安全大于天，防患于未然——清水头小学食品安全大排查整治活动纪实

王莽街道清水头小学

　　俗话说：民以食为天，食以安为先。为了进一步增强学生的食品安全意识，切实加强学校食品安全教育工作，防止学生食用“三无”食品，预防食品安全不良事件发生。我校于2018年9月27日早晨在操场集会开展食品安全教育。

　　会上穆主任再三强调了三无食品的危害性，教育学生不要购买三无食品，忌食生冷食物，对于校外路边摊的食物也应该要自觉抵制。

　　主管食堂工作的李飞虹老师向学生强调了如何正确饮用蛋奶，水果牛奶鸡蛋的饮用注意事项及食堂供餐纪律，要求学生排队打饭，并且吃多少打多少，杜绝浪费。并告知学生，无论是课间加餐和午间供餐，学校食堂都是规范操作，请大家放心，同时欢迎大家监督并提出宝贵建议。

　　陈校长就以上两位老师所强调的内容进行了总结。并要求大家牢固树立安全责任意识，严把食品质量关，时刻绷紧食品安全这根弦，防范于未然。

　　集会结束后，学校领导班子到食堂进行了食品安全排查，对食堂的从业人员、食品的供应及采购等方面作了排查。

　　同时，对于食品及食品原料储存情况；加工制作过程饮食安全情况；食品工具、用具、容器、餐饮具的清洗、消毒、保洁情况；餐厅卫生情况；餐厨垃圾回收管理情况一一进行了彻底排查。

　　通过此次开展的秋季学校食堂食品安全风险隐患大排查，强化了学校食品安全主体责任意识，减小了食品安全风险，为有效防控食品安全事故，进一步提升学校食品安全整体水平，保障辖区师生饮食安全打下了坚实的基础。