一个养蜂人的故事

恒山

<h3>蜂蜜自古就是大自然天赐之宝,</h3><h3>对人体健康非常好,尤其对女孩和老人。</h3><h3>但是在中国食品安全问题突出的今天,</h3><h3>想要吃到一瓶纯净天然的蜂蜜极为不易,</h3><h3>很多人甚至不敢再买蜂蜜。</h3><h3>今天,要隆重给大家推荐一个朋友,</h3><h3>2016年,他带着20箱蜜蜂,</h3><h3>跑到西藏一片天堂般的处女地,</h3><h3>待了99个日夜,</h3><h3>用一整个西藏的夏季,</h3><h3>寻回了全中国几乎绝迹的蜂蜜!</h3><h3>汪涵、安以轩疯狂打call,</h3><h3>连欧洲人都被征服!</h3><h3>有人说他是傻子,有人说他是偏执狂,</h3><h3>他是否能让你对中国的蜂蜜重拾信心?</h3><h3>读完他的故事,你说了算!</h3> <h3>▲ “夜伴蜂声”创始人张亮富</h3><h3>如果不是偶然从亲戚的手机里,</h3><h3>看到了儿子的照片,</h3><h3>亮富的母亲打死都不会相信,</h3><h3>一向是自己骄傲的儿子,</h3><h3>会为了一罐蜂蜜,</h3><h3>跑去海拔3700米的西藏大山里,</h3><h3>像个野人一样生活了九十天……</h3> <h3>看到照片后,母亲哭着给他打电话:</h3><h3>“你小时候我都舍不得让你干活</h3><h3>挑蜂箱这种苦力活儿,</h3><h3>你怎么干得来?”</h3> <h3>“你住的帐篷,</h3><h3>肯定连家里的马圈还不如吧?”</h3><h3>亮富的母亲心都要碎了:</h3><h3>“儿子,咱换工作吧,</h3><h3>难道非要这么艰苦做这个吗?”</h3> <h3>亮富没有听母亲的劝告,</h3><h3>只能尽力去安慰她。</h3><h3>他没办法要求,</h3><h3>辛苦供自己上大学的母亲理解:</h3><h3>自己喜欢这样的生活:</h3><h3>最爱的东西刚好都在身边——</h3><h3>蜜蜂,自然,书籍。</h3><h3>他也没有办法向母亲解释:</h3><h3>有一件事情,他必须去做——</h3><h3>酿中国最好的蜂蜜。</h3> <h3>今年二十九岁的亮富,</h3><h3>是四川大学环境工程,</h3><h3>英国文学双学位的高才生。</h3><h3>2009年毕业后,</h3><h3>他成了国电的一枚电力环保工程师,</h3><h3>工作顺风顺水,羡煞旁人。</h3><h3>可2015年,他却决定辞去工作,</h3><h3>投身自己一直向往的蜜蜂事业。</h3> <h3>一般人估计很难理解这样的决定,</h3><h3>但是亮富的理由很简单:</h3><h3>他热爱自然,喜欢蜜蜂,</h3><h3>就是想做一瓶,</h3><h3>国人可以放心吃的好蜂蜜。</h3><h3>对他而言,蜂蜜,</h3><h3>是上天恩赐给蜜蜂和人类的礼物。</h3><h3>喜欢就去做,无所畏惧!</h3> <h3>然而,</h3><h3>抱着美好的愿望义无反顾投身进来,</h3><h3>接触到的却是触目惊心的行业内幕。</h3><h3>评价蜂蜜的浓度指标,</h3><h3>有一个专用名词:波美度。</h3><h3>按照蜜与水的比例,</h3><h3>蜜越多,波美度越高,</h3><h3>蜜越成熟,品质越高。</h3> <h3>按照蜂蜜的行业标准:</h3><h3>二等品波美度在39度左右;</h3><h3>一等品波美度在41度以上。