成功的饺子宴

田华江

文～田华江 摄影～田华江 贾波 题图摄影～清清的呼玛河

饺子宴，故名思义就是以饺子为主，其它菜肴为辅，饺子既是主食又可以当菜，就有了“饺子就酒，越过越有”之说。

塔河登山运动协会善于组织会员在每年的正月份组织会员来到冰封河面，白雪皑皑的呼玛河畔，在零下四十多度的天气里把自带的冻饺子投入到烧得滚开的大铁锅中，超过二十多样的饺子吃起来别有风味，因为天冷不能在野外现包饺子，只能带冻饺子煮。

夏天好了，自己带面，带馅，带面板，带着擀面杖，涛涛的河水取之不尽，河边冲积的干柴用之不竭，这不，7月28日，塔河登山运动协会北纬52度苍狼探险队组织了“赏呼玛河美景，品手工包饺子”活动，共有二十多人参加了此次活动，他们有的开车，有的骑摩托车，小博士张延明骑着三轮摩托车拉着锅碗瓢盆还有帐篷煤气罐装了满满一大三轮，看来粮草淄重在郊游当中必不可少，大三轮子首当其冲，在拉运烧柴中发挥了重要作用。

大家一起动手搭起两个帐篷，在探险队队长杨树林的带动下，大家根据自己的特长找准自己的位置，各司其职，兵分几路，绿茶，青梅，心冻，巍澜等女同志和面的和面，拌馅的拌馅，开始了紧张的劳动，开过饭店的绿茶亲手拌了凉菜的佐料，浓郁的香味让人垂涎三尺。这边，小田和小博士，侠义豪情拿着油锯捡拾烧柴，好在他们仨都会使油锯面对二十多米长的整棵的冲积过来的大树豪不畏惧，三下五除二就截成了几段，用延明的大三轮拉到篝火晚会现场，为了生火做饭和能够顺利点燃篝火他们三人还捡了不少干柴，很快，三棵大树让他们搬运到指定地点，在运输截好的原木时贾波创造性地引用了江水放排的方式，他把木头挪到呼玛河里让河水冲着木头走，到地方就把木头轱禄到岸上，这么做省时省事，据说在日本侵略我国时将上好原木捆绑在一起从呼玛三合下江，顺着黑龙江摆放到佳木斯装船运到日本去，这可恨的鬼子把好木头都整走了。

这边饺子也包好了，锅里的大炖菜也出锅了，大铁锅重新加水烧开准备下饺子时，一阵大雨扑面而来，雨下着，锅开着，不知道雨要下到何时，怎么办，顽强的探险队员没有迟疑和退缩，他们端着包好的饺子冒着大雨把饺子下到锅里，说来也巧，饺子要出锅了雨也停了，大家高兴地围着端着饺子的长发飘飘合影留念，这个小插曲为今天的饺子宴增加了不少乐趣。也是因为这场雨把呼玛河淋得浑身湿透，他可不是在下雨时，而是雨停了的时候，热于助人为乐的呼玛河看到两个凉蓬之间存有刚下完雨的雨水，他用手顶住帘布想把水往边上顺，没想到雨水从两蓬之间的缝隙倾泄而下十多斤的雨水几乎全浇到了他的身上，瞬间浑身都湿透了，看到这种情况大家都报以善意的笑声，

雨停了，菜好了，饺子也出锅了，大家围坐在一起开怀畅饮，”一，二，三，干”的喊声久久回荡在山林河谷当中。晚上八点多钟点燃起了熊熊篝火，大家围着篝火载歌载舞欢渡美好的夜晚。

部分图片来自张卓，巍澜，雾里看花等同行的朋友，一并感谢！