水色亭阁一舟轻，影印平湖养生肴

凯哥

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美食拍摄:凯哥

　　换季了，我们的生活饮食随着季节的变换也跟着改变了，消暑降温的饮食方法也收回到了菜谱里了。进入秋季养生进补正是时候了，各位美友也请让出一点点时间，在厨房里点燃挚爱的火焰吧，可别错过了这个进补的大好时节哦！

秋季气候干燥、凉爽，日照时间逐渐减少，很多人的皮肤开始变得粗糙起来，由于气候变化对人体的影响，我们就要从饮食调理入手，才能取得良好的效果。大家都知道冬瓜含有丰富的蛋白质，清热解毒，用冬瓜炖煮筒子骨有养生和营养之道，其汤味鲜美，也不油腻，对于减肥的友友喝汤利于减肥哦！

　　天气转凉，人们的胃口也变得好转起来，很多人认为秋天来了，一定要多吃荤类以贴“秋膘、养生”，频繁地到外面涮火锅，进食各种高脂牛羊肉类，很容易导致热量摄入过多，且容易身体发胖，另外，在经过夏季的酷热，人体多脾胃虚寒，很难一下承受大鱼大肉的刺激，容易引起消化不良。在秋季，用科学的养生方法巧妙地运用自身所需的食物进补，将荤素搭配比拟的营养价值，而且口味清淡新鲜，是秋天养生餐桌上不可缺少的重要成员。

抖音短视频:水色亭阁一舟轻，影印平湖养生肴。秋季养生养颜进补正当时。

　　生活中有些人对筒子骨炖冬瓜的功效还不是很了解，因此，喝汤的人也许并不多。我从度娘上了解到冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，其性质属于寒凉，而煮汤服食更甚。若要达到解暑去燥清热、止渴利尿作用，就需要煮汤饮食，对于体胖之人欲得体瘦轻健者可常食之哈。

　　选择筒子骨必须是后腿处的腿骨，猪腿骨中间有个洞，可以容纳较多的骨髓，因为这里的骨头比较粗，骨中的骨髓含有很多骨胶原，除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质。冬瓜和筒子骨的功效都是非常好，冬瓜中富有多种人体所需的微量元素、养颜美容功效是众所皆知。猪骨能补充人体所需的骨胶蛋白，增强人体体抗力，促进骨髓生长。

冬瓜和筒子骨在厨房中的美食邂逅，无需太多复杂的制作过程，就可以煲出了美味的汤品，在时间的分秒流逝中，有筒子骨的完美变化，有冬瓜与姜片的融入，慢慢地熬炖成一口养生鲜浓的汤，当打开盖子的时候，就是扑面而来的香味。而鲜汤进入口中的时候，仿佛一切尘埃落定，猪肉的美味，逐渐融合成时光最美的味道。

　　筒子骨冬瓜汤一直都是很受大众喜爱的一道美食，简单又方便，炖汤味道清淡可口，食物配料也简单，制作方法也不是很繁琐。若大家在清炖荤汤的话，建议大家在制作烹饪的过程中，最好放二至三片姜片，让冬瓜与姜片二者组合最佳的时候，可以说是没有美味，然而，将这两种食材搭配在筒子骨汤中，它将我们的食疗以及美食达到无缝连接，结合到了美食的极致。

筒子骨在购买的时候，请商家在中间砍一刀，把筒子骨砍成两段或多段。

　　清洗之后放到锅里，煮到水开，把血沫撇去，然后加姜片、加入一点点醋(醋可以帮助骨头里的钙质释放出来)，再转小火炖至二小时。

　　再加入切成厚片的冬瓜，炖煮十分钟即可。

　　一款秋日养生养颜的筒子骨冬瓜汤展现在你的餐桌上，为家人烹饪出浪漫秋色爱的旋律！

背景音乐:CaYaVan一一纯音乐版

部分资料文字来自度娘

(鸣谢原作者)