<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">《一桌好菜》</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">作者/京都物语</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">一</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">寂静的小山村，天刚蒙蒙亮，刘婶就被一阵噼里啪啦的爆竹声吵醒。她知道这是东院老张的孙子放的。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">今年，老张的两个儿子都拖家带口的回来过年了。所以一进入腊月，老张两口子就早早把猪杀了。请左邻右舍先饱餐了一顿。猪肉酸菜炖粉条、蒜泥血肠、红烧狮子头和大碗五花肉。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">那天，刘婶却吃得味同嚼蜡。因为一进入腊月，她就给远在重庆的大儿子打电话，大儿媳说今年不一定回来过年，要不让她去重庆过年吧。她拒绝了，重庆菜太辣，所有菜上都飘着一层红彤彤的辣椒油，她吃不习惯。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">给在上海的二儿子打电话，老二说让她去上海过年。刘婶更是摇头，上海菜太寡淡，所有菜都几乎不放盐，却放了很多糖。好好的青菜不炒着吃非要蒸着吃。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">老三虽是个女儿，却远在新西兰，更不可能回来过年。刘婶心里五味杂陈，眼泪含满了眼圈儿，硬是强装笑颜把不满憋了回去。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">放下电话，刘婶的心凉得跟窗外纷纷扬扬的雪花似的。去年下大雪，交通不便，她主动打电话告诉儿子们春节都别来回折腾了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">但今年不同，今年是她六十岁大寿。她还真想好好折腾折腾。人生有几个六十岁啊，眼看土埋脖颈的人了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">又有两声爆竹在院墙外炸开，紧接着，西院儿老杨家的大肥猪发出撕心裂肺的惨叫声。不一会儿就由强变弱最后一点声音都没有了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">刘婶苦着脸走到院子里踮起脚趴在墙头上，看见老杨家的大肥猪四脚朝天地躺在案桌上已经没了头，冒着热气的血流了一盆。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">院子里停着两台崭新的小轿车，一黑一红。心想真是三十年河东 三十年河西，当年穷得连自行车都买不起的老杨家居然一下子有了两台小轿车。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">以前过年的时候，家家户户就是个“穷”字当家。谁家都舍不得杀猪，而是把养了一年的大肥猪卖给猪贩子。再从猪贩子手里买回来十斤、八斤五花肉，还一再叮嘱割肥点儿，就是想多炼点儿荤油炒菜吃。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">二</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">刘婶闷闷不乐地望着村头的路口发呆。看着别人家的闺女，儿子拖家带口，大包小包地回来过年，心里越发难过。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">自从知道儿女们都不回来过年了，她一早儿就把辛辛苦苦喂了一年的大肥猪卖给了猪贩子。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">小年儿那天，远在新西兰的女儿突然打电话告诉她，今年要带着洋女婿回家过年。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">放下电话，刘婶立刻跟打了鸡血似的，一边懊恼自己糊涂，提前把猪卖了，一边骑着自行车去集市上办年货。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">集市上挤满了办年货的人，摩肩擦踵好不热闹，小贩儿此起彼伏地吆喝着。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">市场里，琳琅满目的年货让她眼花缭乱，猪肉、鸡肉、牛羊肉、海参、螃蟹、虾爬、青菜、鸡蛋，应有尽有……</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">刘婶一时间居然不知道先买什么了，不禁感慨万千。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">记得改革开放前，只有逢年过节，才能吃上一顿荞麦面蒸饺。饺子馅也无非是一大盆萝卜丝里放两勺猪大油、几块儿海蛎子提提味儿。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">过年的菜，也多是以青菜为主，只是比平时多几块五花肉，刚端上桌肉就被孩子们抢没了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">最丰盛的“肉”也无非是红烧狮子头和溜鱼丸。可是里面也仅仅有一点点肉沫和鱼肉，其它都是萝卜、青菜加面粉调和后用葵花籽油炸的。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">七十年代末，中国进入改革开放新时代。党和中央提倡开放搞活。胆子大的村民果断走出小山村，经商的经商，打工的打工，再也不怕有人说这是走资本主义道路了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">刘婶凭着一手好裁剪手艺，去集市上开服装店，好不容易把儿女们拉扯大了，又都像长了翅膀的小鸟一样从她身边飞走了。这一大家子也只有逢年过节才有机会聚在一起。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">三</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">小年过后，女儿果然带着洋女婿回来了。那个金发碧眼的洋女婿说话叽里咕噜她一句也听不懂。女儿给她带回来很多洋货，女婿亲自给她煮了一壶浓咖啡，她喝一口，苦得差点没吐出来。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">大年三十早晨，女儿告诉她，有个大大的惊喜等着她呢！刘婶猜来猜去也没猜出来。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">最后，女儿神神秘秘地说大哥大嫂，二哥二嫂下午就到家了。刘婶听完“哎哟”一声扎进厨房里，开始忙碌。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">大儿子爱吃的红烧肉还没做，大儿媳爱吃的麻辣鱼也没准备。