长白山之行D2

米马

长白山下，抚松境内有个自然、原始的小山村，这就是我姑姑的家。姑姑26岁从山东闯关东来到这里，至今已有六十余年。她与她的孩子和孩子的孩子已经深深地融入了这片充满北国风光的土地，成为长白山麓真正的居民。出行第二天一早便去探望三十几年未见，已年近九旬的姑姑。

小山村群山环绕，空气清新，家家户户小院栅栏前，五颜六色的雏菊，大丽花竞相开放。久违的狗吠鸡鸣，世代延续的"日出而作，日落而息"的农耕方式，农家炊烟袅袅，柴草飘香，一派世外桃源、原生态农家的景象。

这里的自然环境得天独厚。受长白山特殊的气候影响，全年雨水充沛，农作物郁郁葱葱，长势特别好。

进入十月，冬季就会来临。大雪纷飞会变成这里的常态，积雪通常会超过五十公分甚至到一米。为了抗雪保温，村里的建筑全部为一层楼坡屋顶的平房，严寒来临时，村民采用最原始的烧炕方式，来确保室内的温度。

如今，村里已经用上了瓶装煤气，但家家户户仍然保留着低矮的柴灶，这柴灶便是烧炕的工具。姑姑听说我们今天要来，已经早早 备下了东西屋的两条热炕。以至于坐在炕上聊天，热得额头沁出了细微的汗珠。

家家户户已经早早备好御冬的大量燃料。靠山吃山，这些燃料大多是周边山上砍来的松树。

劈好的木柴被储存了起来，必须备足一个冬天烧炕的量。

在小村庄里散步，不时可以闻到空气中弥漫着淡淡的牛粪味。这里的农家大多养牛，这种体型远大于江南水牛的花牛既用来耕地又用来拉车，还可作为食用牛。牛粪是很好的肥料，农家种植蔬菜不用化肥，只用牛粪和鸡粪。到了严寒来临，一片白雪皑皑之际，人们只能坐牛拉的爬犁出行。

姑家的菜园子琳琅满目。她有五个子女却偏偏喜欢独自居住。她一辈子要强能干，曾经是村里出了名的能干女人，老了喜欢养花，种菜，生活自理。直至年近九十，才将菜园子交给同村的大儿子帮助打理。

菜园子里的大杨树枝繁叶茂。

第一次看见山药的叶子，纹理十分清晰。

姑家的李子又红又甜，汁水特别多。

姑为了迎接我们的到来，把她的儿女们全部叫到家里来，让她的儿媳和女儿准备了一桌丰富的东北菜。

鸭绿江的鱼煲豆腐，那种我从未吃过的鱼，肉多刺少味道鲜美。东北的大豆特别好，因此，这里豆制品有着一种特殊的豆香。

小鸡炖蘑菇，鸡是自家养的本鸡，蘑菇是妹夫专程上山採的蘑菇，既新鲜又美味。

年迈的姑身体健康，记忆力超群，几十年前的往事桩桩件件记忆犹新，她拿出自己珍藏的照片，遥远的故事开始娓娓道来。她做的馒头极有特色，揉面，发面恰到好处，好看且有嚼劲。

姑喜欢种花，院子里各式鲜花开得真艳。

这种瓜叫面瓜，形似南瓜却不是南瓜。姑让表妹蒸了一锅，一尝果然不同凡响，粉，甜，味美。

表妹夫山上采来红松子，这种松子五年只结两回。放在炭火中煨熟，拍开。

大松子吃起来奇香无比。

山上还有野生的天麻，是上好的药材。弟媳放牛时採摘来晒干，一定要让我们带回。据说，天麻炖母鸡不仅可以治眩晕，而且对治疗手脚发麻有效。

今晚准备尝试一下长白山脚下的热炕头，这年头，炕～貌似也已经变成了稀缺资源。