</h3><h3>波美度越高,成熟时间越长,</h3><h3>取蜜次数少了,产量自然稀少了。</h3> <h3>但是,许多商家在收购蜂蜜时,</h3><h3>并不关心蜂蜜有没有充分酿造,</h3><h3>波美度达到35度、36度就OK了。</h3><h3>试想,36度和41.5度的蜜,</h3><h3>都是一样的价格,</h3><h3>产量低的自然亏惨了。</h3><h3>那么谁还愿意去花更长时间,</h3><h3>去酿更成熟的蜜呢?</h3><h3>再不然,掺水掺糖浆咯……</h3> <h3>所谓劣币驱逐良币,</h3><h3>在蜂蜜行业普遍面临信任危机的时代。</h3><h3>受害者除了消费者,</h3><h3>那些坚持酿造好蜜的蜂农,</h3><h3>心情更加落寞……</h3><h3>在这一行摸爬滚打了一年,</h3><h3>亮富遇到最多的事情就是:</h3><h3>手中拿着上好的蜂蜜,</h3><h3>碰上的却是各种怀疑的目光。</h3><h3><br></h3><h3>这时候的公司和亮富一样迷茫,</h3><h3>在倒闭的边缘苦苦挣扎,</h3><h3>在生活与理想间,</h3><h3>创始团队成员一一离去。</h3><h3>但这时候,他做了一个更大胆的决定。</h3> <h3>他决定执行一个,</h3><h3>笨拙又激动人心的计划:</h3><h3>选最好的蜜源地,最纯净的水源,</h3><h3>用最大的耐心,酿一块最好的蜜。</h3><h3>并将整个过程用图片和视频,</h3><h3>真实地呈现出来!</h3> <h3>亮富将这个计划命名为:</h3><h3>“喜马拉雅巢蜜计划”</h3><h3>他选定的蜜源地,</h3><h3>就在中国最接近天堂的净土,</h3><h3>西藏山南结巴乡门中村。</h3> <h3>雅鲁藏布江从这里流过;</h3><h3>四周奇特的喜马拉雅山顶;</h3><h3>晚上积雪,白昼融化;</h3><h3>夏季雨水充沛,气候湿润;</h3><h3>阳光充足,蜜源丰富。</h3> <h3>海拔3700米的山里,</h3><h3>夏天开满了各种各样的野花,</h3><h3>是蜜蜂们的小天堂。</h3> <h3>尤其是这里的水质,</h3><h3>属于国家一级保护区饮用水水源,</h3><h3>只有蜜蜂喝到了纯净的水,</h3><h3>才能酿出纯净的蜜。</h3> <h3>亮富想:</h3><h3>如果能清楚找到,</h3><h3>最佳蜜源鲜花的时间和位置,</h3><h3>制作最佳蜜源鲜花地图,</h3><h3>让蜜蜂在最好的时间,</h3><h3>出现在最合适的位置,</h3><h3>不就能采集到最珍贵的蜂蜜了吗?</h3> <h3>他开始细心观察蜜蜂,</h3><h3>它们在哪里喝水,去哪里采蜜,</h3><h3>采什么花的蜜。</h3> <h3>当地的小孩,</h3><h3>都对这个大哥哥好奇得不得了,</h3><h3>他就找来几个藏族小男孩当向导,</h3><h3>这些山野他们最熟悉。</h3> <h3>第一次考察,</h3><h3>花了9个多小时,翻越3座大山,</h3><h3>淋了3次雨,变成落汤鸡,</h3><h3>可算找到几十种野花和6种蜜源鲜花,</h3> <h3>第二次考察:</h3><h3>亮富找了一个,</h3><h3>当地工作的汉族女孩当向导,</h3><h3>刚刚下过暴雨,道路被冲毁,</h3><h3>俩人险些连人带车被洪水冲走。