<h1> 鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。鲍鱼以清蒸的方式来食用，原汁原味，其味道更鲜美，营养价值更高。</h1><h3></h3> <h1> 成品图</h1><h3></h3> <h3> </h3> <h3></h3><h1> 鲍鱼解冻，用清水浸泡一会，用勺子沿着鲍鱼尖的那面壳往里铲开，把鲍鱼肉取下来，去除内脏，再用软毛牙刷把鲍鱼表面和壳刷洗干净。</h1><br> <h1> 清洗好的鲍鱼表面切十字花刀。</h1><h3></h3> <h1> 放入碗中，加入少许料酒、盐、胡椒粉，撒上葱姜蒜丝腌制10分钟。</h1><h3></h3> <h1> 拿掉葱姜蒜丝，放回壳中。</h1> <h1> 蒸锅加入适量清水，煮沸后放入鲍鱼蒸8分钟，取出。</h1> <h1> 锅中放入少许食用油，加入蒜末、剁椒酱、少许生抽炒香。</h1> <h1> 均匀地淋在鲍鱼上，最后撒少许香葱碎。</h1> <h1> 清鲜而嫩，妙味无穷！</h1> <h1>美食制作/拍摄/文字：几度枫红</h1>