<h1> 这款如花环般的面包，拿去送人会是一份很意外的礼物。杏仁点缀在金黄面包上很特别，十分漂亮！</h1><h1> 面包属于发酵类西点，由面粉，水、酵母粉、砂糖、油脂等混合再经发酵制成各式各样的花式面包，它比蛋糕要难，对面筋的形成有严格的要求，发酵温度、湿度及时间也有一定标准。只要学会基本流程，就可以做出美味面包。</h1> <h1> 准备食材：A:高筋面粉150克，鲜牛奶75克，鸡蛋30克，细砂糖25克，盐2.5克，酵母粉2.2克，B:黄油25克。</h1><h1> C: 葡萄干30克。</h1> <h1> 将A所有食材混，用厨师机开1档10分钟，再加入黄油继续开2档，揉出手套膜为止，约三十分钟。</h1> <h1> 将面团加入葡萄干揉成面团。</h1> <h1> 放入盆中进行基础发酵40分钟至2倍大小。</h1> <h1> 将面团分割成6等份，滚圆松弛10分钟。</h1> <h1> 用手掌或者擀面仗擀成圆饼形。</h1> <h1> 面团由上向下卷起。</h1> <h1> 捏紧收口，放置松弛5分钟，其它面团也这样做好。</h1> <h1> 将面团搓成长条形。</h1> <h1> 将三条面团的头部捏紧。</h1> <h1> 由上向下编辫子。</h1> <h1> 盖上保鲜膜进行最后发酵，</h1> <h1> 刷上全蛋液，撒上杏仁片。</h1> <h1> 经过蛋液和杏仁的装饰，是不是很好看。</h1> <h1> 烤箱200度预热，以上下火180度，中层烤25分钟。</h1> <h1> 经过4小时的制作，色泽金黄诱人的面包就烤好了。</h1> <h1> 自己制作的面包🍞新鲜、零添加，吃着放心，经常和家人朋友们分享我的烘焙成果。</h1> <h1> 面包🍞我己经做了很多，经过无数次的实践，写下详细步骤以供想学习的烘焙朋友参考。只要依循着基础步骤，一步一步地学习，您也可以轻松做出香甜可口的面包。🍞🍞</h1><h1> 面包制作：飘雪✨</h1><h1> 拍照：飘雪✨</h1><h1> 谢谢大家的欣赏和支持🌹🌹🌷🌷💐💐</h1><p><br></p>