做法简单,造型简单,调味简单,但是味道很不简单的"培根芦笋卷"

主料 2人份

培根适量、芦笋适量

调料

黑椒汁适量

将培根切成二等分

将芦笋洗净后削去根部较老皮备用

黑椒汁

锅内烧水,水开后加入少许食盐和油,然后放入芦笋焯烫15秒

将焯水后浸入冰水至凉透,凉透后捞起沥干水分切段备用

取一片培根平铺在案板上,在上面放3根芦笋,将培根卷起芦笋,用牙签固定

炒锅内倒入少许食油烧热,轻轻放入卷好的芦笋,小火煎3分钟

中途不时用筷子夹着翻翻面

将培根煎至焦香,抽出牙签,起锅装盘

加少许水稀释黑椒汁煮开

将黑椒汁淋上即可