《如懿传》医学梗:多吃海鲜是否真能让胎儿聪明?

信阳市中心医院健康教育专科护理组

<h3>《如懿传》医学梗:多吃海鲜是否真能让胎儿聪明? 王牌制作班底、戏骨云集的《如懿传》让这个夏末初秋风波渐起。 随着剧情的不断推进,很多新的人物也开始上线,剧情也逐渐饱满,情节变得更加精彩起来。 面对接二连三的妃子有孕,各种势力也开始暗自较量, 而首次牵起一波“后宫纷争”的白蕊姬,一场风暴正在形成。 </h3> <h3>海鲜对孕妇好处: 由于海鲜富含胎儿发育生长所需的关键营养,例如蛋白质、铁和锌,此外很多深海鱼富含ω-3脂肪酸,这对胎儿大脑发育有着积极的影响。 但海鲜也会对孕妇有坏处: 有些海鲜孕妇可得需要注意,例如旗鱼、鲨鱼或方头鱼等大型的掠食性鱼类,可能含有较高浓度的汞。 虽说海鲜里的含汞浓度对大多数成年人并没有多大伤害,但对于正处于怀孕或备孕阶段,若吃了含有较高汞的鱼类,这会积聚在血液中,最终影响胎儿的大脑和神经系统发育。 </h3> <h3>究竟哪些海鲜可以安全食用呢? 实际上,想一些富含ω-3脂肪酸且汞含量较低的海鲜,如三文鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鳟鱼或大西洋、太平洋的鲭鱼,而虾、鳕鱼或鲶鱼则是比较安全选择。 在2010年,美国膳食指南就建议,孕妇每周应摄入8-12盎司(大约227-340克)海鲜。当然,这个数字也并不是严格指标,有研究也曾做过调查,那些摄入海鲜类略多于FDA推荐的孕妇,并没出现不良结果。 </h3> <h3> 那么准妈妈们,在食用海鲜注意哪些? 1. 高温煮熟 为了避免摄入有害的病原体,因此建议孕妇们尽量避免食用寿司、刺身等,当然那些粗加工、腌制、熏制或风干的冷藏海鲜,也需要避免食用。 2. 烹饪正确 一般在烹饪过程中,至少需要确保鱼的内部温度达到63℃以上,鱼类要烹饪到肉可以轻松分离成块状,颜色需呈不透明;另外,像虾、龙虾或贝类需烹饪到呈乳白色,贝壳煮至分开。 当然,对胎儿大脑有好处的ω-3脂肪酸可不止海鲜,像亚麻籽的种子和油、菜籽油、葵花籽、松子和大豆都是很好的来源。 现如今有些ω-3脂肪酸强化的酸奶、牛奶、鸡蛋等,也可考虑作为ω-3脂肪酸的来源。 </h3><h3><br></h3> <h3>对于海鲜,孕妈当然可以食用,毕竟像鲑鱼或金枪鱼,都是能够促进胎儿大脑发育。 只要选择购买新鲜安全的食材,再加上食材煮熟。 这海鲜同样也可以成为孕期健康饮食不可或缺的一部分。 </h3><h3><br></h3> <h3>文章提供:程艳</h3><h3>校审人员:</h3><h3>责任编辑:</h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3>声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。<br></h3>