有一种境界叫一一 “开水白菜”

村里人

<h1 style="text-align: center; "><b><font color="#ed2308">白玉圆耳長尾钩龙</font></b></h1><h1 style="text-align: center; "><b><font color="#ed2308">11*41*85毫米</font></b></h1><h1 style="text-align: center; "><b><font color="#ed2308">34.82克</font></b></h1> <h1 style="text-align: center; "><b><font color="#167efb">淡妆素裹耀寒韵,</font></b></h1><h1 style="text-align: center; "><b><font color="#167efb"></font></b><font color="#167efb"><b>如膏如脂拂有痕。</b></font></h1><h1 style="text-align: center; "><font color="#167efb"><b>圆耳凸眼翹上吻,</b></font></h1><h1 style="text-align: center; "><font color="#167efb"><b>长体如钩卷如虹。</b></font></h1><h1 style="text-align: center; "><font color="#167efb"><b>赤峰小儿作玩物,</b></font></h1><h1 style="text-align: center; "><font color="#167efb"><b>业内惊呼第一龙。</b></font></h1><h1 style="text-align: center; "><font color="#167efb"><b>古来神物皆寂寥,</b></font></h1><h1 style="text-align: center; "><font color="#167efb"><b>惟有缘者得其真。</b></font></h1> <h1><span style="max-width: 100%; color: rgb(51, 51, 51); font-family: &quot;Hiragino Sans GB&quot;, &quot;Microsoft YaHei&quot;, Arial, sans-serif; letter-spacing: 0.544px; text-align: justify; white-space: normal; word-wrap: break-word !important;">不知你有没有吃过一道菜:</span></h1><h1><font color="#010101"><span style="max-width: 100%; font-family: &quot;Hiragino Sans GB&quot;, &quot;Microsoft YaHei&quot;, Arial, sans-serif; letter-spacing: 0.544px; text-align: justify; white-space: normal; word-wrap: break-word !important;"></span><span style="max-width: 100%; font-family: &quot;Hiragino Sans GB&quot;, &quot;Microsoft YaHei&quot;, Arial, sans-serif; letter-spacing: 0.544px; text-align: justify; white-space: normal; word-wrap: break-word !important;">开水白菜</span></font><span style="max-width: 100%; font-family: &quot;Hiragino Sans GB&quot;, &quot;Microsoft YaHei&quot;, Arial, sans-serif; letter-spacing: 0.544px; text-align: justify; white-space: normal; word-wrap: break-word !important;"><font color="#010101">。</font></span></h1><h1><span style="max-width: 100%; font-family: &quot;Hiragino Sans GB&quot;, &quot;Microsoft YaHei&quot;, Arial, sans-serif; letter-spacing: 0.544px; text-align: justify; white-space: normal; word-wrap: break-word !important;"><font color="#010101">这道菜貌似简单至极,</font></span></h1><h1><span style="max-width: 100%; font-family: &quot;Hiragino Sans GB&quot;, &quot;Microsoft YaHei&quot;, Arial, sans-serif; letter-spacing: 0.544px; text-align: justify; white-space: normal; word-wrap: break-word !important;"><font color="#010101">就是清水里泡着几棵白菜心,</font></span></h1><h1><span style="max-width: 100%; font-family: &quot;Hiragino Sans GB&quot;, &quot;Microsoft YaHei&quot;, Arial, sans-serif; letter-spacing: 0.544px; text-align: justify; white-space: normal; word-wrap: break-word !important;"><font color="#010101">味道寡淡的样子,</font></span></h1><h1><span style="max-width: 100%; font-family: &quot;Hiragino Sans GB&quot;, &quot;Microsoft YaHei&quot;, Arial, sans-serif; letter-spacing: 0.544px; text-align: justify; white-space: normal; word-wrap: break-word !important;"><font color="#010101">并不能激起人的食欲。</font></span></h1> <h1>据说周总理宴请外宾时,</h1><h1>上了一道开水白菜。</h1><h1>外宾看到这道菜,</h1><h1>迟迟不肯品尝。</h1><h1>周总理几番邀请,</h1><h1>外宾才勉强尝了一口,</h1><h1>谁知这一尝就惊为菜中极品,</h1><h1>大吃起来。</h1> <h1>其实,</h1><h3><h1>开水白菜美味的秘诀在于“开水”。</h1> <h1>这看似白开水的清汤,</h1><h1>是用老母鸡、老母鸭、火腿、排骨、干贝等放入汤锅内,</h1><h1>加入足量清水、姜、葱,</h1><h1>烧开后打去浮沫,</h1><h1>加料酒,</h1><h1>改用小火保持微开不沸,</h1><h1>慢慢地熬至汤出鲜味。</h1><h1>熬制这样的清汤,</h1><h1>至少需要4个小时。</h1></h3> <h3><h1><b>开水白菜清鲜淡雅,</b></h1><h1><b>汤味浓醇,</b></h1><h1><b>有不似珍肴、胜似珍肴之感。</b></h1> <h1><b>这汤的境界实在是高啊!</b></h1><h1><b>在长时间的熬制中,</b></h1><h1><b>把种种滋味融在一起,</b></h1><h1><b>最后以“白开水”的姿态来呈现。</b></h1></h3> <h1>看似平淡,</h1><h1>实则是淡而有味,</h1><h1>就像薄雾笼罩的远山,</h1><h1>看似清浅悠远,</h1><h1>里面却藏着万千风景。</h1> <h1>浓到极致是平淡,</h1><h1>人生有味是清欢,</h1><h1>这汤中颇有些哲学,</h1><h1>蕴含着生活与人生的大境界。</h1> <h3><h1 style="text-align: center; "><b><font color="#010101">人过六十,</font></b></h1><h1 style="text-align: center; "><b><font color="#010101">有一种境界叫</font></b></h1><h1 style="text-align: center; "><b><font color="#ed2308">“开水白菜”</font></b></h1></h3> <h3><h1>我们以最朴素平凡的面目示人,</h1><h1>却有着丰富而厚重的内涵。</h1> <h1>这种淡,</h1><h1>不是寡淡苍白,</h1><h1>而是洗净铅华后的真醇之味。</h1> <h1>这种淡,</h1><h1>不是贫乏空洞,</h1><h1>而是繁华落尽后的简约之风。</h1></h3> <h1>我们不再迫切的需要别人知道我们的才华,</h1><h1>不再拼命想吸引所有人的注意力。</h1> <h3><h1>随着年龄和阅历的增长,</h1><h1>我们越来越内敛,</h1><h1>就像秋后的树,</h1><h1>抖落了张扬之气,</h1><h1>呈现出风骨和韵味。</h1> <h1>如今的我们,</h1><h1>大气老道,</h1><h1>温和蕴藉,</h1><h1>颇有谦和淡然的味道。</h1></h3> <h1>人过六十,</h1><h1>明白了真正的“高手”,</h1><h1>从来都是不动声色的,</h1><h1>不着一言却有强大的气场。</h1> <h3><h1>不论是古代先贤,</h1><h1>还是如今的杰出人士,</h1><h1>都会经历这样的过程,</h1><h1>绚烂归于平淡,</h1><h1>喧嚣归于沉寂。</h1> <h1>人生就是一抹淡淡的云,</h1><h1>一缕轻轻的风。</h1> <h1>其实,</h1><h1>谁不是这样?</h1><h1>经历过酸甜苦辣,</h1><h1>才懂得淡中的真味。</h1></h3> <h3><h1>人生如果能达到“开水白菜”的境界,</h1><h1>实在是达到了佳境。</h1> <h1>情到浓时情转淡,</h1><h1>君子之交淡如水,</h1><h1>感情只有淡然一些,</h1><h1>才会细水长流,</h1><h1>永不枯竭。</h1> <h1>返璞归真,</h1><h1>让生命回归最舒适的状态,</h1><h1>心境会明朗豁达,</h1><h1>人会活得洒脱自在。</h1></h3> <h3><h1>我们经历了人生的千回百转,</h1><h1>终于找到回归平静的途径。</h1> <h1>就如杨绛先生在《一百岁感言》里的一句话:</h1><h1>“我们曾如此渴望命运的波澜,</h1><h1>到最后才发现,</h1><h1>人生最曼妙的风景,</h1><h1>竟是内心的淡定和从容。”</h1></h3> <h1>人过六十,</h1><h1>有一种境界叫“开水白菜”,</h1><h1>平淡而不平庸,</h1><h1>简单不失庄重。</h1><h1>这才是人生的最高境界,</h1><h1>才是人生的顶峰!</h1> <h3>摘选《老年网校》</h3>