卡萨布兰卡——多彩摩洛哥（一）

严子健（姥记者）上海

“每想你一次，天上飘落一粒沙，从此形成了撒哈拉。”三毛的句子太唯美，以致每当我想起撒哈拉，想起摩洛哥，这句子就会不停的在脑子里转，一遍又一遍，挥之不去。确实，想去摩洛哥看看的念头已经有好多年了，这次终于如愿。

摩洛哥王国（The Kingdom of Morocco）是非洲大陆的门户，在许多媒体介绍中都可以了解到，这个国度所呈现的多样性让人目不暇接。在摩洛哥，有连绵不绝的山脉、历史悠久的城镇、一望无际的沙漠以及热情好客的人们。所以我相信，去摩洛哥是有的看，有的拍，有的玩，而且其色彩之丰富，也是少有的。因而最终我也把这个图文游记的标题定为《多彩摩洛哥》。下图是位于卡萨布兰卡大西洋海边的哈桑二世清真寺，那可是伊斯兰建筑史上的一件瑰宝。

地处北非的摩洛哥也是五彩缤纷的，红色的马拉喀什、白色的得土安、蓝色的舍夫沙万、金色的撒哈拉，因此又被誉为“非洲的后花园”。下图是摩洛哥最具特色的美食“tajine”的缩小版，汉语翻译成“塔吉锅”，这些五彩小罐罐形状跟真正的塔吉锅一样，是大多数摩洛哥庭院民宿旅舍给客人用早餐时桌上都有的，里面放的是果酱、蜂蜜、黄油、起司、橄榄、方糖等。

在经过几个月的仔细研究规划后，我们做出了一个顺时针行摄20天的深度游计划（见行程示意图）。顺时针走是因为这个夏末初秋季节，摩洛哥的天气还是比较热的，晚几天到撒哈拉可能会凉快点。另外还有两个重要节点，一是在撒哈拉拍星河，要凑农历月底月初；二是要拍小镇艾兹鲁的“星期二露天集市”。总共游玩20天的原因，是我们想在摩洛哥获得更多的体验。我们在卡萨布兰卡、舍夫沙万、菲斯、艾兹鲁等地都安排住两晚，在马拉喀什甚至住三晚，而且我们预订的住宿有80%都是庭院式民宿“里雅德（Riad）”；另外，最北端的“北非尽头”丹吉尔和“白色之城”得土安，一般旅游团都是不去的。

在选择旅游目的地和确定行程的时候，我们特别重视摩洛哥的世界遗产地。摩洛哥至今入选联合国教科文组织世界遗产名录的共有9项，全部是世界文化遗产。下图为我们住的一家里雅德民宿的大堂。

在摩洛哥的这些天，我们共参观游览了8项世界文化遗产，按顺序依次是：首都拉巴特的现代都市与历史古城（2012年入选）、得土安城（1997年）、菲斯阿拉伯人聚居区（1981年）、历史名城梅克内斯（1996年）、沃吕比利斯考古遗址（1997年）、艾本哈度筑垒村（1987年）、马拉喀什阿拉伯人聚居区（1985年）、 索维拉城（2001年）。马扎甘（杰迪代）葡萄牙城（2004年）我们没去，是因为走海边没高速路，开车要六七个小时，最终遗憾放弃。

拉巴特（ Rabat ）作为摩洛哥首都，其实只有60多年历史，但是他与菲斯、马拉喀什、梅克内斯同是摩洛哥四大皇城之一，可谓古迹遍地。作为现代都市与历史古城的一份共享遗产，拉巴特于2012年入选联合国教科文组织世界文化遗产名录。下图为拉巴特古城墙。

得土安（ Tetouan ）现存的古城遗址上，有3面城墙、7座城门、36座清真寺和礼拜堂，1997年入选联合国教科文组织世界文化遗产名录。这是老城的地标性建筑——“法蒂玛之手”大门。

菲斯（ Fes ）老城，是北非历史上第一个伊斯兰城市，也是摩洛哥一千多年来宗教、文化与艺术的中心，是摩洛哥第一个皇城，是现存世界上最大规模典型的中世纪风格的城市之一。菲斯于1981年被联合国教科文组织指定为“世界文化遗产”保护地区，和世界重点文物紧急抢救项目。

梅克内斯（ Meknes ）在中阿特拉斯山脉的北坡，历史上是重要的交通枢纽。梅克内斯古城也是摩洛哥四大皇城之中，最古老的一座，有不少古罗马时代的文物古迹和中世纪清真寺、伊斯兰教学院等。梅克内斯古城于1996年入选联合国教科文组织世界文化遗产名录

