷纷赞赏"鸭汤好喝"。 <br></h3> <h3> "咏春云河"白番鸭食材为何好？为何"鸭汤好喝"？这得益于他们的生长环境和饮食运动！永春白番鸭是国家农产品地理标志产品，在我县有近三百年的饲养历史。"咏春云河"品牌出自永春白番鸭保种繁育场、我县最大的纯种白番鸭养殖基地。该基地位于戴云山南麓，海拔高约400米，空气清新、山清水秀、花果飘香。</h3> <h3> 这里的白番鸭以放养的方式任其自然生长，进食五谷杂粮，更有一汪水面积6亩的山围塘作为他们的水上运动场。优美的环境、健康的饮食、充足的运动量，这些现代人日日追寻的生活方式，倒是让鸭鸭们全然舒适与自在，如此，岂能不产出优质、生态的健康食材呢！ <br></h3> <h3> 永春白番鸭肉质细嫩，具野禽风味，瘦肉率高于其它品种鸭，胆固醇含量低于鸡肉、牛肉，是老弱妇幼皆宜的滋补佳品，一年四季均可制成美味佳肴。在摊点负责接待游客品尝的阿姨忙得不亦乐乎，不多会儿，两大锅鸭汤被品尝殆尽，让不少慕名而来的游客扑了个空。她在接受记者采访时，憨憨地笑道："煮得来不及供应品尝"。不少游客直接记下了基地的美食热线，以待订购回家，慢慢品味那鲜美可口的鸭汤。</h3> <h3> 好食材在永春，岂可错过了永春白番鸭这上佳食材！</h3><h3> 小白在此提醒各位"鸭粉"，秋季气候干燥，多喝鸭汤可解秋燥。</h3>