<h3>王品台塑
﹂<br></h3><h3>为什么叫“王品”？
想必很多人都知道，台湾塑料大王王永庆先生因为不习惯西餐里面半生不熟的牛排，于是他的太太与主厨一起研发出一种全熟的牛排，作为王先生招待贵宾的菜品，命名为“台塑牛排”。后来它发展成为台塑集团旗下的一个餐饮品牌。<br></h3><h3>今天欣欣来分享每周家庭一聚 「王品台塑」</h3> <h3>欣欣下面就重点来全面的、无死角的介绍一下今天我们一家人点的王品菜单，<br></h3><h3>开胃酒（蜜桃甜酒）
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开胃酒有带酒精的和不带酒精的两种。带酒精的是蜜桃果露和气泡酒调制而成的，度数不比醪糟高多少，不酒精过敏或者不立刻开车的话可以来一杯。个人认为不带酒精的更好喝。如果想两种都尝尝，可以告诉服务员，免费再来一杯。<br></h3> <h3>焗烤蘑菇沙拉
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白蘑菇里面填上培根和酱料，顶上加上马斯卡乳酪烤熟，摆盘别致。搭配一小杯果醋，是用来喝的而不是淋上去或者蘸着吃的，据说是为了解腻，但实际重度酸甜味的果醋喝完更齁哈哈哈。<br></h3><h3><br></h3> <h3>法式香煎鹅肝沙拉
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圈圈套圈圈的盘子，好比《无极》里面的皇城，中间碗底的昆仑奴苹果（现在改成凤梨了）驮着倾城的鹅肝，用“入口即化”来形容略显俗套，那么就“不够塞牙”吧（此处不是贬义，80块钱还想买到多大块的高档鹅肝？只是不太喜欢酸味，如果垫底的水果换成酪梨就好了）。<br></h3> <h3>王品凯撒沙拉
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有凯撒酱和千岛酱两种口味选择，当然要选凯撒酱啦，不然改名叫千岛沙拉好了。一整颗罗马生菜上面撒着面包边、培根、黑橄榄等，上桌之后由服务员现场将生菜切片。<br></h3> <h3>法式菌菇浓汤
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奶油蘑菇汤，之前蘑菇的颗粒比较大，香料撒得比较多，改良之后搅拌得比较细腻。上面的装饰有些影响口感。<br></h3> <h3>酥皮牛小排清汤
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先用牛仔骨熬成高汤汤底，再加入牛肉片、竹荪、口蘑等，味道香浓。喝之前服务员会把上面的酥皮揭下来放在盘子里折叠、切成小块方便食用，如果想自己操作也无妨，但要注意不要像喝必胜客酥皮鸡茸蘑菇汤那样把酥皮戳进汤里，那会影响到清汤的味道。然而个人认为酥皮和清汤的搭配并不是很适合。<br></h3> <h3>酸梅汁
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插在前菜和主菜之间的解腻饮料。冬令是酸梅汁，夏令是酸梅冰沙，作用是开胃、解腻，酸梅汁熬制得很浓，酸梅冰沙比较爽口，还可以吃里面的话梅。<br></h3> <h3>台塑牛排
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店里主打的牛排，因为只选牛的第六至八对肋骨来制作，所以号称一头牛仅供六客。很大一块，连着骨头，上桌后服务员会帮忙把骨头剃掉。默认全熟，搭配生蒜吃，别出心裁。蒜不够告诉服务员，就会有多一小碟蒜片。<br></h3><h3><br></h3> <h3>法式红酒小羊排
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用出生不到半年还未吃草的小羊羔肉先煎后烤，在小火煎制的过程中，外层的肉受热收缩锁住水分，口感鮮嫩多汁。店员会帮忙把羊排切片，每片肉上还带一根骨头摆整齐，蘸柠檬汁或不蘸都好吃。据说搭配的鲜柠檬汁马上要改成红酒酱。<br></h3><h3><br></h3> <h3>好了我不说了，太多了，哈哈……</h3> <h3>饭后甜点……</h3><h3><br></h3> <h3>欣欣分享就到这里了，有时间的朋友，多陪陪家人一起吃饭奥……</h3>