鲫鱼🐟的解剖任务。

甜瓜

昨天我和妈妈一起买鱼，今天才杀。因为我想多观察一会儿。所以就养了一晚上。

鲫鱼（学名：Carassius auratus，简称鲫，俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫、细头、鲋鱼、寒鲋、喜头、鲫壳、河鲫 。常见于欧亚地区，为常见淡水鱼，属于辐鳍鱼亚纲鲤形目鲤科鲫属。鲫鱼经过人工养殖和选育，可以产生许多新品种，例如金鱼就是由此产生的一种观赏鱼类，和食用的野生鲫鱼学名同为Carassius auratus 。鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，喜群集而行，择食而居。肉质细嫩，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。

首先要去鳞。（必须要小心，要不然可能割到手）

这是去完鳞的样子。鱼的表面变得柔软光滑。

这是把鱼解剖的样子，可以看到各个器官。

解剖之后它还在跳。（心脏）

1、呼吸：这是主要功能，鳃丝表面布满微细血管，水中容氧通过血管进入血液，行呼吸作用。
2、滤食：特别是浮游生物食性的鱼类，水中的浮游生物通过鳃丝过虑，进入口腔进行摄食。例如鲢鱼、鳙鱼是完全靠鳃来摄食的！

鱼泡又名鱼鳔，鳔就是俗称的鱼泡，内含空气，可以使鱼调节身体的密度，在水中上升或下沉。 生活在海水上层和中层的硬骨鱼类，大多数都有鳔。

鱼肝。

没想到，鱼的心脏即使是拿出来了，也能持续跳动很久，用手摸了摸，跳动的时候就硬了。

把各个器官都进行了分类。

把鱼进行冲洗。

撒盐。

最后变成了美味的菜肴。