沾化冬枣，我站在了你的树下

长安人

2018年风调雨顺，山东滨州市沾化县下洼镇种植的冬枣又一次迎来了大丰收，六万多亩冬枣硕果累累挂满枝头。9.29日自己平生第一次走进大枣园，开展采摘活动，分享着喜悦。

——题记

中国冬枣之乡原产地――沾化县下洼镇，其冬枣果形呈扁圆形或圆形，果面光洁，成熟后分别呈现出点红、片红、全红，着色面颜色为赭红色。成熟的沾化冬枣皮薄肉脆、核小，口感甘甜清香，甜酸适口，食之无渣。

冬枣状如苹果，有“小苹果”之称，平均单果重20克左右。之所以叫做冬枣，是指果实成熟期晚，一般在十月中下旬成熟，早晨表面会有一层霜。

经北京营养源研究所分析化验，沾化冬枣含人体所需的19种氨基酸和A、B、c多种微生素，营养价值为“百果之冠”，被誉为“百果王”、“活维生素丸”。

民间有“先有冬枣树，后有沾化县”之说，百姓自古就有“房前屋后三棵枣树”的习惯。20世纪80年代下洼镇人打破了思想禁锢，沾化枣从庭院走入大田。

在果农技术人员精心指导下，沾化县各枣园区与下洼镇，大面积栽植着短枝二代冬枣，树冠大产量高，宜于采摘，深受果农们欢迎。

2001年在全国百姓最喜爱的水果评选中沾化冬枣获""中国国王""称号，同年年8月，原国家质检总局批准对沾化冬枣实施原产地域产品保护，由此让沾化冬枣有了自己的响亮产牌。

据悉，自1999年以来，沾化县每年将会举办冬枣节，适逢“十一黄金周”，大量游客慕名而来，领略田园风光，寻找现场采摘冬枣乐趣。这些天，前来交易冬枣的农用三轮、小卡车、大卡车络绎不绝，镇上的羊肉汤馆里也坐满了人。

当日来到这里，只见得街上“顺风”、“神通”、当地邮政局门前搭满了帐篷，工作人员紧张地打包封箱对外邮递，拉开网上邮递战场，一派繁忙景象。

当地人领着我们走进指定的冬枣园，只见得满树的冬枣压弯了枝头，从树下穿行时，一不小心树上的冬枣会打着你的头，茂密的冬枣树只闻其声难见其人，一个个痴迷的样子，让同伴不停地喊：“××，你在那里？”。

枣园内欢歌笑语不断，游客专挑树稍上白里透红的冬枣采摘，兴奋之余，仨仨俩俩站在冬枣树前拍照留念，8元钱一斤冬枣让大家满意而归。

沾化冬枣已向新加坡、泰国、阿联酋迪拜等国家出口，成为黄河三角洲高效生态经济区重要的出口林果产品。枣农人均冬枣纯收入连续5年超过8000元，喜悦中却难掩他们心中担忧。

冬枣园主为两位中年人，女的头上裹着头巾，男的个子不高人显得憨厚，两人身上穿的衣服已被枣刺挂满了小裂口。他们告诉笔者，冬枣到这时候最怕的是刮风下雨天气突然降温，还要时刻防着鸟成群飞来乱啄枣。

看到地上到处落有冬枣时，便问他们为什么不雇人，他们告诉我，这一阵正是秋收大忙季节，各家都在忙着自家的事情根本无法雇人，他们只好自己干，起早贪黑已习以为常。

沾化冬枣，我站在了你的树下。眼望着满园成熟的冬枣，愿果农们能够丰产丰收，卖个好价钱，因为有了他们城市人才吃上了脆甜的沾化冬枣。

编辑制作：长安人

注：版面与第一张照片来自网络