沃吕比利斯（ Volubilis ）考古遗址有千年历史，被称为“法老的宫殿”，1997年入选联合国教科文组织世界文化遗产名录。

艾本哈杜筑垒村（Ait-Ben-Haddou），是摩洛哥南部阿特拉斯山脉中的一个典型的撒哈拉居民聚居区，也是摩洛哥最美的古村落。在这个村子里，其建筑大多由赤红色生土夯实筑垒而成，虽然现在已很少有人住在里面，但村子里的高墙、箭塔、房屋都还很完整。艾本哈杜筑垒村已于1987年入选联合国教科文组织世界遗产名录。

马拉喀什（ Marrakech ）老城是世界上最大的土城，也是摩洛哥重要古都，有“南方珍珠”之美誉。摩洛哥的国名，就是从当地柏柏尔人的“马拉柯什”演变而来。这个中世纪的阿拉伯人聚居区，如今的德吉玛广场集市，是不同民族艺人的聚集地；到了晚上，广场的灯光夜市，又有“不夜城”之美誉。马拉喀什于1985年入选联合国教科文组织世界文化遗产名录。

有“非洲风城”之称的索维拉（ Essaouira ），是北非著名的旅游度假胜地。自古，索维拉就是一个汇合了多民族和多种文化的“大熔炉”，阿拉伯人、非洲土著部落、柏柏尔人、犹太人都在这里和平共处，形成了独特的人文景观。索维拉的老城区，作为北非18世纪末期有防御设施的城镇代表，于2001年入选联合国教科文组织世界文化遗产名录。

到摩洛哥，不能不到世界三大蓝城之一的舍夫沙万（ Chefchaouen ）。“蓝色小镇”舍夫沙万的重要性，在许多女孩子眼中，甚至超过摩洛哥的其他世界文化遗产目的地。

穆莱·伊德里斯（ Moulay Idriss Zerhoun ）小镇，是摩洛哥的圣城。国王伊德里斯一世死后被葬在这个叫瓦利利的小山头上。有传说在摩洛哥，很多穷人一生无法攒够去圣城麦加的钱，于是就来到穆莱·伊德里斯进行朝拜，久而久之，这里就成了摩洛哥乃至伊斯兰教的圣城。

三毛的作品《撒哈拉的故事》，让许多人对撒哈拉沙漠有了无限的遐想。那个荒凉陌生的地方，如今似乎变成了一个朝圣地，一个人生中必游的地方，“每想你一次，天上飘落一粒沙，从此形成了撒哈拉。”又来了。其实我们都不是三毛，所以真的体会不到三毛的那份撒哈拉情。

卡萨布兰卡哈桑二世清真寺夜景，也是我到摩洛哥很想拍好的一景。

怀揣着这些美好憧憬，9月1日零点，我们踏上了上海到摩洛哥的行程。我们买的是卡塔尔航空的往返票，在卡塔尔多哈转机，第一个目的地是摩洛哥大城市卡萨布兰卡，全程用了大约23个小时，真的很远，也很累。

卡塔尔多哈新国际机场——哈马德国际机场中心里的大黄熊，是机场内诸多艺术品中最主要的一件。这只黄色泰迪熊高约7米，重约20吨，由瑞士艺术家乌尔斯·菲舍尔创作。它是一座彩绘青铜雕塑，官方命名为“无题（灯泡/熊）”。

我们到达卡萨布兰卡（ Casablanca ）已经是9月1日下午的16点，摩洛哥夏令时与北京时间相差7个小时。进入酒店，放下行李，我们已经迫不及待地来到了近在咫尺的第一个景点——哈桑二世清真寺。

哈桑二世清真寺（la Mosquee de Hassan II）是卡萨布兰卡最重要的一个景点。从地理位置来说，哈桑二世清真寺是伊斯兰世界最西端的一座清真寺。从规模看，它的设备之先进则首屈一指，它是西北非地区最大的现代化大清真寺，也是世界第三大清真寺，被誉为伊斯兰世界的一大瑰宝。

哈桑二世清真寺坐落在波涛汹涌的大西洋岸边，清真寺分主体大殿和露天广场两部分，占地面积9公顷，其中三分之一面积是建在海上，据说是为了纪念摩洛哥的阿拉伯人祖先自海上来。高200米的宣礼塔，也是世界上最高的宗教建筑。

