<h3>炭焙，亦即“吃火”。武夷岩茶“吃火”遵循“宁轻勿重”，“稳火慢炖”。“武夷焙法，实甲天下”，这句话是清朝学者梁章钜在《归田琐记》一书中对武夷岩茶制作技艺的由衷赞誉，由此可见武夷岩茶碳焙工序的重要性。正是这盆千年不熄的焙茶炭火，造就了武夷岩茶千年不朽的神奇魅力。做武夷岩茶，工序复杂严谨。岩茶保持了一千多年来传统焙法，进入岩茶精制阶段后，炭焙工艺更是堪称绝活。<br></h3> <h3><span style="font-family: -apple-system, helvetica, sans-serif; font-size: 29.26px; text-align: justify; white-space: normal;"><font color="#010101">未经人化的自然是美的极致，顺应自然而制作的武夷茶饱含魅力。</font></span><br></h3><h3><span style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: -apple-system, helvetica, sans-serif; font-size: 29.26px; text-align: justify; white-space: normal;">武夷岩茶从鲜叶的采摘到最终的烘焙存放，需要完成数十道工序，有些工序甚至需要不止多次地重复。“欲速则不达”是制茶工艺里的金科玉律。让茶叶慢慢地失水，其内含物质慢慢地转化，茶多酚、咖啡碱、茶色素等慢慢地氧化、形成，茶叶外形和色泽随之变换，这是一系列的化学反应，更是一场人与物相生相成的邂逅。要理解茶，尊重茶的自然属性，顺应它的变化规律，才能做出好茶。</span><span style="font-family: -apple-system, helvetica, sans-serif; font-size: 29.26px; text-align: justify; white-space: normal;"><font color="#010101"><br></font></span></h3> <h3>【名茶坊工作室】制茶师傅秉持：<span style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: -apple-system, helvetica, sans-serif; font-size: 29.26px; text-align: justify; white-space: normal;">茶是健康饮品，做茶就要做喝着放心、对健康有益的茶之理念！采用传统制茶工艺，精制出系列碳焙武夷岩茶！</span></h3> <h3>《肉桂》MT～302</h3><h3>干茶条索匀整，紧结卷曲，色泽褐绿，叶底匀亮，干闻有桂圆香，初入口略微辛后立马回甘，青苔感、木质味、桂皮香交替体现，品种特征显。</h3> <h3>《肉桂》MT～303</h3><h3>干茶条索壮结，汤色橙红清澈，入口醇厚回甘，香气辛锐持久，乳香、桂皮香相继出现，<span style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: PingFangSC, STHeiti, "Microsoft YaHei", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 18px; text-align: justify; white-space: normal;">它是醇和，香浓，顺滑的。</span></h3> <h3>《老枞水仙》MT~307</h3><h3>60多年的树龄，果香突显，滋味醇厚，汤色橙红，叶底软亮。茶友们自己(⊙o⊙)图吧……<br></h3> <h3>《大红袍》MT~309</h3><h3>作为公司参加2018年“ 武夷山市茶叶局斗茶赛 ”获＜一等奖＞的这款大红袍，岩茶独特的岩韵：「岩骨花香」完全在这款茶体显出来！</h3>