二儿子爱吃的酱焖狮子头还没剁肉馅，二儿媳爱吃的肉沫酿甜椒也没做，还有孙子孙女爱吃的可乐鸡翅和软炸肉都没准备呢……</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">女儿笑嘻嘻地把她从厨房拉出来说：“妈，你年纪大了，还是别忙碌了。大哥已经在市里最好的酒店订了年夜饭。”</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">下午三点多，院子里开进来两辆崭新的小汽车。儿子媳妇领着孩子喧闹着进了屋。寒暄过后，大儿子说：“妈，收拾一下，咱们去城里吃年夜饭吧，饭店我已经订好了。”</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">“那可不行，哪有过年出去吃饭的道理呀！”刘婶的头摇得像拨浪鼓。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">“妈，如今城里都流行去饭店吃年夜饭了，菜品丰富味道也好，不用大盘小盘烟熏火燎地炒，吃完也不用刷锅刷碗多省事啊！”二儿媳嬉笑着说。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">“妈，收拾收拾走吧，我们之所以不提前告诉你回家过年，就是心疼你准备一大家子的饭菜太累。”大儿媳说。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">“不行，去饭店吃饭，哪有过年气氛啊，还是自己做吃着舒坦，不去，不去。”刘婶斩钉截铁地说。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">“奶奶，难得小姑回家，我们就想去饭店吃年夜饭。饭店的饭可好吃了，比你做的好吃多了。”大孙女拽着她的胳膊央求。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">“哎！我这买了很多菜，就不能在家里吃吗？”刘婶尴尬地问。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">气氛一下子沉默了，刘婶看着面前一张张热切期盼的脸，心没来由地疼了一下。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">“好，奶奶不做，去饭店吃饭。”刘婶抚摸着大孙女的头发说。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">四</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">刘婶进了屋半天没出来，女儿推开门走进去催。看见头发半白的母亲用衣袖擦着眼泪，把几张崭新的钞票装进两个红色的纸包里。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">她愣了一下悄悄退了出来，若有所思地说：“哥，嫂子，也许我们错了。我们不该把我们的意愿强加在妈身上。我们以为是心疼她，孝顺她，但是她并不快乐。也许，她需要的不是好酒好菜，而是一大家子其乐融融围在一起包饺子、放鞭炮的天伦之乐。”</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">“可是，今年是妈六十大寿啊！怎么能在家里凑合呢？”大儿媳说。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">大儿子沉默了一会儿：“我懂了！也许妈要的只是我们的陪伴，她并不在乎吃什么。她只是需要一种家的温暖。因为一年之中，也只有今天妈才有机会给咱们做顿团圆饭吃。”</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">“我觉得最好的孝道就是陪伴和恭顺。我们就听妈的吧、在家做年夜饭吃。”二儿子的眼圈红了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">“对，最好的孝道就是陪伴和恭顺！今年我们一起动手，每个人做两道拿手菜。”二儿媳说。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">大孙女机灵地跑进奶奶的房间，拽着奶奶的衣袖说：“奶奶，我不想去饭店吃饭了。我和弟弟就想吃你做的可乐鸡翅和软炸肉。”</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">刘婶吃惊地看着大孙女，恍然大悟地笑了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">“哎！奶奶去做，奶奶这就去做给你吃，只要你想吃，奶奶每年都给你做。”</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">刘婶喜笑颜开地进了厨房。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">于是，一大家子开始忙活做饭。洗菜的洗菜、剖鱼的剖鱼、剁肉的剁肉、包饺子的包饺子……</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">五</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">忙碌了两三个小时，一桌丰盛的新年大餐做好了。红烧里脊、油焖大虾、可乐鸡翅、醋溜排骨、香菇油菜、火爆鱿鱼、红烧狮子头、肉沫酿甜椒、麻辣鱼.......</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">吃饭之前，刘婶让儿子们去院子里放鞭炮。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">正在看春晚的孙子孙女被刘婶喊了过来，一人塞了个大红包。孙子奶声奶气地说：“谢谢奶奶，我不要这种红包，我要抢的那种红包。”</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">刘婶儿愣愣地听不懂。小儿媳笑着说：“妈，他是想用手机抢红包，集五福。以前过年啊，都是磕头、拜年、收红包，现在是看春晚、抢红包、集五福。”</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">刘婶儿尴尬地对孙子说：“哎！时代不同了，这高科技的玩意儿奶奶是学不会喽！”</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">从不喝酒的刘婶主动要求喝酒，女儿给她倒了半杯红酒。刘婶看着满桌丰盛的菜肴，满是皱纹的脸笑得像一朵层层叠叠的康乃馨。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">屋子里弥漫着欢声笑语。窗外，漫天烟花把夜空映得璀璨而祥和。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">刘婶举起酒杯由衷地说：“孩子们，谢谢你们回来陪我过年，这真的是一桌好菜呀！”</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">“的确是一桌好菜！”儿女们动情地说：“满满都是妈妈的味道。”</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">“干杯！”“干杯……”</p><p class="ql-block"><br></p> <h3><br></h3><h3>作者/京都物语</h3><h3>图片/网络搜索</h3>