据说哈桑二世国王在世时就表示：“我要在穆斯林世界的最西方建造一座巨大的清真寺，让北非拥有一座标志性建筑，就如同北美有自由女神像一样。”

而后哈桑二世发动举国捐建，自己也出了很多钱。据介绍：哈桑二世清真寺于1987年8月动工修建， 3万名工人和技术人员移沙填海，日夜奋战，共用了30万立方米混凝土、4万吨钢材和6.5万吨大理石，经过5年的施工建设，于1993年8月30日建成启用，总耗资5亿多美元。

主体大殿可同时容纳2.5万名穆斯林祈祷，广场上可以容纳8万名穆斯林礼拜。

卡萨布兰卡的哈桑二世清真寺，是摩洛哥唯一对非穆斯林开放的清真寺。

清真寺通体用乳白色大理石砌成。屋顶呈金字塔形，装饰着绿色的琉璃瓦。就清真寺建筑的现代化而言，哈桑二世清真寺无疑是排在第一的。

清真寺大殿的地面用摩洛哥自产的防滑大理石铺就，大理石下面铺设着电热供暖装置，当冬季气温降低时，大殿内的大理石地面可以自动加热升温，使脱了鞋祈祷的人们不致受凉。

巨大的中央屋顶可电动启闭，不仅有利于采光，当夏季室内温度过高时，大殿屋顶可以在5分钟内遥控打开散热。据说祈祷大殿屋顶开启后，举目眺望，只觉蓝天当空，脚踩水上，果然有哈桑二世所说的那种空灵神圣和飘飘欲仙的曼妙感觉。

祈祷大殿的装潢，也堪称传统与现代艺术的完美结合。大殿内悬空的多台枝形吊灯，气派宏大，雍容华贵，据说是从意大利进口的。

枝形灯和壁灯一打开，大殿里顿时呈现出静谧祥和的气氛。大殿正中，悬空建起两条平行的长廊，这是专供穆斯林妇女祈祷的位置。

长廊的柱子和壁板用本色的杉木雕成。髙大的墙壁集中了阿拉伯的马赛克镶嵌艺术。

清真寺共有25道电动门，一律用钛合金铸成，可抗海水盐分的腐蚀。正门重35吨，开启不用钥匙，而是使用一组密码，据说只有国王来了才会打开。

下到清真寺的地下层，可以看到供穆斯林信徒小净的莲花喷泉，其数量之多足以满足来此聚礼的人们适时净手、净面。需要净身时，还可去沐浴大厅一侧的浴室，那里依次有土耳其浴室和摩尔浴室，供人们自由选择。

入夜，当清真寺的照明灯开启，从远处望去，这里水天一色，清真寺仿佛是由蔚蓝色的流体托向天空的一件美轮美奂的工艺品，格外引人注目。

哈桑二世国王在位38年，在摩洛哥老百姓心中具有极高的威望。国王品行端正，勤政爱民。在其执政期间，摩洛哥国泰民安。

哈桑二世国王认为，这一切都归功于真主的指引，于是决定在摩洛哥这个穆斯林世界的最西端建造一座大清真寺，以感谢真主的恩典，并以他自己的名字命名。

清真寺周围还有宗教学校、图书馆、博物馆等附属机构。

卡萨布兰卡（Casablanca）其实是原名，这个城市现在应该叫达尔贝达（Dar el Beida）。据说两者都有“白色房子”之意。卡萨布兰卡位于摩洛哥西部大西洋沿岸，是全国最大的现代化港口城市、经济中心和交通枢纽。但市中心的传统景点少之又少，必到的景点似乎只有两个，一是哈桑二世清真寺，第二就是那家Rick's Cafe了。

由于我们进出摩洛哥都走卡萨布兰卡，所以肯定是住两晚。但实际上我们头一天到达已是下午，留给我们的时间，最多只能拍摄哈桑二世清真寺的日落和夜景，否则就必须再多住一晚。所以我们决定只抓重点，不及其余。至于穆罕默德五世广场和一些清真寺和博物馆等，后面行程中还有更值得看的。下图是清真寺漂亮的拱券。

为了在卡萨布兰卡确保参观和拍摄好哈桑二世清真寺，我们把酒店也订在了清真寺边上，而且来回两次都订了同一家酒店。下图就是从我们住的酒店房间窗户看出去，哈桑二世清真寺近在咫尺。

