2018年9🈷️薇薇早餐合集

薇薇

9🈷️1日

人最大的问题是
懒而不自知
知而不能改
改而不能恒
早安🌹🌹
健康吃早餐：南瓜小米糊，馒头，水煮蛋，魔芋拌黄瓜，香酥烤羊排（空气炸锅版），**香葡萄（忘记名字了）[捂脸][捂脸]

9🈷️3日

讲究是一种生活态度，生活随性，但不随便，每一天都要过得充满诗意。早安🌹🌹
健康吃早餐：花米肉松饭团，秋葵拌木耳，红枣葡萄干百合蒸南瓜，牛奶，猕猴桃，每日坚果。

花米饭肉松饭团：花米加水浸泡15分钟，沥干水分然后蒸锅笼屉上放笼屉布，给泡好的花米饭倒上面，开火蒸熟即可（切记是干蒸，不能像平常蒸米饭那样米里有水的蒸法）因为煮或者和水一起蒸米的颜色会很淡，色都流失了。蒸的时间大约十分钟以后最好尝尝，熟了即可。自制的肉松➕一个咸鸭蛋黄压碎➕一勺低卡沙拉酱搅拌均匀能肉松黏在一起即可。用米饭包肉松馅，（带食品手套，模具泡下水利于脱模。很好吃呦😋😋

红枣葡萄干百合蒸南瓜：南瓜去皮切块摆在盘中，百合大枣葡萄干洗净沥干放在南瓜上，锅开后放入南瓜百合等盘子。蒸熟凉一会在淋点蜂蜜即可。

我用的鲜百合，用干百合要事先泡水后再用。

9🈷️4日

在变老的路上 善待自己
健康吃早餐：三明治🥪，牛奶🥛，郁金香葡萄🍇，每日坚果🌰。

9🈷️5日

你给生活意境，生活才给你风景。早安🌹🌹
健康吃早餐：照烧鸡腿饭，苏叶炒蛋，鲜榨芒果汁🍹，每日坚果。

照烧鸡腿饭：提前给鸡腿剔出骨头，用牙签在肉上扎几个眼，放保鲜盒里，三勺水加一勺料酒一勺日式酱油加一勺红糖混合料汁倒入保鲜盒里再加点姜末腌制鸡腿肉放冰箱冷藏一夜。早起烤箱预热200度，烤盘铺锡纸，鸡腿皮朝下放入烤盘中烤5分钟，然后翻面再烤5分钟，拿出来在表皮刷照烧酱继续烤焦黄色，拿出切件摆在米饭上在刷点照烧酱撒点白芝麻。

9🈷️6日

人生就是一趟寻味旅程 早安🌹🌹
健康吃早餐：大阪烧，南瓜浓汤，猕猴桃，每日坚果。

大阪烧（就是一张蔬菜大饼[捂脸]）两个鸡蛋面粉加水和匀，加切碎的大头菜，切碎香肠和虾仁，焯水后的玉米青豆胡萝卜粒再加点盐，平底锅抹油倒入菜面糊，两面煎好抹照烧酱或黑胡椒酱当然有板烧酱更好，挤沙拉在撒木鱼花和海苔碎。

南瓜浓汤：南瓜蒸熟加牛奶破壁机果汁键。撒黑芝麻。

9🈷️7日

生活不仅仅是生存那么简单，要在琐碎的生活里提炼幸福，还需要有一颗热爱生活的心。早安🌹🌹
健康吃早餐：奥利奥暴风雪面包，牛奶，百合枸杞蒸梨，蚝油三丁，每日坚果，猕猴桃。

做法见图片

9🈷️8日

白露初生，秋意渐浓。
今日白露，早安🌹🌹
健康吃早餐：阿胶红糖糯米粥，暴风雪奥利奥面包，香煎三文鱼，西兰花，水煮蛋，火龙果，每日坚果。

用料：阿胶30克，糯米100~150克，红糖适量。
制作：先将阿胶研碎备用，糯米加水煮粥，粥将熟时放入碾碎的阿胶边煮边搅，再煮开后加入红糖即可。
功效：补血止血、滋阴润燥。阿胶味甘，归肺、肝、肾经，其主要成份为胶原物质水解后可为养身佳品。适用于眩晕、心悸、面色萎黄、阴虚火旺之心烦、失眠、肺燥咳嗽、咯血、呕血、便血、崩漏。
禁忌：阿胶性质粘腻不易消化，脾胃虚弱、胃脘不适者少食。