</h3> <h3>▲ 每次考察,都狼狈不堪</h3><h3>第三次考察,</h3><h3>腿被严重摔伤,简直狼狈不堪。</h3><h3>这样“考察”了N多遭,</h3><h3>这片山川大地的花开花谢亮富渐渐清晰,</h3><h3>蜜蜂们何时何地采蜜他也细致标记,</h3><h3>一幅最佳蜜源鲜花地图渐渐成形……</h3> <h3>采蜜地图成形后,</h3><h3>到了小蜜蜂们闪亮登场的时间了,</h3><h3>当他把20箱蜜蜂摆放整齐,</h3><h3>就有了喜马拉雅彩虹下的漂亮蜂场了!</h3> <h3>从前一个老蜂农对他说过,</h3><h3>蜇人越厉害的蜜蜂,越能产好蜜!</h3><h3>他去蜂场挑蜜蜂的时候,</h3><h3>就专拣蜇人最凶的一圈蜂箱,</h3><h3>常常被蛰得嗷嗷乱跳。</h3><h3>师傅看着这个年轻的小伙子说:</h3><h3>“我还以为你不懂呢!</h3><h3>把我最好的蜜蜂都选走了!”</h3> <h3>从小蜜蜂辛勤采下花蜜,</h3><h3>还需要至少7天时间酿造成熟,</h3><h3>天然成熟的蜂蜜,</h3><h3>才具有丰富的营养物质,</h3><h3>醇厚浓郁的花香。</h3><h3>亮富耐心等待着……</h3><h3>不是7天,而是21天。</h3><h3>21天之后,</h3><h3>蜂蜜的波美度可以达到43度!</h3> <h3>3个月时间里,仅仅取蜜4次!</h3><h3>每一次,都清晰标记着,</h3><h3>蜂蜜的生产时间和品质浓度!</h3><h3>但是,</h3><h3>这样的蜜从时间和收益上来讲,</h3><h3>太不划算!</h3><h3>这个频率,别的蜂场已经采蜜21次,</h3><h3>他们的蜂箱才完成1次。</h3> <h3>亮富说:</h3><h3>蜂蜜一定要经历,</h3><h3>充分的自然酿造才美味,</h3><h3>而且,酿造比采蜜舒服。</h3><h3>小蜜蜂可以得到更多的休息,</h3><h3>寿命能更长一些。</h3> <h3>白天,</h3><h3>亮富的工作是照顾蜜蜂和摇蜜,</h3><h3>摇蜜是个体力活儿,</h3><h3>尤其是浓度高的蜜。</h3><h3>一起帮忙的师傅笑着说:</h3><h3>打你这20箱的蜜,</h3><h3>比我们打100箱还累!</h3> <h3>▲ 在野外的生活很艰辛</h3><h3>不记得多少次半夜狂风骤雨,</h3><h3>帐篷漏雨打湿铺盖,甚至有几次,</h3><h3>帐篷被吹翻,半夜被子泡在水里。</h3> <h3>在海拔这么高的荒野独居90天,</h3><h3>一般人都扛不住,</h3><h3>但你更想不到的是,亮富对蜂毒过敏,</h3><h3>有一次在泰国野外蜂场,</h3><h3>亮富被蜜蜂蛰了严重过敏,</h3><h3>花了2小时才找到一个小诊所,</h3><h3>医生说,过敏再严重一点,</h3><h3>他可能就挂了……</h3> <h3>▲ 没对比就没伤害,亮富被蛰前后</h3><h3>过敏和急救的事故后来又上演了好几次,</h3><h3>他却一次又一次返回蜂场。</h3><h3>身边很少有人理解他这种执拗劲儿,</h3><h3>但倘若没有这份热爱,</h3><h3>倘若内心没有值得用生命守护的东西,</h3><h3>谁能这样坚持下去?</h3> <h3>就像乐观的亮富常挂在嘴边的一句话:</h3><h3>蜜蜂虐我千百遍,我待蜜蜂如初恋。