<h3>酒联选酒:走进清江烧坊生态酒庄，品美酒选美酒，醉心也开心！</h3><h3>酒联选酒:跟着国家品酒大师选美酒，省心更放心！</h3> <h3>江西省酒业联盟寻找特色美酒之旅，走进清江烧坊生态酒庄。见证了10万粒大米，经过180天天人合一的极致转化成酒再封入陶坛。历经1095天岁月的沧桑，吸取天地之精华，最终陈化为一瓶带着历史余温的纯酿原浆美酒。</h3> <h3>发现纯酿原浆酒之美:</h3><h3>窖，酒之精髓在于窖。窖龄越长，酒香越幽，其味越正，其品越高。清江烧坊采用特有的红褚条石老窖。窖池中的微生物数十年来生生不息。形成了自成体系的微生态环境。对清江烧坊基酒的品质，起着关键得保证作用。</h3> <h3>发现纯酿原浆酒之美:
酿，清江烧坊的酿造，是严格采用传统工艺，以整粒大米为原料，大曲为糖化发酵剂。采用传统的续渣混蒸、三进四出的操作。老窖固态发酵，分段摘酒、分级入库、陶坛储存。</h3> <h3>发现纯酿原浆酒之美:
</h3><h3>藏，就是陈的香！储藏是一种特殊的工艺过程。是复杂的缓慢的物化反应过程。清将烧坊的基酒，分级放在陶坛中进行陈酿。经三年以上缓慢的物化反应。其味更醇，其香更浓。</h3> <h3>发现纯酿原浆酒之美:
</h3><h3>水，取自赣、袁两江通过岩层砂石的层层过滤,沉积在地底深处50多米的泉水源。夏日，水寒彻骨，甜似果浆;冬天，热气蒸腾,暖如春水。甘如露，甜如汁,低钠无杂质,富含硅、锶等有益人体的微量元素和矿物质。</h3><h3><br></h3> <h3>发现纯酿原浆酒之美:
</h3><h3>粮，采用赣鄱优质大米。大米中所含的淀粉量在70%以上，蛋白质的含量在7%至8%左右。由于大米质地纯净，结构疏松，蛋白质，脂肪和纤维含量少，利于糊化，具有爽净的特点。</h3> <h3>发现纯酿原浆之美:</h3><h3>曲，曲药乃酒之魂。清江烧坊使用的中高温曲，是采用传统工艺配方，以面粉麦麸，酒糟为原料，按一定比例混合制成。依靠这种独特的大曲，更重要的保证了酿造过程中各种复杂香味的合成。</h3> <h3>相信爱酒之人家中都喜欢藏一瓶好酒。
好友配好酒，真乃酣畅之极。
<br></h3> <h3>一百八十天，
得水而凝，感风而化，
合天之时，地之气，材之美，工之巧，
天人合一极致的物化过程。<br></h3> <h3>一千零九十五天，
应时空与自然、行工技与物理、
得人性与品格、历经岁月沉淀，
方才酿造出了最有温情的特香美酒。<br></h3> <h3>匠心精酿，臻于至善。
我们忠于自然、健康、天然的理念，传承工匠精神
<br></h3> <h3>匠心品质，始终如一。
为酒中君子带来积淀着历史余香的纯酿佳酿。<br></h3> <h3>清江烧坊生态酒庄，一个有美酒，又有故事的酒庄！</h3> <h3>清江烧坊，传承有两千多年历史的清江古法酿酒工艺，
汇集酿酒工匠们之心血，取尽每一滴稻米精华。<br></h3> <h3>清江烧坊地处特香型白酒核心产区樟树市中央，位于赣江与袁河之间，气候温和，水流清澈，具有酿造古法白酒独一无二的气候条件。清江烧坊严格按照传统古法工艺。坚持纯粮\固态\手工三原则酿酒。</h3> <h3>酒联选酒:走进清江烧坊生态酒庄，品美酒选美酒，醉心也开心！
<br></h3> <h3>酒联选酒:跟着国家品酒大师选美酒，省心更放心！<br></h3> <h3>江西省酒业联盟，酒联选酒，鼎力之作！</h3><h3>六位大师见证过程，严格把控品质。</h3><h3>30年老窖纯酿美酒！稀缺成就价值，品质见证传奇！</h3> <h3>欢迎加盟，共赢未来！</h3> <h3>整合发展，共享共赢！</h3>