鱼～月子餐系列（五）

辣奶

美食制作／辣奶

图片拍摄 ／辣奶

文字说明／辣奶

婆媳情同母女！婆媳关系是否和谐不仅影响到一个家庭的整体氛围，对于夫妻关系的维系也起着不可小觑的作用。和谐的婆媳关系不仅是夫妻关系的润滑剂而且是婚姻面临重大危机时的坚强后盾。家和万事兴！有和谐的婆媳关系，才能经营好自己的婚姻，保卫自己的婚姻，婚姻关系的外环境～婆媳关系也是不容忽视的一面

儿媳坐月子，月子餐由我精心安排亲自下厨
第一：要保证宝宝有奶喝
第二：要让宝妈妈身材恢复正常
第三：要让宝妈妈的皮肤光彩亮丽
我边做月子餐边拍照记录下来，分享给准奶奶和准姥姥们参考😄😄

鲫鱼汤：所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压等

鲫鱼豆腐汤：是一道汉族名菜，属于粤菜菜系，口味咸鲜可口，鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用

醪糟鲫鱼汤：鲫鱼肉质鲜嫩，具有多种营养成分，补虚、催乳、益智、养颜，增强抵抗力等功效，温补之佳品。醪糟又称为酒酿，是由糯米发酵制成，有补气养血促消化，还有催乳的效用。

鲫鱼很适合产后宝妈妈补虚，并有通乳催奶的作用。适合产妇食用，是月子餐的中的好“食”光

女人坐月子不吃上几篮子鸡蛋那肯定不算坐月子。而月子餐里鲫鱼也是个唱主角的哦，要想在“月子”中把身体养好，鲫鱼汤那也是要喝上好多大碗滴

“坐月子”这习俗由于地域性的不同，吃法也会有所差别呢，辣奶我是住南方的北方人，😄😄我说我是南北通吃😄😄😄今天介绍的几种鱼汤
1.白煮鲫鱼汤

2.鱼胶鲫鱼豆腐汤
3.通草鲫鱼汤
4.鲫鱼豆腐汤
5.汪丫豆腐汤

6.醪糟鲫鱼汤

白煮鲫鱼汤（一）

将鲫鱼剖腹后， 以去除鲫鱼的腥味，清洗干净待用

食材：鱼胶

食材：鲫鱼一条、姜末、葱末、盐适量

把鲫鱼两面煎成微黄

加入适量水和调料，用小火煮20~30分钟即可

起锅了，鱼汤要煮的像牛奶一样

鲫鱼鱼胶豆腐汤（二）

食材：鲫鱼一条，豆腐若干，鱼胶，盐，姜，葱，料酒

市场买回鲫鱼

食材：鲫鱼一条，收拾干净沥水

食材：豆腐若干（我用的是嫩豆腐，即所谓的石膏豆腐），切成块或片，撒上盐；

食材：鱼胶（泡发好的）

佐料：老姜切丝，葱切段，

炒锅烧干烧热，将鱼丢进去中，把鱼放在油锅里适当转锅，待一面煎好后再煎另一面

加入鱼胶、葱白段、姜丝，然后加两碗清水，大火煮鱼10分钟

放进豆腐大火烧开，继续保持大火状态~水要一次加够，最好不要中途加水；若必须添水，可加热水

大火煮约10~15分钟，看看，汤已经很白了吧。出锅，装盘撒上少许葱花即可

通草鲫鱼汤（三）

食材：鱼

食材：通草.葱姜，枸杞

通草鲫鱼汤是产妇必喝的汤之一，可以使宝妈妈补充更多的营养，通草可以下奶，一次放几克即可（按医嘱）

里面可以加点鱼胶进去，增加免疫力的

炖的时候一次水加满满的

通草炖鲫鱼汤时间要长一点

等汤汁浓浓的，就差不多了

奶水多的人煮鲫鱼汤时，就不用加通草了，奶水不多的宝妈们就要通草催乳

汪丫鱼豆腐汤做法（四）

汪丫鱼炖豆腐：做法同上

鲫鱼豆腐汤（五）

鲫鱼豆腐汤做法

醪糟鲫鱼汤（六）

醪糟又称为酒酿，是由糯米发酵制成（自家做的卫生点）

准备食材：鲫鱼1条，醪糟2汤匙，枸杞数颗

锅微热后加入适量的油，待油热，放入鲫鱼，大约1-2分钟左右翻面煎

翻面煎1-2分钟，舀入2汤匙的醪糟

倒入开水，鱼汤瞬间乳白，水一次加到位，大火煮20分钟很，然后撒入葱花，加盐少许，煮2-3分钟，鲫鱼汤就熬好了

汤汁甜滋滋的鲜香，鲫鱼肉质鲜美，这样的鲫鱼汤“月子餐”可不能少，大补！

月子餐，鱼汤当水喝哈

不知道有多少人知晓，月子汤基本上很少放盐的，“鲫鱼%20醪糟%20枸杞”这样的月子汤喝起来才是大补，广而告之，让更多的美妈们”月子汤”喝安逸，精神满满，心情美美哒

辣奶做的醪糟鲫鱼汤好喝极了，老一辈传下来的传统做法不能失传啊，这“醪糟鲫鱼汤”必须分享啊，每一位妈妈都该学会吧

温馨提示：月子餐中每天都要吃蔬菜，最好是带叶子的，豆制品，水果，菌类（这些我的“月子餐”系列最后一系中会有大量图片来说明）另外坐月子的宝妈妈们一定要坚持每天晚上用中草药泡脚（我家的草药是自己配的，有金银花、艾草、干木棉花、益母草、花辣）

话说这女人啊，我也是过来的人哈，熬过了孕吐、挺过了生产，就应该美美地“坐月子”吧，好好享受享受，先从喝各种粥啊汤开始，好好的补一补吧

一个女人美好的状态，就是不去想你的年龄多大，就是要保护好自己的身体，还要有一颗感恩的心，有一个好的心态，女人长的漂亮是优势，但是活的漂亮才是本事，所以女人一定要活出精彩的人生！