</h3><h3>这是值得的。</h3><h3>最好的蜂蜜,总要有人去做。</h3><h3>好蜂蜜不是和时间抢,</h3><h3>而是和时间一起酝酿,</h3><h3>亮富就在野外的夜里,</h3><h3>每晚耐心陪着蜜蜂酿蜜。</h3> <h3>▲ 亮富每晚守候蜂箱旁,录下酿蜜的声音</h3><h3>他甚至每天晚上深夜到蜂箱旁,</h3><h3>去认真聆听蜜蜂酿蜜的声音,</h3><h3>以判断蜂蜜量的多少和好坏,</h3><h3>而且每晚都细心把酿蜜声音录下来,</h3><h3>一遍一遍的听。</h3><h3><br></h3><h3>亮富为这些西藏酿的野花蜜取名为:</h3><h3>“夜伴蜂声”。</h3><h3>一个人能送给爱人最好的礼物,</h3><h3>是陪伴。</h3> <h3>“我三个月都给了这些蜂蜜。</h3><h3>我想将这一段珍贵的陪伴,</h3><h3>放进这一滴滴珍贵的蜂蜜里,</h3><h3>限量的蜂蜜,不限量的感恩和珍惜!”</h3> <h3>舀一勺蜂蜜,口感绵醇甘甜清香。</h3><h3>很多吃过西藏蜂蜜的朋友,</h3><h3>都给出了好评。</h3><h3>“甜过初恋感人肺腑!</h3><h3>甜到不仅仅是喜欢,简直是感动!”</h3> <h3>▲ 亮富带着“夜伴蜂声”西藏蜂蜜参加湖南卫视《天天向上》</h3><h3><br></h3><h3>亮富用一颗赤子之心,</h3><h3>在中国最纯净的地方,</h3><h3>酿出最自然纯净的蜂蜜。</h3><h3>还被邀请上湖南卫视《天天向上》,</h3><h3>汪涵、安以轩都为他的蜂蜜打call!</h3> <h3>安以轩边吃边夸,</h3><h3>趁大家不注意时竟然偷偷吃起来,</h3><h3>汪涵忍不住直呼:</h3><h3>“你到底是蟹后还是蜜后?”</h3> <h3>▲ 汪涵、安以轩等签名鼓励</h3><h3><br></h3><h3>一向稳重的主持人汪涵也赞不绝口,</h3><h3>节目录完后,汪涵对他说:</h3><h3>“以后我们的蜂蜜你都包了啊,</h3><h3>外面买不到好的,</h3><h3>都是买给家人吃的,</h3><h3>在你这儿,我们放心。”。</h3> <h3>他对蜜蜂的痴迷和对蜂蜜的执着,</h3><h3>不但感染着每一个了解的人,</h3><h3>甚至远传到了海外。</h3><h3>6月27日,</h3><h3>一封越洋邮件让亮富欣喜若狂:</h3><h3>欧洲专业养蜂协会邀请他作为演讲嘉宾,</h3><h3>参加今年的欧洲专业养蜂大会,</h3><h3>分享他与蜜蜂的故事。</h3> <h3>在严苛的欧洲食品标准下,</h3><h3>中国蜂蜜常常成为假货的代名词,</h3><h3>即使是国人,</h3><h3>也早已失去了对国产蜂蜜的信心。</h3> <h3>▲ 亮富受邀参加蜂产品大会</h3><h3><br></h3><h3>一家中国企业能受邀,</h3><h3>到欧洲去分享蜂蜜生产的故事,</h3><h3>这在之前还从未出现过,</h3><h3>这无疑是对亮富最大的鼓励:</h3><h3>中国不缺少好的蜂蜜,</h3><h3>真正缺乏的是认真做事的人!</h3> <h3>这是一个年轻人,</h3><h3>在中国最纯净的地方,</h3><h3>想要酿出,</h3><h3>最自然纯净蜂蜜的赤子之心,</h3><h3>这样的他,</h3><h3>可以获得你的信任吗?</h3>