我们摩洛哥行程规划的最后一站，是回到卡萨布兰卡，然后必须赶在下午15点的哈桑二世清真寺一天中的最后一次开放机会，进入清真寺内部参观。这不仅是摩洛哥唯一对非穆斯林开放的清真寺，而且清真寺大殿的经典花窗剪影精美绝伦，相信所有女人到此都会迈不开步，所以也是我们计划中必须要拍到和拍好的一个重点。

走进清真寺礼拜大殿，最吸引眼球的就是这一排花窗。通常大殿天窗没有开启，灯也不会全亮，大殿内部是暗的；而花窗之外就是天水一色通明透亮的大西洋，从里往外看，两者之间极大的光线反差，只能使花窗成为剪影。透过伊斯兰建筑特有的“法蒂玛之手”精美花纹装饰，那种神秘绝美的光影效果，跃然眼前，令人惊叹。我不知道这是否建筑设计师的潜心安排，我见过西班牙格拉纳达阿尔罕布拉宫内饰极尽奢华的繁复精美，但哈桑二世清真寺的花窗剪影效果如此宏达明艳绝伦，真还是第一次见。

进入清真寺大殿参观的人数和时间都是有限制的，时间好像是40分钟，我真的没时间仔细打听，随我们一起进殿的还有两个团队，要想拍好这张片子，只有等到最后，等到所有人都拍完后，你才有机会安安静静的仔细构图拍摄。而且几个花窗前都铺有地毯，只有这一扇花窗留下了倒影。太美了，当你站在期间，真有身处水边的感觉，就像这座建在水上的大清真寺。

而且这倒影有意思的是，清真寺大殿的大理石地面，并非若镜面般平坦，而是真的像极了水中倒影，我想建筑设计者似乎就是想印证，摩洛哥的阿拉伯人祖先自海上来的这一历史典故。真的太巧妙，太美了！

下图是我们回到卡萨布兰卡，参观完哈桑二世清真寺内部后，出来趁退潮而且是傍晚光线好的时候，拍摄的一张清真寺倒影。

我在国内时就研究了何时何地拍摄哈桑二世清真寺的倒影，但当我趁退潮到达防洪大堤的堤坝下时，真的很难找到一块能完全而清晰地反映清真寺建筑倒影的水面。为了拍好这张片子，我花了不少时间等水面平静下来，以至最后还是因开始涨潮，被海浪打湿了脚。

对于哈桑二世清真寺这座伊斯兰世界的建筑瑰宝，我想既要拍出清真寺的恢宏和精美，又要能体现出在我们非穆斯林眼中的那份神秘和尊重。有了想法，就去找机会，当然光影和构图也不能马虎。

上下两图都是在清真寺拱廊下拍摄的。上图我试图体现伊斯兰在我们非穆斯林眼中的那份神秘，而下图则完全是我被如此的和谐与美好感染了。

拍摄这张哈桑二世清真寺夜景片子的背后故事，其实也挺有意思。清真寺侧面新建了一条防洪大堤，但似乎还没有完工，四周有铁丝网拦着，一般不让外人进。当我走近铁丝网，脑子里转着怎么才能进去找到好的拍摄角度时，门卫小哥却主动向我们招手，还为我们打开了大门，"中国人，朋友，请进！”哈哈！真是幸福来得太突然，与清真寺广场人满为患相比，大堤上几乎没人，这给我们拍摄带来了极大方便。于是我拉开架子，准备细细构图，没想到刚走出一百多米，只听得一声口哨，还见那门卫紧着向我挥手。原来，这小哥真的是太尽心尽责了，他说既然放我们进来，就要为我们的安全负责，如果我们走得太远，走出他的视线之外，那是绝对不行的。得，就是这样一张构图，是在他允许的最远之地拍摄的。

人们用“向电影《卡萨布兰卡（北非谍影）》致敬的酒吧”来形容这个Rick's Cafe，原因很简单，这部曾荣获奥斯卡最佳影片、最佳导演，和最佳改编剧本奖的电影，故事确实发生在卡萨布兰卡，但实际上，影片拍摄于二战期间，那时候兵荒马乱，根本没有到卡萨布兰卡拍外景，全片全部在摄影棚内完成。也就是说，电影中瑞克酒吧并不存在。

2004年，被一名精明的美国退休外交官看到商机，按照摄影棚里的样子在卡萨布兰卡复制了一个瑞克酒吧，延续这部经典之作的传奇。所以说，Rick's Cafe真的不是非到不可的地方。如果你到了卡萨布兰卡，有时间去一趟Rick's Cafe坐坐也不错，可以重温这一经典隽永的爱情故事；如果实在挤不出时间，那不去也就罢了。

（未完待续）