<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 2014年8月，餐饮业中一个前所未有的非物质文化遗产体验中心诞生了。它就是“贵州黔元傩”。黔元傩位于贵阳市东郊，佔地50余亩。是全球首个中国古建筑创新再应用项目</p><p class="ql-block"> 中国第一个古建筑里的文化体验中心</p><p class="ql-block"> 中国第一个多媒体升降环幕体验餐厅</p><p class="ql-block"> 中国第一个立体式环境戏剧体验剧场</p><p class="ql-block"> 李建中是一房地产开发老板，也是醉心饮食文化餐饮的老板，得知王志纲大名，挚意诚请光临他的“贵州黔元傩”。本人也有幸随王先生参与体验这一久负盛名的“贵州非物质文化遗产餐饮黔元傩”。</p> <p class="ql-block">黔元傩门头的题字"厚徳载福‘’是康熙大帝亲笔题写。钢鼓大道的尽头便是贵州首个黔元傩戏剧体验中心，这是一幢康熙年间旧宅，房子主人是清代的中兴之臣丁宝桢长子丁体常的布政使公寓。“厚德载福”得名“千福楼”，寓意千福万寿，进入楼阁我们震憾的是不仅仅是这栋宏伟的古老建筑，还有那宏伟背后的现代科技艺术。</p> <p class="ql-block">丁宝桢之子丁体常的官邸</p> <h3>一百多年的香樟树也移过来了，李建中老板真是舍得投资</h3> <h3>鸣锅开道？</h3> <h3>鸣锣开道后来到大门，门口有少女酒迎客人，王志纲（穿红衣者）自然是首宾首当其冲。</h3> <h3>中庭这张12米的长桌可明显感受到来自贵州民间长桌宴的气氛，可同时容纳36人用餐，而且，餐厅配备了24台专业投影机和20块升降式幕布，全部打开时，演员和观众瞬间全都变成了剧中人和戏中景，其震撼感觉超过现在的4D球幕电影。</h3> <h3>客人用餐可尽情享受傩戏、歌舞表演。</h3> <h3>入席：每个人面前摆放的菜单。</h3> <h3>对号入座</h3> <h3>服务员戴眼罩上菜</h3> <h3>第一道菜：玫瑰糖润天麻</h3> <h3>第二道菜：黎平三丝卷粉</h3> <h3>第三道菜：赤水极品虫茶炖三宝</h3> <h3>第五道菜：威宁荞饼烤香猪</h3> <h3>第六道菜：大方豆腐蒸土鸡蛋</h3> <h3>第七道菜：凯里苗家酸汤鱼</h3> <h3>第八道菜：独山盐酸烤仔排</h3> <h3>第九道菜：贞丰五色糯米饭</h3> <h3>第十道菜：安顺道菜</h3> <p class="ql-block">第四道是毕节汤圆，（略）</p> <h3>策划：李建中，顾问：谭盾、叶辛，题词：范曾。这阵容不好才怪。</h3>