【盘锦故事】改革开放四十年盘锦农村变化掠影～～河蟹产业篇

刘刚

　　“盘锦河蟹”富民产业

盘锦，被誉为“湿地之都”，芦苇湿地世界最大，红海滩天下奇观，是河蟹(辽蟹)的发源地，是天然的繁殖地、索饵场。丰富的海淡水资源，为盘锦市河蟹产业发展提供了先决条件。20世纪60年代，曾流传“棒打獐子瓢舀鱼，螃蟹爬到饭锅里”。

辽河水系盘锦河蟹的地域品牌已在全国叫响，深受广大消费者的青睐。盘锦河蟹上市早，比长江水系早一个半月，9月中旬即可上市;盘锦河蟹体健、凶猛、保质期长、耐运输。在10月份以后，自然环境下可保鲜(活)7-10天;盘锦河蟹肥满度好，个大体肥、膏满黄多、野味十足、营养好吃，较其他水系河蟹及海蟹有独特的口感。

盘锦河蟹养殖面积155万亩，占全国12.8%、全省86%;产量6.5万吨，占全国8.8%、全省91%;产值35亿元，占全国8%、全省91%;蟹种产量1.5万吨,占全国65%;河蟹出口1740吨，创汇1370万美元;商品蟹价格同比上涨20%以上，最高价达480元/公斤。

河蟹产业的兴起，为全市带来了可观的经济效益，初步形成了苗种繁育、蟹种养殖、成蟹养殖、饵料生产、交通运输、加工销售和餐饮服务等诸多环节的产业链条，为全市城乡提供了10万个就业岗位。目前这一产业已发展为继盘锦水稻之后的又一农村比较成熟的，为农民致富提供主要途径的重要产业。

目前全市养蟹万亩乡(镇)18个，养蟹10亩以上农户2.86万户，从业人员达12.2万多。建立养大蟹示范区30个，河蟹养殖专业合作社58家，产值千万以上龙头企业8家。仅河蟹一项全市农业人口人均纯收入达1650元,养殖规模、产量、产值、效益均保持国内领先优势。

每到河蟹收获的金秋时节，来自全国各地的数十万河蟹经销商云集于此，将大批的河蟹销往全国各地。目前，盘锦河蟹除销往全国各地外，还出口到日本、韩国、泰国、新加坡、美国等国。盘锦，已成为中国北方河蟹生产与销售最大基地，“横行天下”的盘锦河蟹为盘锦百姓带来了滚滚财源。