果树营养需求与吸收规律

栾氏修表

1.果树营养的年周期分配规律

果树的营养状况年周期内不尽相同，表现为春季养分从多到少，夏季处于低养分时期，秋季养分开始积累，到冬季养分又处于相对较高期。掌握营养物质的合成运转和分配规律，有利于克服果园管理中的片面性，从而达到高产、优质、稳产、高效的目的。

春季是利用贮藏营养的器官建造期：这一时期包括萌芽、展叶、开花到新梢迅速生长前，即从萌芽到春梢封顶期。此期果树的一切生命活动的能源和新生器官的建造，主要依靠上年贮藏营养。大量在苹果开花前通过根系吸收的养分只占这一阶段养分需求的5%，元素的大量吸收从落花后开始。可见贮藏养分的多少，不但关系到早春萌芽、展叶、开花、授粉座果和新梢生长，而且影响后期果树生长发育和同化产物的合成积累，这一时期也是细胞分裂的关键时期，这一阶段的营养对成熟时的果实品质有决定作用。

夏季是利用当年同化营养期：这一时期从六月落果期到果实成熟采收前。此期叶片已经形成，部分中短枝封顶，进入花芽分化，果实也开始迅速膨大；营养器官同化功能最强，光合产物上下输导，合成和贮藏同发生，树体消耗以利用当年有机营养为主。所以，此期管理 水平直接影响当年果质优劣，产量高低和成花 数量与质量。

秋季是有机营养贮藏期：这一时期大体从果实采收到落叶。此时果树已完成周期生长，所有器官体积上不再增大，只有根系还有一次生长高峰，但吸收的养分大于消耗营养。叶片中的同化产物除少部分供果实外，绝大部分从落叶前1~1.5个月开始陆续向枝干的韧皮部和根部回流贮藏，直到落叶后结束。

冬季是有机营养相对沉溃期：这一时期约从落叶之后到次年萌芽前。研究资料表明，果树落叶后少量营养物质仍按小枝——大枝——主干——根系这个方向回流，并在根系中累积贮存。翌春发芽前养分随树液流动便开始从地下部向地上部流动，其顺序与回流正好相反。与生长期相比，休眠期树体活动比较微弱，地上部枝干贮藏营养相对较少，适于冬剪。

2.苹果树全年对氮、磷、钾的吸收动态
氮、磷、钾是苹果树生长结果需要量最多的“三大元素”。掌握其吸收规律，是合理施 肥的重要依据。
年中氮的吸收动态是：春季随苹果树生长的开始，吸收量迅速增加，至6月旬前后达到高峰；此后吸收量迅速下降，直至晚秋才又有回升。生长初期吸收的三大元素，主要分配到根系和枝干中去。
磷的吸收在苹果树生长的初期，也是随着生长的加强而增加，7月迅速达到吸收盛期后， 一直保持在盛期的吸收水平上，直到生长后期 也无明显变化。6月上、中旬后，进入以利用当年同化养分为主的阶段，则分配到新梢和叶片中的数量增多。
钾的吸收，在苹果树的生长前期急剧增加，至果实迅速膨大期达到吸收高峰，此后吸收量急剧下降，直至生长季结束。在生长后期、落叶前，枝干和根系中的分配数量又有新的增大。总的来看，年周期发育过程中，前期以吸收氮为主，中、后期以吸收钾为主，磷的吸收全年比较平稳。

3.苹果树对中微量元素的需求
硼在苹果树开花授粉期具有重要作用，缺硼不利于花粉的萌发和花粉管的伸长，影响授粉受精，导致苹果树结果少、产量低、缩果病严重。
铁是苹果树必需的微量营养元素，是多种生物酶的组成成分和活化剂，在树体内氧化还 原反应过程中起重要作用，直接影响叶片叶绿 素的形成和功能，对苹果树的生长发育和产量的形成起着不可替代的作用。 除钙、镁、锌、硼、铁以外，还必需保证 其他必需中微量元素的补充。