缅因州的龙虾

娟娟

缅因去年捕捞了130,000,000磅，大约近1亿只龙虾。美国龙虾的百分之八九十产于缅因州。

这里的海面上到处可以看到五颜六色的浮标，每个浮标下面系着一只抓龙虾的笼子。渔民们在笼子里放鲱鱼(herring)来引诱龙虾。

在缅因，龙虾最普通的吃法有两种。一种是抓整只鲜活龙虾，装进网兜里，直接放在一大锅海水里煮。

还有一种是各个餐馆都会提供的龙虾卷。

缅因还因为那漫山遍野的蓝莓而闻名。这里特有的蓝莓味啤酒、汽水和美味的蓝莓派配上龙虾，会让你记住舌尖上的缅因。