<h3>张掖的小吃品种很多、制作精美、味道独特、各有特色、价格低廉主要以面食为主。张掖上班的年轻人和一些不愿做早饭的老年人，每天早上，他们都要到自己喜欢吃的小餐馆去吃早饭。早餐卖得最火的是臊面包子、小飯、糊粕、面筋等。他们像兰州人喜爱牛肉面一样，喜欢每天吃这些早餐。对于我们这些很小就离开家的游子，这些小吃的味道，既熟悉又顽固，就像一个味觉定位系统，永远牵绊着你的是记忆深处的故乡。</h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3>张掖的美食小吃品种太多了，很多我都叫不上名字。</h3> <h3>这是张掖人最喜欢吃的一道热菜，叫“西北大菜”。</h3> <h3>这叫“卤肘子”。</h3> <h3>“卤猪蹄”。</h3> <h3>“红烧肘子”。</h3> <h3>“大盘鸡”。</h3> <h3>“羊排”。</h3> <h3>“羊蹄”。</h3> <h3>“胡辣羊蹄”。</h3> <h3>“烤羊肉串”。</h3> <h3>“烤鱼”。</h3> <h3>“麻辣洋芋片”。</h3> <h3>“小饭”。</h3> <h3>“面筋”。</h3> <h3>“糊粕”</h3> <h3>“臊子面”。</h3> <h3>“牛肉面”。</h3> <h3>“干拌搓鱼”。</h3> <h3>“卤肉炮仗子”。</h3> <h3>“拉条子”。</h3> <h3>”张掖炒粉”。</h3> <h3>“凉粉”。</h3> <h3>“漏鱼”。</h3> <h3>“麻辣粉皮”。</h3> <h3>“南瓜饼”。</h3> <h3>“鸡蛋羹”。</h3> <h3>“肉夹馍”。</h3> <h3>“饺子”。</h3> <h3>“包子”。</h3> <h3>“泡油糕”。</h3> <h3>“烤羊筏子”。</h3>