磁县天宝寨风景区欢迎您之美食篇

杨朝东

　　“衣食住行”是人们对于生活的所必需，而对于吃又显得比其他几项更多了几份执着，无论是朴素的用“顿顿有肉吃”来表现生活中简单的幸福，还是对眼花缭乱的各色美食追求，吃无疑是占了很大的比重。而身在传统古村、风景优美的天宝寨景区，看着满山苍翠，一水碧波，体会着古村风情，怎能不品尝一下传统古村、风景优美的天宝美食呢？

　　磁县天宝寨风景区一大美食特色"八大碗"。磁县天宝寨风景区地处晋冀鲁豫太行山革命老区，历史上磁县一直都是膳食肉食为主的地区。，所以在自做肉食上有着深厚的造诣。几千年的饮食文化在磁县这块人杰地灵的风水宝地上得以继承和发展。其中磁县"八大碗"，甚称磁县风味"冀南一绝"。磁县八大碗口感醇厚，肥而不腻，口味丰富，营养保健，配上磁县名酒磁州窖真有神仙归来不思乡，食过之后不知味的情怀和感慨。磁县八大碗是你吃营养，吃风味，吃实惠，的最佳选择。🌴🌴欢迎大家到磁县天宝寨风景区来品尝。

天宝古寨迎嘉客，国庆假期宾来欢。　

百年老宅农家院，把酒言欢聚忘返。

　行棋品茗味高雅，挥毫泼墨八大碗。

八大碗之一长粉菜

八大碗之二腐乳肉

八大碗之三卤水豆腐

八大碗之四小酥肉

八大碗之五老区皮渣

八大碗之六虎皮鸡蛋

八大碗之七糖丸子

八大碗之八蛋花汤

　　天宝寨风景区地处太行山革命老区。此处的八大碗讲究分量足、味道醇，荤素搭配适宜。在色彩上是大红大紫的明艳，在谈笑上是朋友间喧天的详和，在味觉上是又甜又腻的醇厚，在情绪上就是暖昧与浓烈。将自已沦陷在俗色之中，却又可以欣赏这份天地之间高蹈的大美。

　　舌尖在这里是幸福而随性的，可以品一壶老酒，可以品天宝八碗，可以自煮绿植时蔬，可以品海鲜大珍，可以傍晚火焰串串香，逢迎凡夫俗子的烟火气息。

好哥们，好姐妹聚在一起，来上一桌“八大碗"特有的非常有味的铁锅菜，开启一坛老酒，把酒倒满，来他个不醉不休，这不正是我们最期待的一件事吗?

天宝寨风景区有自己专属的大棚菜园子，时令蔬菜，辣椒，茄子，芸豆，长豆，黄瓜，西红柿，等等，全是纯绿色食品，不打任何农药，您喜欢随便吃。

　　屋内设施别是一番风情，古老的八仙桌、太师椅、贴画、量具……，让你仿佛回到了五、六十年代前，想起曾经的故事。在你品尝可口菜肴，欢聚豪饮的同时，也能欣赏前辈能工巧匠留下的艺术精品。

除却传统美食，

再看看这里独有的地方特色美食吧。

【胖妮熏鸡】历史悠久，起源于磁县磁洲滏阳街焦家。经过多道工序做出来的熏鸡不仅看起来色泽鲜艳，更是熏香味浓，外酥里嫩，口味极佳，真可谓是色香味俱全啊！

　　【磁县焖子】关于磁州焖子：相传一百多年前，有门氏两兄弟来磁县经营粉条生意，有一次刚将粉坯做好，就遇上阴雨天，粉条晾晒不成都黏在一起，成了一坨。于是门氏兄弟将相亲们请来，吃粉条。门氏兄弟将黏成一坨的粉条切成块，油煎后沾蒜，芥末和醋，让大家食用。乡亲们品尝过后，大呼好吃。由于是用油煎焖制成的美食，“焖”又和门氏兄弟的姓氏为谐音，“焖子”的名字便出现了，从此在磁县街头的小吃摊上流传开来。)将做好的焖子切成刀状或片状，上桌就是一种特色凉菜，沾上蒜汁或者芥末汁，刺激且爽口。一叠柔滑鲜嫩的焖子就可以上桌啦！香味四溢，还有着独特家乡的味道。

【鲜粉皮】： 鲜粉皮是磁县的特产，有近百年的生产历史，它主要产于县城及周边农村，目前还沿用着家庭手工作坊式生产，鲜粉皮的制作是用绿豆淀粉重天然、无污染、绿色健康。

小吃系列

　　看绿树掩映，花开艳丽，果实累累; 闻果香，花香，莱香，酒香，茶香，香味弥漫; 谈人生百态，文字书画，不是神仙，胜似神仙。

天宝寨风景区土特产系列

　　美食的传承与文化更像一面镜子，反射着时光的变迁与曾经的丰美，吸引着人们去体悟远去的征程。味道它收藏着昨日的沉重，追逐着今日的浪漫，呼唤着明日的精彩。来到这里，我们把所有的压力一扫而空，把所有烦恼抛诸脑后，品鉴美食、体验生活才是最为珍贵与美好的记忆!

磁县天宝寨风景区欢迎您，

欢迎大家前来品鉴。