【园所管理】“心的交流，爱的支持”——阳光小镇红黄蓝幼儿园2018秋季伙委会

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幼儿园

委会

家长

幼儿

膳食

园长

家园

大家

伙食

本学期

家庭是塑造孩子健康人格的第一环境，如果说学校教育是“阳光”，那么家庭教育则是那丰沃的“土壤”。 陈鹤琴先生说过：“幼儿教育是一种很复杂的事情，不是家庭一方面可以单独胜任的，也不是幼儿园一方面能单独胜任的，必须要两方面共同合作方能得到充分的功效。”

为了进一步提高幼儿的膳食质量，保证幼儿生长发育营养需要，促进幼儿身体健康，同时加强与家长的沟通与了解，达到家园共育的一致性。 2018年9月28日，我园召开了本学期伙食委员会会议。

虽然参加此次伙委会的成员都来自不同的班级，但大家都怀着一颗乐于奉献的心，怀着一颗“一切为了孩子”的心走到了一起。

首先，园长妈妈宣读了伙委会代的职责，并介绍了本学期的一些重点工作、幼儿园伙食的开展情况及食堂的设施设备、食品采购及操作流程等情况。

保健医生介绍了幼儿园膳食管理概况、食谱制定原则。确保孩子们所吃食材的营养均衡和新鲜卫生。园内大米、食用油的采购时间和批次，所有蔬菜、肉类和水果都是当天食用当天采购。

随后，园长妈妈带领大家参观了厨房。向大家介绍了食品操作的流程以及厨师精心烧好每一道饭菜的过程。

园长妈妈还带大家一起参观了食堂的洗消间、操作间、粗加工间、分餐间、水果间、面点间、留样冰箱和食品库房。

家长对我们干净又卫生的食堂也是非常满意。

会议过程中，家长们也畅所欲言，并对幼儿园的膳食工作表示满意，希望幼儿园能一如既往的继续做好这项工作。

最后，为了让伙委会成员们切身体会到幼儿园的美食，并且考虑到百忙之中一早来参加会议的各位家长，我们为大家准备了水果和厨师们亲手制作的糕点供家长委员们品评。

大家也对我们自制小馒头给予一致的好评。

此次会议拉近了家园的距离，增进了家园之间的交流与沟通,同时也发挥了伙委会的监督作用。相信在家园的共同努力下，幼儿园的伙食会更受孩子们的喜爱，膳食管理会更完善，幼儿成长会更健康。