<h3>美食制作／辣奶</h3><h3>图片拍摄／辣奶</h3><h3>文字编辑／辣奶</h3> <h3>夏天还在如火如荼地进行。滚烫的季节，有无法躲闪、热烈火辣的氛围。在大暑节气，夏天终于要把最炽烈、最高潮的那一部分，淋漓尽致地呈现出来。时间累积，这盛夏的果实。酷热难耐的大暑，也有它的美好……<br></h3> <h3>咸鱼烧肉你吃过吗？辣奶家每年过完年以后，都会收藏一条咸鱼放冰箱里，为什么呢？就是留着夏天的三伏天用咸鱼和五花肉一起烧出来，又解馋又下饭，那是一个香😄😄
一般腌制品都是非常咸的食材，所以头天晚上就将咸鱼泡上，洗净沥水，到了第二天开始做，菜市场买来一块五花肉，开始行动吧！于是我就按照红烧肉的做法去做这道菜。烧好后，你认为有鱼腥味吗？😄😄结果不但没有，反而变得非常鲜美，吃在嘴里，鱼里有着肉的香味，肉里有着鱼的鲜味，这两种食材搭配在一起真的是非常完美，《咸鱼烧肉》是我家的私房菜，每年春节前后都喜欢做这道菜，每年三伏天也是必须吃的这道菜😄😄<br></h3> <p>成品图（一）</p> <p>成品图（二）</p> <p>成品图（三）</p> <h3>下面看看这道菜流程吧😄😄</h3> <h3>看看这咸鱼😜</h3> <h3>食材：五花肉切好焯水备用</h3> <h3>食材：咸鱼泡好切块备用</h3> <h3>先把咸鱼煎几面黄备用</h3> <h3>葱姜蒜备用</h3> <h3>烧红烧肉，大家都会的</h3> <h3>先把红烧肉烧七成熟备用</h3> <h3>红烧肉进行时</h3> <h3>红烧肉七成熟的时候加入上面煎好备用的咸鱼</h3> <h3>然后大火收汁，准备起锅装盘</h3> <h3>大火煮开改小火继续煮一个小时，让鱼的味道煮到肉里，才让肉的油油煮到咸鱼里面去😄😄就OK了</h3> <h3>下面做道菜是《咸鱼烧茄子》</h3> <h3>咸鱼烧茄子：茄子、咸鱼、姜、葱、生抽、老抽、蚝油、料酒 糖、。做法：1、茄子洗净手撕成条，在水里浸泡半二十分钟，捞起备用。咸鱼切片煎黄备用<br></h3> <h3>温馨提示：</h3><h3>一、咸鱼泡一晚上可以去掉一些盐份
二、由于咸鱼比较咸，在放调料时要注意量，盐就不要三、放了大蒜如果先加会烧烂，所以在出锅前放正好<br></h3> <h3>夏日里，花艳美丽。我们也在夏日里，唱响人生的快乐。让美好的心情在时光里绽放，心花生香，妆扮这生活的姹紫嫣红。平淡的人生，平凡的年华。那年，那月，那一天，蓦然回首，我们诗意地生活着<br></h3> <h3>生命中所遇到的人、事、物不管好与坏，都是珍贵的，是一种经历，一种财富，一场修炼，亦或许是上天安排来磨炼我们意志的，又或许是来磨炼我们耐心的深深浅浅的缘分，都是人生路上难得的财富，珍惜、再珍惜……<br></h3>