9🈷️9日

“精致”和钱无关，它更是一种生活态度。早安🌹🌹
健康吃早餐：榴莲披萨🍕，青豆土豆浓汤🍲，火龙果。

饼底:普通面粉 90克
水 46克
白糖 5克
酵母 2克
馅料:奶油奶酪 30克
白糖 5克
榴莲肉 适量
马苏里拉 适量。  

做法：饼料混合一起揉成面团放冰箱冷藏发酵，早起排出气泡擀成披萨盘大小的饼，用叉子扎盐，烤箱预热200度。先给饼坯烤3-5分钟，奶油奶酪软化加糖搅拌均匀涂抹在烤好的饼坯上在放榴莲肉，上面撒马苏里拉芝士，200度烤15分钟即可。

青豆土豆浓汤：土豆切块蒸熟，青豆焯水焯熟。全部放入破壁机里加一点盐和一斤牛奶，果汁键OK。

9🈷️10日

感恩人生中的每一位老师🙏🙏
㊗️所有老师节日快乐🌹🌹
健康吃早餐：可兰布巧克力面包，牛奶，角瓜炒虾仁，香煎杏鲍菇，水煮蛋，猕猴桃🥝。

9🈷️11日

好好吃饭，是对身体最大的赏赐。早安🌹🌹
健康吃早餐：金枪鱼紫宝米饭团，木耳番茄蛋花汤，拌蒜薹胡萝卜，油桃，每日坚果。

9🈷️15日

精致地对待生活中的日常琐事 早安🌹🌹
健康吃早餐：果仁列巴，水煮蛋，冬瓜茶，枸杞拌茼蒿，黄瓜胡萝卜拌木耳黑腐竹，红心柚，每日坚果。

冬瓜茶做法点击上面图片看文字

9🈷️16日
放慢脚步享受生活中的欢喜和小确幸。
早安🌹🌹
健康吃早餐：三鲜大馄饨，猕猴桃燕麦酸奶杯。

9🈷️17日

食物，让人愉悦就好
生活，觉得舒坦了就好
就是一个化繁复为简单的过程
早安🌹🌹
健康吃早餐：东北粘豆包，南瓜核桃浓汤，虾仁玉米青豆胡萝卜粒，虾皮小白菜，柚子猕猴桃。

东北粘豆包：自制红豆馅给红小豆用电饭煲压熟趁热加点白糖，用勺子碾压，不要用破壁机料理机打碎，就要有点颗粒感那种。大黄米面加一点玉米面（不要多了大概8:2），酵母用温水化开倒入面粉中反复揉成面团，发酵一小时以上，然后就是用手包了，包有点不太好包，因为面没有糯性，面团在手掌压个小饼放豆馅，然后双手往里往上团面团，直到包住豆馅，慢慢在团成高点的形状，用苏子叶垫笼屉上放豆包，蒸锅蒸20分钟，焖3分钟即可。

南瓜核桃浓汤：南瓜蒸熟牛奶加热加几颗核桃仁，破壁机果汁键

9🈷️18日

幸福/其实很简单，有触手可及的现在，和/可以向往的未来。早安🌹🌹
健康吃早餐：芋圆红豆汤（自制芋圆，红小豆，牛奶，龟苓膏），牛油果苦菊沙拉🥗，香煎鳕鱼

三色芋圆：紫薯，南瓜（红心地瓜），荔浦芋头分别切块蒸熟压泥，然后分别加入木薯粉合成面团。再分别搓成长条，切粒。冷冻保存起来。

煮芋圆：锅中水烧开，放入芋圆，大概5-6分钟，芋圆浮起煮一会基本就熟了，然后捞出芋圆放凉白开中过一下水。

下一步可以加入椰奶牛奶红豆汤红小豆等。喜欢吃龟苓膏的加龟苓膏。

9🈷️19日

心有多静 ，福有多深。
远处是风景，近处的才是人生。
早安🌹🌹
健康吃早餐：地瓜面糖三角，鹰嘴豆豆浆，凉拌甜菜根，玉子虾仁，蓑衣黄瓜，牛油果。

玉子虾仁，日本豆腐按提示包装中间虚线切开，拿底部包装袋倒出日本豆腐，然后切2cm左右厚片，摆在盘里，上面放虾仁和青豆粒装饰撒一点盐，入蒸锅蒸5分钟。盘中蒸出的汤汁倒在小碗里，加一点一品鲜酱油和一点干淀粉调成水淀粉（若汤汁少在加点水）入炒勺熬浓稠汤汁淋在豆腐上即可。

