维生素B千万别乱补,后果很严重!

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均衡营养+贯通经络=理想健康 维生素B族对神经系统、心血管系统、造血功能、生殖系统、视力、缓解压力、改善皮肤和发质等,都有重要作用。 由于盲目追求饮食精细,从食物中摄取的维生素B族越来越少;摄入过多的糖类、脂肪而需要更多的维生素B族促进代谢;生活节奏快、压力大、熬夜多也消耗大量的维生素B族。因此,目前人们缺乏维生素B族的情况非常普遍,重视补充维生素B族的朋友也越来越多。 B族维生素有十二种以上,被世界一致公认的有维生素B1(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素B3(烟酸)、维生素B5(泛酸)、维生素B6(吡哆醇)、维生素B12(氰钴胺)、维生素B9(叶酸)、维生素B7(生物素)。由于他们有很多共同特性(如都是水溶性、都是辅酶等),以及需要相互协同作用,因此被归类为一族。 把维生素B族看作一个足球队,那么,每一种维生素B就如一个球员。要踢好一场球,必须有一个完整的球队上场,并且各司其职,协同战斗。假设球员不足或仅个别球员上场,那是绝对踢不好的。补充维生素B族就是这样的道理。 维生素B族之间协同发挥作用,单独摄取其中一种或几种,就会增加其他未补充维生素B的需要量,使未补充的维生素B缺乏而造成身体异常,引起或加剧未补充的维生素B的缺乏症。 兰纳斯·鲍林研究所(Linus Pauling Institute)指出,维生素B族的生物素和泛酸组织结构相似,如果两者之一含量较高,就会影响肠道和细胞对另一方的吸收。同样,单独补充维生素B6可能造成四肢神经系统的损伤,如果在怀孕期间还可能导致胎儿的维生素B6的依赖。 因此,补充维生素B族,这两条法则非常重要: 1、不要单独补充某一种维生素B; 2、各种维生素B保持恰当的平衡。 维生素B族缺乏或补充不完全,极容易出现多种病症,如脚气病、癞皮病、舌炎、皮炎、湿疹、脱发、恶性贫血、极度疲劳、脂肪代谢障碍、食欲不振、恶心、抑郁、消化道溃疡等。 有些人习惯将单独的维生素调配在一起服用,只有接受过营养学培训的保健医生或营养师指导下才可以这样做! 为什么不选择经过时间验证和人群验证的复合维生素B以及多种维生素矿物质补充剂? 事实上,“几乎只有酵母、肝脏、米糠、麦芽等四种食物中含有完整的维生素B族。”(阿德勒•戴维斯所著《吃的营养科学观》)其中以酵母中的维生素B族含量最为丰富,比例更为合理。而且酵母中维生素B族是以磷酸酯的形式存在,更容易被人体吸收利用。如果大家用过一些昂贵的天然维生素B族,大家不妨回家仔细看看其说明书中的介绍,都会注明是来源于特别培植的酵母。 夏天就要来了!维生素B族是溶于水的,很容易被代谢,在体内几乎无法长时间蓄积,主要通过汗液和尿液排泄。夏天喝水多、流汗和排尿都增多,人们更容易缺乏维生素B族。夏天人们更易疲劳、困乏、精神不振,其原因就在于此。所以在夏天,更要注重维生素B族的补充! 欢迎分享本文,帮助身边更多的人。