<h3>先带大家认识下野生猴头菇生长的环境和样子。
</h3><h3><br></h3> <h3>野生的资源非常有限，而且确实品质会好很多。因此相对于人工种植的猴头菇来说野生的猴头菇价格稍高一些，双方的价格相差有一定的差距，那在我们日常购买中如何才能区分开野生的和人工的？</h3> <h3>看颜色和菇毛
野生的颜色从深褐色到黄色都有
人工的颜色统一,黄中泛白。<br></h3><h3>野生的毛粗、毛长、毛黄、有光泽
人工的毛短、毛细、无光泽。<br></h3><h3><br></h3> <h3>看根部：
野生的背面或者根部有黑褐色树锈和树皮渣子,根部尖，人工的根部圆滑,多数干净,偶尔有培养基菌沫。<br></h3> <h3>手感：
野生的拿在手里野生的沉、硬
人工的轻、软<br></h3> <h3>吃味
野生的吃起来菇肉软、菇毛脆口，口感好
人工的则多数吃起来偏硬度，入口苦涩重<br></h3>