9🈷️20日

取悦自己，不是自私，是记得初心，才知道去往哪里。
早安🌹🌹
健康吃早餐：自制手抓饼（煎澳洲牛肩肉，煎蛋，苦菊，西生菜）牛油果香蕉奶昔，每日坚果。

9🈷️21日

食物，是一场有温度的治愈…
早安🌹🌹
健康吃早餐：芸豆打卤面，猕猴桃坚果酸奶杯。

9🈷️22日

一味地索取或者一味地付出，对每个人来说，都不公平。早安🌹🌹
健康吃早餐：笋干肉包子😋😋，南瓜小米藜麦粥，虾仁蒸蛋，南果梨&柚子。

9🈷️23日

生活是自己的， 尽情打扮， 用你喜欢的方式， 给生活染上想要的色彩。
早安🌹🌹
健康吃早餐：板栗燕窝月饼，蔬菜沙拉，菊花荷叶茶，南果梨。

菊花荷叶柠檬茶：菊花荷叶甜菊叶放入茶壶里开水冲洗一遍倒掉第一遍茶汤，然后再用热水冲泡，水温稍微降下来时放入柠檬片。

9🈷️24日

惟愿月常圆，
不遇阴时缺。
中秋节快乐🎑🌹
健康吃早餐：板栗燕窝月饼，南瓜浓汤（南瓜红薯坚果牛奶橄榄油），素刺身（秋葵木耳），糖醋藕丁，水煮蛋，红心柚子。

糖醋藕丁：藕去皮切丁，开水焯熟过凉水，一勺老抽两勺醋一勺白糖一点盐半勺蚝油调成糖醋汁，调点水淀粉。热锅冷油下藕丁翻炒倒入糖醋汁翻炒淋水淀粉勾芡，出锅前撒葱花即可

9🈷️25日

善待每一个遇见
珍惜每一份情缘
早安🌹🌹
健康吃早餐：糯米红豆吐司，每日坚果，煎西冷牛排，橄榄油小柿子，拌佛手瓜，无油煎蛋，牛奶，葡萄🍇

9🈷️26日

只要用心每天都是小确幸的生活早安🌹🌹
健康吃早餐：蘑菇馅锅贴，小米藜麦南瓜米糊，南果梨，红心柚。

蘑菇馅：平菇焯水沥干，用手攥紧挤干水分，剁碎，肉馅加生抽姜末搅拌分次打进花椒水（一小把花椒加水煮开晾凉），香菜（量要大一点，我用了一把）切碎，蘑菇香菜和肉末葱花混合加食用油盐香油搅拌均匀即可。

冰花糊比例：面粉10克，水100克，加适量色拉油，一点点油就行。不粘锅抹点油摆放锅贴，小火煎底下微黄倒清水，水莫过锅贴底部就行小火靠干水再加第二次水同上，水干后加冰花糊也是小火煎直到糊糊全部干了成冰花状然后扣个盘子翻转下锅即可

9🈷️27日

人生有葱动，才会有姜来。
千万不要遇到一点挫折就蒜了。
早安🌹🌹
健康吃早餐：清肠早餐[偷笑]各种薯（紫薯蜜薯白瓤红薯🍠），黑腐竹拌芹菜，牛腩汤，菠萝🍍。

9🈷️28日

食物是有力量的，可以融化进幸福的
点滴中。早安🌹🌹
健康吃早餐：鸡肉菠萝炒饭，紫薯奶昔，每日坚果，蜜桔。

鸡肉菠萝饭；鸡胸肉切小块，用料酒白胡椒淀粉一点点盐腌制一会。菠萝切块备用。鸡蛋打散，锅中倒入油炒鸡蛋，然后盛出，锅中再倒少许油炒圆葱粒胡萝卜丁，下鸡肉块翻炒再加入玉米粒青豆粒（事先都焯熟的）翻炒放剩米饭炒散加入鸡蛋和菠萝块撒一点点盐即可，放一个碗里扣到盘子里。

紫薯奶昔；紫薯蒸熟去皮加牛奶破壁机果汁键即可

9🈷️29日

人间烟火味，最抚凡人心！早安🌹🌹
健康吃早餐：韩式南瓜粥，南瓜蒸百合，蒜苗扇贝丁炒蛋，蚝油秋葵，芹菜叶胡萝卜虾皮小煎饼，凤梨。

韩式南瓜粥：南瓜蒸熟压泥，糯米粉水稀释然后倒一起，入锅小火粘稠，出锅前撒一丢丢盐即可。

南瓜蒸百合：南瓜切块先蒸九分熟，放上鲜百合在蒸6分钟即可，温凉后淋点蜂蜜在百合上。

9🈷️30日

珍惜现在和爱你的人才是最好的生活。
早安🌹🌹
健康吃早餐：馒头水煮蛋，小麦胚芽南瓜牛奶羹，蚝油生菜，肥牛金针菇，蜜桔。